franzbrötchen

Hach Du Rezept für selbstgemachte leckere duftende Kürbis Zimtschnecken – was habe ich bisher nur ohne Euch gemacht? Herbstzeit ist…

Da haben Franzbrötchen und Streuselkuchen aber mal ganz ausgiebig Valentinstag gefeiert würde ich sagen. Sind halt auch erst sehr…

Hallo meine Lieben Sweeties,einen wunderschönen Wochenstart wünsch ich Euch und wie könnte dieser besser starten als mit einem kleinen Post. Am Wochenende hab i (...)

Wer zu Besuch in Hamburg ist, sollte zumindest einmal den Hamburger Fischmarkt gesehen haben. Also stehen wir am Sonntag in aller Herrgottsfrühe (April bis Oktober ab 5.00 Uhr bis 9.30 Uhr) auf und machen uns auf den Weg zur historischen Fischauktionshalle. So früh am Morgen haben wir natürlich noch nichts gefrühstückt. Sollen wir nun wie… Weiterlesen Zu Besuch in Hamburg – Teil 8

Immer wenn wir Hausmacher Wurst machen, brauchen wir zum „Ausgleich“ bei der Arbeit was Süßes. Dieses Mal gab es Franzbrötchen, eine typisch Hamburger Spezialität. Zutaten: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 250 ml lauwarme Milch 275 g Zucker 2 Eigelb… Weiterlesen →

Franzbrötchen – ein Stück vom Glück! So oder so ähnlich begann die Geschichte von Madame Cuisine vor gut 3 Jahren. Wahnsinn! Damals startete ich total blauäugig den Blog „Madame Cuisine“. Ein Brainstorming mit einer Freundin und in Gesellschaft von ein, zwei Flaschen Wein brachte mich zum Bloggen. Wir saßen beisammen, beide nicht unglücklich mit unseren... Lesen... Der Beitrag Franzbrötchen Reloaded: Hamburger Zimtgebäck erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Ein Stück vom Glück! Als Kind habe ich die Ferien ja gerne bei Omi Käte in Hamburg verbracht. Meine Großmutter mütterlicherseits hatte ein großes Herz, immer einen lustigen Spruch auf den Lippen und konnte prächtige Geschichte erzählen. Was sie außerdem gut konnte, war kochen und backen. So wurde sie immer „gerufen“, wenn uns nach Rotkohl,... Lesen... Der Beitrag Franzbrötchen erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Hallo Ihr Lieben, wenn mir vor meiner Knusperstübchen-Zeit jemand gesagt hätte, dass ich es einmal lieben werden Franzbrötchen und Blätter- bzw. Plunderteig selbst zu backen, ich hätte es ihm wohl nicht geglaubt und eher noch gesagt „Ich bin doch nicht verrückt“. Ein paar Jahre später und mit der Motivation alles selber machen zu können, sitze... Weiterlesen Der Beitrag Franzbrötchen: Zimtiges Knusperglück erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Ihr Zuckerschnuten, alle schwärmen immer so von den Hamburger Franzbrötchen. Ich muß gestehen, ich habe noch nie eines gegessen. Das holen wir heute nach und ich wage mich gleich beim ersten Mal an selbstgebackene Franzbrötchen. Naja, ein paar Zimtschnecken wollten auch mit aufs Foto und haben sich mit aufs Blech geschmuggelt. Angeregt von der lieben […] The post Franzbrötchen im Zimtschneckenmantel appeared first on monsieurmuffin.

Dass meine Wurzeln nicht nur Schwäbisch, sondern auch Norddeutsch sind, ist kein Geheimnis. Eines der ersten Rezepte – ich glaube es war sogar DAS erste Rezept – auf meinem Blog waren daher auch meine heißgeliebten Franzbrötchen. Ich liebe diese klebrig süßen, nach Zimt schmeckenden Hefeteilchen! Kaum zu glauben, dass ich sie seit über 2 Jahren... Lesen... Der Beitrag Franzbrötchen-Muffins erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Wir brauchten „auf die Schnelle“ etwas zum Kaffee, hatten keine Zeit zum Einkaufen, also musste das ausreichen, was zuhause war.Und siehe da, aus Mehl, Ei, Butter, Zucker und Milch ließen sich ein paar leckere Hörnchen zaubern …und der Kaffee-Plausch war… Weiterlesen →