gemüsebrühe

Pochierter Kabeljau in Senfsauce mit Gemüse   Zutaten für 4 Portionen:   800 g Kabeljaufilet 3-4 Essl. Zitronensaft Salz 300 g Lauch 300 g Karotten 300 g Staudensellerie 200 ml Gemüsebrühe (Instant) 100 ml Milch 2 Essl. mittelscharfer Senf 2-3 Essl. heller Saucenbinder 320 g Bandnudeln 20 g Butter oder Margarine Pfeffer 2 Essl. gehackten … Weiterlesen →

Herbstzeit ist Suppenzeit, oder? Okay ich kann auch gut und gerne zu jeder anderen Jahreszeit Suppe essen, aber letzte Woche hat es hier so geschüttet, da konnte nur noch eine warme und wärmende Suppe helfen. :) Hier ist also eine meiner Herbst-Suppen-Variationen…     Zutaten für 1 Portion: - 3/4 Stange Lauch - 2 Möhren […]

Reispfanne mit Lachsfilets Zutaten für 4 Portionen: 200 g tiefgekühlter Blattspinat 4 Lachsfilets (à ca. 150 g) 2 Essl. Zitronensaft Salz Pfeffer 2 Essl. Öl 2 Knoblauchzehen 2 kleine rote Peperoni 2 Stangen Lauch 200 ml Gemüsebrühe Currypulver 2 Packung Express Reis Spitzen-Langkorn (à 250 g) Zubereitung: Spinat auftauen lassen. Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln. Mit … Weiterlesen →

Rahmwirsing-Pfanne Zutaten für 4 Portionen: 200 g Risotto-Reis 1 Teel. Butter 400 ml Gemüsebrühe 800 g Wirsing 2 Schalotten 400 g Hackfleisch 1 Ei 4 Essl. Paniermehl 1 Teel. Senf Salz frisch gemahlener Pfeffer Paprikapulver 2 Essl. Speiseöl 100 ml Wasser 200 g Streichkäse „Sahne“ 2 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: Reis in erhitzter Butter andünsten, … Weiterlesen →

Würzig-scharfe Polenta, mit Rendang-Curry gewürzt, dazu gebratener Endivien-Salat mit Haselnüssen, Bergamotten-Abrieb und Röstzwiebelöl. Der Beitrag Polenta „Rendang“ mit gebratenem Endiviensalat und Röstzwiebelöl erschien zuerst auf HighFoodality.

Ich habe mich ja lange gefragt, warum dieses Rezept "Ge [...] Der Beitrag Geeiste Kartoffel-Buttermilch-Suppe erschien zuerst auf HighFoodality.

Und wieder ist Samstag, Eintopftag – und es gibt wieder mal Markgräflers Lieblingssuppe – samtige Kartoffelterrine – diesmal mit Wienerle (Wie (...)

Hier rollt die erste Erkältungswelle. Wir pflegen unsere Schnupfennasen und genießen dafür wieder wärmende Suppen. Dieses Mal eine Möhrensuppe mit Aprikose und Pinienkernen nach TimContinue ReadingRezept: Möhrensuppe mit Aprikose und Pinienkernen

Heute gibt es von mir mal wieder eine super leckeres und schnelles Pasta Rezept. Genauer gesagt machen wir heute eine proteinreiche Pasta-Pfanne.... Weiterlesen... Der Artikel: Proteinreiche Pasta-Pfanne – Pasta mit frischen Tomaten und Mozzarella erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal eine leckere vegetarische Alternative zur klassischen Hühnersuppe: Meine vegetarische Nudelsuppe mit Ei. Simpel und doch so... Weiterlesen... Der Artikel: Vegetarische Nudelsuppe mit Ei – Vegetarische Alternative zur Hühnersuppe erschien zuerst auf FitTasteTic

Der Bärlauch im Garten blüht schon wieder! Schnell noch ein Bärlauchsüppchen kochen, bevor die Saison vorbei ist. Dazu gibt es Bärlauchbutter-Baguette. Bärlauchsuppe Zutaten (Für 4 Personen) • 200 g Bärlauch • 500 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe • 300 ml Sahne • 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl • Salz • Pfeffer aus der Mühle • frisch geriebene… Weiterlesen Samstagseintopf: Schnelle Bärlauchsuppe

Heute gibt es von mir mal eine richtig leckere und gleichzeitig sehr einfache Kürbissuppe aus dem Ofen. Eine der besten Verwendungsweisen für... Weiterlesen... Der Artikel: Einfache Kürbissuppe aus dem Ofen erschien zuerst auf FitTasteTic

Meine fränkische Version des Klassikers aus der römischen Küche - mit Artischocken, grünem Spargel, Erbsen, Bohnen und einem Schuss Silvaner. Der Beitrag La Vignarola Franca erschien zuerst auf HighFoodality.

Eigentlich wollte ich eine Lauch-Hack-Suppe kochen, aber da ich leider keinen Lauch gefunden habe, musste Kohlrabi herhalten…. In meinen Augen war das aber kein großer Verlust. ;)     Zutaten für 2 Portionen: - 45 g Sojagranulat - 1 kleine Tasse Wasser - 1/2 rote Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Kohlrabi - 1 TL […]

Eine (Stauden-) Selleriecremesuppe ist nicht nur geschmacklich eine feine Sache. Sie hilft uns auch dabei, den restlichen Stangensellerie loszuwerden, den wir uns für ein ganz anderes Gericht gekauft haben. Denn Stangensellerie ist definitiv ein Gemüse, von dem wir immer zu viel haben. Dieses Posting Stauden-Selleriecremesuppe erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Kleine Vorspeise mit sous-vide gegarten Schwarzwurzeln, dazu eine aromatisch-scharfer Ingwersud und geschmorten Zwiebelhälften serviert. Der Beitrag Schwarzwurzeln mit Ingwersud und roten Zwiebeln erschien zuerst auf HighFoodality.

Einen guten Kartoffelsalat findet man selten. Und je na [...] Der Beitrag Kartoffelsalat mit gebackenen Austernpilzen erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute früh war ich zum Einkaufen – es war die Hölle los…. Ich habe also schnell alles besorgt, was auf meiner Liste stand. Zu Hause warteten noch die benutzten Backbleche von den Linzertorten auf ihre Spülung… Aber Hunger hatte ich dann doch. Im Kühlschrank war noch 1/4 Wirsingkohl, ein wenig Speck, Sahne und Parmesankäse. Zwiebeln… Weiterlesen Backpause: Schnelle Pasta mit Wirsing

Nudeln gehen ja immer und in die Sauce packe ich dann eine ordentliche Portion Gemüse. Kommt bei meiner Familie immer gut an. Insbesondere Mangold wandertContinue ReadingRezept: Penne mit Mangoldsauce

Bringen Sie doch mal ein paar bunte Gemüsesuppen zusammen auf den Tisch. Ihre Gäste werden Augen machen! Wie sie auf dem Foto oben erkennen können, handelt es s (...)

Heute gibt es von mir endlich mal wieder ein leckeres Reisgericht. Genauer gesagt gibt es heute Jambalaya. Eins der wohl bekanntesten Rezepte... Weiterlesen... Der Artikel: Jambalaya mit Hähnchen und Paprika – One-Pot Reisgericht erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal endlich wieder eine richtig leckere Nudelpfanne. Genauer gesagt, machen wir uns heute eine leckere Nudelpfanne mit... Weiterlesen... Der Artikel: Nudelpfanne mit Spinat und Frischkäse – Gesund und lecker erschien zuerst auf FitTasteTic