blattsalat

Euch wird es schon aufgefallen sein, dass ich Salat liebe. Und ich liebe auch Pilze. Also ist klar, dass ich Salate mit Pilzen spitze finde. Dabei bevorzuge ich aber die etwas außergewöhnlichen Arten. Vielleicht habt Ihr diese saftigen Pilze schon mal gesehen. Sie haben flache Köpfe und gehören zur Familie der Auster-Pilze. Deswegen heißen sie […] Der Beitrag Salat mit Kräuterseitling erschien zuerst auf Elle Republic.

Ich habe Euch mal einen ganz klassischen Hamburger mitgebracht, der bei der #wirrettenwaszurettenist teilnehmen darf. Dank Sina und Susi sammeln wir heute alles über Burger.Continue ReadingRezept: Hamburger ganz klassisch

* 600 g Lachsfilets (ohne Haut), * 1 Dose Tomaten (850 g), * einige Kirschtomaten, * 2 El Weißweinessig, * Salz, Pfeffer und Zucker, * einige Basilikumblätter, * 1 TL Agar-Agar (Bindemittel auf Basis von Meeresalgen), * Blattsalate (Frisée, Feldsalat oder Escarol), * 6 EL Olivenöl, * 3 TL Zitronensaft, * 1 EL saure Sahne, […] Dieses Posting Lachscarpaccio im Tomatengelee erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Kürzlich wurde ich in einem Interview gefragt, ob wir denn jeden Tag kochen und bloggen. Die Antwort ist „Ja“ und „Nein“. Ja, wir kochen jeden Tag, nein, wir bloggen nicht jeden Tag bzw. kochen nicht jeden Tag etwas, das wir dann auch bloggen. Was es bei uns recht häufig gibt, worüber wir aber irgendwie nur... Lesen... Der Beitrag Blattsalat mit Blue-Cheese-Dressing erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Am Vortag hatten wir ein „ordentliches“ Rinderkotelett rückwärts sous vide-gegart.Es war super lecker, aber mit seinen 1,3 Kilo doch etwas zu viel für zwei Personen. Einen Teil der „Reste“ davon haben wir für diesen Salat verwendet. Zutaten für 2 Personen… Weiterlesen →

Blattsalate mit Radieschen und Apfeldressing Zutaten für 4 Portionen: 200 g Blattsalat 1 Bund Radieschen Fürs Dressing: 1 geriebener rotbackiger Apfel 1 Teel. geriebener Meerrettich 1 Essl. Frischkäse (0,2 % Fett) 1 Teel. Rapsöl Saft von 1 Zitrone Pfeffer Salz 2 Essl. heisses Wasser Zubereitung: Blattsalat und Radieschen putzen und waschen. Salat in mundgerechte Stücke … Weiterlesen →

Sonntagabend, 20:15 Uhr. Tatort. Nicht nur in der ARD, auch bei Madame Cuisine. Tatort Salatküche. Die Hauptrolle wird besetzt von einem bunten Salatkopf, hübsch zusammengesetzt wie ein feines Sträußchen. In den Nebenrollen: ein sehr reifer Gorgonzola, der bei Zimmertemperatur so zerläuft, dass man fast meinen könnte er sei auf der Flucht, eine süße Birne, sowie... Lesen... Der Beitrag Grüne Blattsalate mit Gorgonzola, Birne und Speck erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Weiterführende Links zu anderen Bloggern können Werbung enthalten. Schnell und einfach: Sommersalat mit Erdbeeren und Avocado Dunkelrot und klein schauen die Erdbeeren zu uns… Der Beitrag Sommersalat mit Erdbeeren und Avocado in Honig-Zitronen-Dressing erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Heute habe ich etwas wirklich Schnelles für Euch. Eine bunte Salatschüssel. Knackig, gesund und ruckzuck zubereitet. Im Prinzip könnt ihr alle Salat- und Gemüsesorten verwenden, die ihr gerne esst oder gerade zu Hause habt. Zur Sättigung eignen sich gebratene Putenbruststreifen, Schafskäsewürfel oder auch gegrillter oder gebackener Ziegenkäse. Der Clou ist, wie so oft, das Dressing.... Lesen... Der Beitrag Bunte Salatschüssel erschien zuerst auf Madame Cuisine.

So rein der Optik wegen sollte man vielleicht die Avocado-Creme als „Klecks“ auf den Salat setzen…aber, dem Geschmack tut es keinen Abbruch, wenn man Obst und Gemüse damit mischt.Lecker Sommer-Salädchen! Zutaten für 2 – 3 Personen: 100 g Belugalinsen 1… Weiterlesen →

Wenn ich diesen Gurken-Apfel-Salat mit Paprika und Feta anschaue, fühle ich mich direkt gesünder. Großartig als Beilage oder als leichte und durch den Feta… Der Beitrag Gurken-Apfel-Salat mit Paprika und Feta ist leicht und erfrischend erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Ich wünsche Euch allen ein sehr besinnliches Osterfest, das uns alle wieder etwas zur Ruhe kommen lässt. Es tut mir leid, dass ich meine Speed-RezepteContinue ReadingRezept: Heringssalat

Dieser Feldsalat mit Champignons ist mein Favorit für einen Salat mit frischen Zutaten für die Winterzeit. Vor allem, wenn ich Gäste erwarte, serviere ich… Der Beitrag Feldsalat mit Champignons und Apfel in saurem Senf-Sahne-Dressing erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Die leckersten Kräuter-Brotfrikadellen mit Käse. Okay, wenn ich frisches Brot gebacken habe, kann ich es ja verstehen, dass das Brot, welches einige Tage alt… Der Beitrag Kräuter-Brotfrikadellen mit Käse auf gemischtem Blattsalat á la Tiroler Kaspressknödel erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Die Küche soll kalt bleiben? Du möchtest dich dennoch satt und zufrieden fühlen? Dann probiere unbedingt diesen erfrischenden und einfachen Sommersalat. Bauernsalat mit Feta… Der Beitrag Bauernsalat mit Feta und Kichererbsen – schnell, bunt und sättigend erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

„Immer wieder sonntags…“ landet im Sommer, nach dem Ende der Spargelsaison, ein herrliches Rindersteak, meist ein Rinder-Kotelett oder, wie es bei unserem französischen Rinderzüchter und Schlachter heißt, ein „Côte à l’os auf dem Grill bzw. der Plancha. Da diese Steaks… Weiterlesen →

So, wie versprochen, hier noch der super frische, super knackige und super leckere Salat, den es zu dem „Entenbrustfilet à l’orange“ gab. Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht Salat: 300 g gemischte Blattsalate; wir: Kopfsalat, Eissalat, Lollo rossa, Lollo bionda,… Weiterlesen →

Herrlich, was der Garten derzeit so alles frisch liefert!Wir könnten nicht nur jeden Tagen einen Salatteller zubereiten und genießen, wir tun es auch! Manchmal als Beilagensalat, oft aber auch als Hauptgericht. So wie diesen hier.Mit allem, was das Herz begehrt.Gesehen… Weiterlesen →