Kochrezepte Donnerstag, 26 Sep 2019

Sonntagsessen: linsen-dicke-bohnen-couscous mit in weißwein und senf geschmortem kaninchen

Melanzani-Mutabal

Zwetschgenkern-Likör

Burgundisches ruhrgebiet: ein bresse-huhn aus dem ennepe-ruhr-kreis, ein rheinhessischer frühburgunder, kartoffelplätzchen, eine sahnehaube und ganz viel butter

Rezept von adam koor: birne / prosciutto di parma / mozzarella

Kichererbsencurry

Mousse au chocolate (Schokocreme)

Friesentorte

Auf dem balkon: pulpo │ kirschtomaten │ frittiertes basilikum │ knoblauch │ olivenöl│ pimentón picante de la vera │ kartoffeln

Von Wochenplänen und Inspiration

Nektarinen-Spinat-Smoothie

Butternut-Kürbis-Cordon-bleu

Parmesan espuma – parmesan schaum – einfach selber machen

Kartoffel-Gewuerz-Waffeln – Potato-Herb Waffles

Schwarze Spaghetti mit Lachs

Auf dem balkon: pfannenpizza "nach genießerart" und "margherita"

Energy Balls: der kraftvolle Himbeer – Kokos Snack

Kürbis-topf mit reis: einfaches feierabendessen

Was von Ostern übrig blieb

Sonntagsessen: gelbe-bete-carpaccio mit ziegenkäse und pfifferlingen als vorspeise

Herbstvergnügen: vom werden einer tarte tatin aus buchweizenmehl mit zwetschgen bei spätsommerlichem sonnenschein

Flammkuchen

Schweine lendchen in pilz-rahm-soße, spätzle & karottengemüse

Polenta mit gerösteten Ofentomaten

Auberginen-Gnocchi-Hähnchenpfanne

Senfeier mit kartoffelpüree – ein klassiker der deutschen küche

Currysauce nicht nur für die Currywurst