Heute hab ich mich mal wieder an einer regionalen Spezialität vergriffen und sie etwas nach meinem Gusto abgewandelt. Sie ist dann nicht mehr ganz so mächtig aber trotzdem noch sehr lecker. Eignet sich hervorragend so als Aufstrich auf frisch gebackenen Brot oder als Dip oder Beilage. Zutaten: 200g Camembert 200g Brie 500g Joghurt 2 Knoblauchzehen … Weiterlesen →
Weil es gerade zum Oktoberfest passt und nicht nur die Bayern gutes Bier brauen können…. Ich habe euch noch gar nicht von unserem Besuch in Rothaus während unseres Urlaubs daheim erzählt! An unserem ersten Tag im Schwarzwald haben wir am späten Nachmittag an einer Besichtigungstour der Rothaus Brauerei teilgenommen. Nach einem sehr interessanten Film über… Weiterlesen Rothaus – Besichtigung der Brauerei
Der heutige Feierabendcocktail Tanne Spritz hat mich wieder an ein ganz besonderes Erlebnis im vergangenen Jahr erinnert. 2019 hatten wir nämlich zu Ostern einen Familienausflug nach Waldkirch zum Baumkronenweg unternommen. Damals hatten wir nämlich auf dem steil ansteigenden Fußweg ganz viele junge Tannenspitzen entdeckt und ganz oben angekommen hat die Markgräflerin sogar ein wenig von… Weiterlesen Oster-Rückblick – 2019: Der Baumkronenweg in Waldkirch
Grob…. ist ein Adjektiv, das dieser Wurstspezialität voransteht und wie bei der groben Leberwurst nur die auch haptische Konsistenz der Wurstfülle beschreibt. Allerfeinst indes ist der Geschmack des sog. “Groben Ansbachers“, wenn der Metzger sein Handwerk versteht und gute Zutaten für die Wurstfülle auch fein zu würzen vermag. Majoran und Kümmel gehören bei dieser Wurstsorte […]
Herr Wallygusto und ich lieben Pizza! Kein Wunder also, dass auch Pizzaschnecken unser kulinarisches Herz im Sturm erobert haben! Die Zubereitung ist denkbar ei (...)
*Werbung – Hinweis: Dieser Beitrag enthält Namen zu handelsüblichen Produkten, die ich selbst kaufe und verwende ohne Kooperation mit deren Herstellern. Einerlei ob von einer anderen Mahlzeit Nudeln übrig sind oder ob man gelegentlich der Zubereitung eines anderen Gerichts gleich mehr Nudeln einkalkuliert und kocht – bereits gekochte Nudeln sind eine ideale Grundlage für zahllose […]
Am dritten Tag unserer Wanderreise starten wir in Beilngries. In Bayern ist Feiertag – Fronleichnam. Kirchen und Kapellen sowie Häuser entlang des Prozess (...)
