Rezepte vom März 2015 - Beliebte Kochrezepte

9 März 2015

Irischer Käsekuchen

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Aus Irland haben wir ein nettes Kochbuch mitgebracht und vergangenes Wochenende habe ich nun das erste Rezept daraus ausprobiert: einen irischen Käsekuchen.Für (...)

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10 März 2015

Calvados Torte

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Luftig-lockeren Biskuit, karamellisierteÄpfel, Karamell und Creme Bavaroise mit Karamellgeschmack. Kann eine Torte mit diesen Komponenten nicht schmecken? (...)

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1 März 2015

Fischpfanne

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Fischpfanne Zutaten für 2 Portionen: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Essl. Pflanzencreme 60 g Vollkornreis 1 Briefchen Safranfäden 300 ml Fischfond 1 grüne (...)

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26 März 2015

Overnight Oats mit Chia-Samen

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Gesundes Frühstück über Nacht.Zutaten:100 g glutenfrei Haferflocken100 g Chia Samen250 ml Mandelmilch2 TL Ahornsirup1 EL Mandelmusgehobelte Mandeln1 (...)

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1 März 2015

Veganer Bananenbrot zuckerfrei

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Dieses leckeren Rezept habe ich im Instagram bei @kleinnana gefunden, vielen Dank dafür. Lecker, gesund und schnell zu machen.Zutaten:800 g Dinkel (...)

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20 März 2015

Kürbispommes mit drei Dips

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Super alternative zu normalen Pommes, sehr lecker, mein Favorit Erbsen-Joghurt-Dip.Zutaten für 2 Personen:750g Hokkaido-Kürbis1 gestr. TL frisch gehackte (...)

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2 März 2015

Geröstete Paprika mit Kürbis-Linsen-Füllung auf Cashew-Safran-Schaum

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Zutaten für 2 Personen:Für die geröstete Paprika:1EL Olivenöljodierte Meersalz2 rote PaprikaschotenFür die Kürbis-Linsen-Kürbis:1/2 Bund Thymian470 g Hokkaido (...)

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23 März 2015

Spitzkohl salat mit apfel und mango

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Spitzkohl könnt Ihr an seinem spitzen Kopf erkennen. Er ist mein absoluter Favorit. Deswegen kaufe ich ihn auch regelmäßig. Seine Blätter schmecken super und (...)

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1 März 2015

Maracuja Mango Torte

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Zum ersten Mal laktosefreiVergangenes Wochenende hat eine sehr liebe Freundin von mir ihren Geburtstag gefeiert und da habe ich es mir natürlich nicht nehmen (...)

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12 März 2015

Zimtschnecken mit neuer Rolltechnik

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heute hatte ich mal wieder Lust, etwas Leckeres zu backen. Gesagt, getan. Eine Rolle Blätterteig war noch da und damit habe ich Zimtschnecken gebacken. (...)

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13 März 2015

Bananen Kuchen vegan

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Ein saftiger und aromatischer Rührkuchen. Schmackhafte Kombination von Bananen,Mandeln undSchokolade.Je reifer dieBananensind, desto besser ist derKuchenim (...)

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9 März 2015

Ingwer – die wunderpflanze

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Ingwer ist nicht nur rein wichtiges Gewürz in der guten Küche. Er gehört auch zu den ältesten natürlichen Heilmitteln. Ich habe immer etwas davon zuhause. In (...)

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12 März 2015

Chateaubriand mit Béarnaise-Sauce nach Escoffier

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Chateaubriand:Das Chateaubriand ist ein doppeltes Steak aus der Mitte des Rinderfilets mit einem Gewicht von rund 600g. Klassisch wird es serviert medium rare (...)

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5 März 2015

Veganer russischer Zupfkuchen

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Die pflanzliche Alternative von Omas Kuchen-Rezept ist ein Genuss.Springform (18 cm)ZutatenFür den Boden180 g Weizenmehl (ich habe Dinkelmehl benutzt)100 g (...)

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17 März 2015

Matcha-Bananen-Schoko-Shake

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Zutaten für ein Glas:50 gweißesMandelmus2 ELAgavendicksaft1 MspgemahleneVanille1leicht gehäufter TLMatcha2leicht gehäufter TLKakao(Bio)70 gBanane5Eiswürfel300 (...)

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23 März 2015

Torte Noblese

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Ich konnte mich nicht entscheiden, was schöner ist-die Torte ist von außen und von innen einHinguckerauf dem Tisch. Aber auch geschmacklich ist sie einwandfrei (...)

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9 März 2015

Halloween Spinnenbrötchen mit Quarkölteig

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braucht jemand noch eine Idee für die Halloween-Party? Da hätte ich ein Rezept. Es sind leckere Pizzabrötchen aus Quarkölteig, die sich zu Halloween wunderbar (...)

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4 März 2015

Drei super-drinks: zitronenwasser, grüner morning-drink, super-smoothie

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Mich hat die Grippewelle auch erwischt. Zumindest liege ich mit einer fetten Erkältung im Bett. Ihr kennt ja die Regel: eine Erkältung kommt drei Tage, bleibt (...)

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6 März 2015

Moussaka

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in den 80er Jahren haben wir in einem griechischen Lokal in der Nähe von Goslar ein wunderbares Moussaka gegessen. Das gab es dort nur auf Vorbestellung und es (...)

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27 März 2015

Brokkoli mit zitronen mandel creme

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Zutaten:Meersalz1-2 Brokkoli1 Bio-Zitrone120 g weißes Mandelmus80 ml stilles Mineralwasserschwarzer Pfeffer aus der Mühle40 g ganze Mandel2 (...)

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9 März 2015

Knoblauch Faltenbrot

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ach, was ist das ein leckeres Brot und wie schön es aussieht! Dieses Kompliment hört man des öfteren, wenn auf einer Party oder beim Grillen das Faltenbrot auf (...)

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7 März 2015

Erdbeeren mit Harzer Käse

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Zutaten: 1 Kopf Salatherzen 250 g Erdbeeren 1 kleiner Harzer Roller für die Salatsauce: 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico 2 Teelöffel Senf 1 Teelöffel (...)

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6 März 2015

Postelein Salat mit Chicorée

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Als Salat-Fan habe ich mal wieder herum probiert. Ich fange mal mit dem Dressing an. Ich nehme dazu Walnuss-Öl, das dem Dressing ein leichtes Nuss-Aroma gibt. (...)

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17 März 2015

Lasagnetorte

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Zutaten: 1 grüne Paprikaschote 3 saftige Tomaten 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Tetrapack pürierte Tomaten scharfes Paprikapulver Salz und Pfeffer aus der Mühle Prise (...)

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28 März 2015

Mini crunch pancakes mit himbeer-joghurt eis

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Pancakes gehen superschnell und geben die Power für den Tag. Die schmecken köstlich.Zutaten für die Pancakes:60 g Vollkornmehl140 ml Sojamilch20 g (...)