bavette

Ich mag leichte Sommergerichte, wie hier die Bavette mit Lachs und grünem Spargel! Ich habe dafür ein Lachsfilet in Würfel geschnitten und mal wieder einContinue ReadingRezept: Bavette mit Lachs und grünem Spargel

Wir haben zwei kleine Kinder, die unter den derzeitigen Beschränkungen des öffentlichen Lebens (Corona) vermutlich besonders zu leiden haben. Für uns Eltern ist (...)

Hier habe ich für euch noch ein Rezept, dass ich damals in Frankreich zubereitet und fotografiert habe. Dort habe ich mir einmal die Zeit genommen und ein (...)

Wir haben uns für die französische Bezeichnung dieses tollen Fleischstückes entschieden, da wir das Fleisch eben auch aus Frankreich von unserem „Hoflieferanten“ an der Ärmelkanalküste haben. Bekannter dürfte es hierzulande unter dem amerikanischen Namen „Flap Steak“ bzw. „Flank Steak“ sein.… Weiterlesen →