grundrezept

Kuschelt euch aufs Sofa, macht es euch herbstlich gemütlich und löffelt genüsslich warmen Pflaumen-Apfel-Crumble mit zimtigen Mandel-Streuseln. (Achtung: Grundrezept für Crumble!) Related posts: Kleine Ernte im Hinterhofgarten & Brombeer-Blitz-Cobbler mit dekadenten Streuseln Ran an die Äpfel: Apfelkuchengewürz {Apple Pie Spice} Knapp vor Schluss: Französischer Spargel-Crumble

Normalerweise – oder besser „üblicherweise“ – bereiten wir Gnocchi („Gnocchi di patate“) aus Salzkartoffeln zu. Nun haben wir gelesen, dass dabei mehr Nährstoffe und Vitamine verstört werden als nötig. Dämpft man die Kartoffeln anstelle sie zu kochen, bleiben mehr Nährstoffe,… Weiterlesen →

Entdecke die Kunst des Brotbackens mit unserem einfachen Ciabatta-Grundrezept! Ein fluffiges Meisterwerk, selbst für Kochanfänger. Backe dich glücklich!

Man glaubt ja kaum, wie viele verschieden Teige/Grundteige es für Nudeln gibt!!Da denkt man „Nudel ist Nudel“…weit gefehlt!Für ein leckeres, asiatisches Süppchen wollten wir ein paar Wan Tan herstellen, aber dazu benötigten wir eben jenen speziellen Wan Tan-Teig… Zutaten: Der… Weiterlesen →

Du bist auf der Suche nach dem besten Hefezopf? Dann solltest du unbedingt mein Rezept ausprobieren, welches durch eine einfache Zubereitung überzeugt und im Ge (...)

Eines meiner absolute Lieblings- und “geht-immer” Rezepte ist Risotto. Das erste Risotto, an das ich mich bewusst erinnere, war ein “Risi e bisi”, ein Risotto mit Erbsen. Mein Vater kochte es nach einem Rezept der Schweizer Köchin Betty Bossi. Es war unfassbar köstlich! Jede Gabel dieses vollmundigen, cremigen Reisgerichtes machte mich einfach nur glücklich und... Lesen... Der Beitrag Risotto Grundrezept mit 8 Variationen erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Die klassische vegan Pesto-Variante mit Bärlauch. Bärlauch-Pesto passt besonders gut zu fast allen Pastagerichten und eignet sich auch als veganer Brotaufstrich.

Wie oft standest du schon vor dem Problem, dass du einen Kuchen oder eine Torte in einer anderen Größe als im Original-Rezept backen wolltest? Wahrscheinlich ist dir das schon öfter so gegangen. Denn in den letzten Jahren wurde ich auf dem Blog immer wieder gefragt, wie man eine bestimmte Torten- oder Kuchengröße umrechnen kann. Deshalb … Continued Der Beitrag Torten- & Kuchengröße umrechnen inkl. Umrechnungstabelle & Tipps erschien zuerst auf Madame Dessert.

Glänzende Schokolade, mit einem herrlichen Knack-Geräusch beim Auseinanderbrechen, die auch der Zunge dahinschmilzt – so schön ist die perfekt temperiert (...)

Hefeteig ist die Basis für so viele Leckereien – von süß bis herzhaft, von kleinstem Brötchen bis großem Zopf: Ob Pizza, Berliner, Dampfnudel oder Christstollen – mit einem guten Hefeteig Grundrezept lassen sich die tollsten Dinge anstellen. Damit dir der Hefeteig auch immer gelingt und du ihn im Notfall retten kannst, teile ich in diesem … Continued Der Beitrag Hefeteig Grundrezept inkl. Tipps, Tricks & Hefe Know-How erschien zuerst auf Madame Dessert.

Nektarinen-Chutney ganz einfach selber machen. Ein leckeres, frisches Chutney, serviert zu Gegrilltem, zu Gemüse und Salaten. Schmeckt warm und kalt.

Mango-Pickles ist eine Kombination von saftigen Mangos mit aromatischen indischen Gewürzen. Würzige Pickles sind wichtige Beilagen zu indischen Gerichten.

Sie heißen in Japan "Ajitsuke Tamago" und sind in fast jeder Ramen-Schüssel zu finden. Hier das super einfache Rezept für ultimative Ramen-Eier.

Das Rezept für diese Weizen-Tortillas haben wir auf der Seite „Sallys-blog.de“ gefunden und waren restlos begeistert. Zutaten: 400 g Weizenmehl Typ 405 110 g Skyr (als Ersatz, da kein Joghurt mehr im Kühlschrank war) 1 TL Salz 180 ml Wasser,… Weiterlesen →

Einfaches und leckeres Cime di Rapa Pesto Rezept, um Vorspeisen zu würzen oder um Gänge aus Gemüse oder Pasta mit köstlichen Pesto aus Cime di rapa zu begleiten.

Gebratener Reis zu Hause machen. Eine perfekte asiatische Kombination aus Karotten, Erbsen, Ei und Lauchzwiebeln in einem herzhaftem, klebrigen Reis.

Rezept für eingelegte Rote Zwiebeln - das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann! Geben Sie Ihren Lieblings-Salaten, Bowls etc. einen Geschmackskick

Naan - Grundrezept für das indische Fladenbrot. In der Pfanne gemacht, gelingt es immer und wird fluffig, weich und lecker. Glutenfrei und vegan! ....

Sie sind knusprig, goldenbraun und haben viel Platz für leckere Füllungen – Windbeutel, Eclairs und Liebesknochen aus Brandteig sind ganz wunderbare Gebäcke, di (...)

Aromatische Selbstgemachte Tomatensauce aus reifen und leckere Tomaten. Hat man diese nicht zur Hand dürfen Sie auch zu Dosentomaten greifen. Dazu frischen Kräutern.

Aufgrund mehrerer Nachfragen, haben wir nun die Herstellung von Macarons hier detailliert beschrieben. Wir backen die Macarons nach dem Rezept „Macarons, mein Rezept! von Aurélie“ (Sorry, dank DSGVO keine Verlinkung mehr!). Zutaten: 45 g Mandelpuder 75 g Puderzucker 1 Eiweiß (36… Weiterlesen →

Heute geht es um Muffins, genauer gesagt mein Muffin-Grundrezept. Tatsächlich nutze inzwischen nur noch dieses Muffin-Rezept für alle Variationen. Selbstverständlich gibt es dennoch kleine Abweichungen im Rezept. Ein Schoko-Muffin benötigt… Der Beitrag Mein Muffin-Grundrezept und zwei Frosting Varianten erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Letzte Woche hatte ich eine leckere Rindfleischsuppe gekocht, in die viel Gemüse hinein kam. Aber einiges an Gemüse blieb übrig und so kam bei mir die Frage auf (...)