Rezepte vom Di., 10 Mär 2015

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Rezepte

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22:29

Calvados Torte

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Luftig-lockeren Biskuit, karamellisierteÄpfel, Karamell und Creme Bavaroise mit Karamellgeschmack. Kann eine Torte mit diesen Komponenten nicht schmecken? (...)
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06:00

Tante Ilses Dressing für Caesar Salad

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Ist Caesar Salad tatsächlich nach Julius Cäsar benannt? Oder wurde das Rezept vom Besitzer des italienischen Restaurants “Cäsar” in Tijuana erfunden? Das (...)
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19:38

Kartoffel Steinpilz Cremesuppe

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heute habe ich ein Rezept für Suppenkasper. Eine Kartoffel - Steinpilz - Cremesuppe, die nicht nur sehr gut schmeckt, sondern die auch sehr schnell und quasi (...)
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10:14

Lamm mit Kokos

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Diese Rezept stammt aus unserem großen indischen Kochbuch: "Indien, das Kochbuch von Professor Pushpesh Pant". Pushpesh Pant reiste viele Jahre durch Indien, (...)
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06:00

Couscous-Salat mit Orangen, Minze, Petersilie und Mandeln

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Meine Freundinnen und ich planen für die schönen Sonnentage ein Picknick im Stadtpark. Da stellt sich natürlich die Frage, wer bringt was mit? Ich bin ein (...)
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17:39

Geflügel Currycremesuppe

74 0Speichern
Zutaten: 2 Möhren 2 Stangen Lauch 1 Zwiebel 1 Esslöffel Sonnenblumenöl 2 Hühnerbrustfilets mit Haut Geflügelfond 1 Liter Wasser 1 große Dose Ananas 200 ml (...)
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21:21

Dritte Woche Koffeinentzug

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Die Fastenzeit geht in die dritte Runde. In meiner zweiten Woche "Verzicht auf Kaffee" habe ich mein Vorhaben verschärft. Seit Montag lehne ich KOFFEIN ab. Und (...)
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08:20

Torta delle Nonna

136 2Speichern
Die Torta della Nonna- “Torte der Großmutter” ist eine klassisch italienische Torte mit einem Mürbeteig und einer Vanillefüllung. Ich habe in meinem Rezept die (...)
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15:29

Erkältungs-Badesalz hilft doppelt

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Hatschiiii! Alles schnieft, niest & hustet seit Wochen nur noch in der Gegend herum, habe ich das Gefühl. Überall hört & liest man nur noch: „Krank? Ja, ich (...)
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18:52

Gefüllte Vollkornbrötchen

119 0Speichern
Nein!! Keine gefüllten Riesenchampignons! Dieses Essen kam bei meiner Familie total gut an - das Beste überhaupt, dass Junior auch super begeistert war und (...)
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19:41

Jeden tag im buch: österreichische küche reloaded von bernie rieder

105 0Speichern
Was fällt euch so ein, wenn es um die Küche Österreichs geht? Viele von Kochtraditionen aus dem 19.Jahrhundert, aus Ungarn und Böhmen geprägte Gerichte wie (...)
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11:00

Scharfes lamm mit linsen, kräutern und rotem kampot-pfeffer

100 0Speichern
Leckeres, saftiges, scharfes Lamm, scharf gewürzt mit gelben Linsen, Kreuzkümmel, Koriander, Petersilie, Joghurt und rotem Kampot-Pfeffer. Der Beitrag Scharfes (...)
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20:47

Butterkuchen Friesenart

91 0Speichern
usuku oluhleEndlich ist es soweit, der Frühling scheint in den Startlöchern zu sein. An der Sonne lässt es sich ohne zu Schlottern aushalten und die Pflanzen (...)
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11:20

Feigen-Zitronen-Schmand-Törtchen

73 0Speichern
Ich dachte wirklich erst, dass Zorramal wieder Zitronenrezepte möchte...Sauer macht lustig ist der Name des 106. Blog-Events im Kochtopf. Und dabei geht es (...)
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20:58

Malziges Roggenmischbrot mit Sauerteig

73 0Speichern
Zutaten:200g Mehl Typ 997200 ml Wasser lauwarm50g Sonnenblumenkerne250 ml Schwarzbier225g Dinkelmehl225g Mehl Typ 99712,5g Salz2,5g Kümmelpulver2,5g (...)
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10:12

Heidelbeerkuchen

64 0Speichern
Eine warmer, ofenfrischer Kuchen oder eine Früchte-Tarte ist bei jedem Kaffeekränzchen ein echter Hingucker! Das Rezept aus dem „Tartes & Quiches“-Backbuch (...)
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20:59

Orangenhähnchen rezept

61 0Speichern
Nach annähernd hundert Hähnchen, denen wir Butter und Kräuter unter die Haut geschoben, die wir mit 100 Knoblauchzehen gefüllt, oder auf andere Art zubereitet (...)
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05:43

Bärlauchsuppe mit Buttermilch

58 0Speichern
Nein, es ist kein Schreibfehler. Es war Buttermilch. Wir hatten die Suppe „so weit“ fertig gemacht, aber beim Abschmecken fehlte der letzte „Pfiff“. Es sollte (...)
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06:01

Kaninchen mit oliven, taleggio risotto, erbsen

55 0Speichern
Skiurlaub vorbei, Wetter zwar gemischt, aber dafür nichts gestaucht oder gebrochen. Und schön wars eh
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11:19

Gewinnerbekanntgabe zur Lakritzwoche

54 0Speichern
Oh Mensch, schon über eine Woche bin ich euch den Gewinner des Lakritzbuches schuldig, das tut mir wirklich Leid! Ich hatte in der letzten Zeit eigentlich nur (...)
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20:44

Dinkelreis mit champignon- und paprika- rahmsauce

54 0Speichern
Die Markgräflerin hat diese Woche wohl ihre Dinkel-Woche…. Heute gibt es Dinkelreis mit einer feinen Champignon-Rahmsauce. Um ein wenig Farbe auf den Teller zu (...)
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16:00

New York Schokoladen-Karamell-Cheesecake

52 0Speichern
Ein wuchtiges Stück. Zwei große Tafeln Schokolade, Frischkäse, Crème fraîche und ordentlich Zucker - und obenauf eine mächtige Schicht Karamell (den wir (...)
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08:26

Risotto alla Margherita

49 0Speichern
Risotto alla Margherita 1 Zwiebel, fein gehackt 2 EL Olivenöl 300 g bester Risottoreis: z.B. Carnaroli Acquerello 2 dl trockener Weisswein z.B. Pinot grigio 1 (...)
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14:48

Penne mit Scampi und Thai-Spargel

45 0Speichern
Teil 2 meiner italienischen Woche (zu Teil 1 hier). Wer an die italienische Küche denkt, dem schwirren sicherlich sofort Bilder von köstlicher Pasta im Kopf (...)
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05:00

Bananenkuchen vom Blech

44 0Speichern