Rezepte vom Do., 5 Mär 2015

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16:44

Veganer russischer Zupfkuchen

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Die pflanzliche Alternative von Omas Kuchen-Rezept ist ein Genuss.Springform (18 cm)ZutatenFür den Boden180 g Weizenmehl (ich habe Dinkelmehl benutzt)100 g (...)
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06:00

Latte Art – Viel Schaum mit Kunst

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Geht es Euch auch so, dass Ihr im Coffee-Shop immer ein Herz oder was anderes auf dem Schaum seht? Also habe ich mich mal damit beschäftigt. Jeder Barista, der (...)
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09:12

Wareniki mit Kartoffeln

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Wareniki sind kleine Teigtaschen mit den verschiedensten Füllungen.Es gibt zahlreiche Varianten, doch idealerweise werden Wareniki zu Hause frisch (...)
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22:02

Indisches Dal aus Linsen

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Ich möchte vom Anfang an sagen, dass ich leider noch nie in Indien war und diesen Gericht im Original nie probiert habe. Bin ehe zufällig daraufgestoßen, als (...)
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09:10

Nudeln selber machen

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Selbst gemachte Nudeln brauchen etwas Zeit in der Küche und eine Nudelmaschine. Viele Zutaten benötigt ihr nicht: Mehl, Eier, etwas Salz und Wasser. Eine (...)
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05:42

Kalbskotelett mit Austernseitlingen

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Nochmal ein „gut gehütetes Geheimnis“
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15:25

Schnelles brotbento nr. 393.

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14:54

Essbare Beilage Kochlöffel

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Gestern gab's die leckere Maissuppe. Das Rezept ist schon etwas "älter". Wer mag, kann es hier nachlesen. Dazu wollte ich dann mal eine andere Beilage als Brot (...)
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23:14

Vollkorn-Burgerbrötchen mit Übernachtgare

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Die Burgerbrötchen lagen mir schon lange auf der Seele, aber irgendwie habe ich es immer wieder verschoben.Von heute auf morgen habe ich meine Kollegen (...)
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11:00

Rinderrouladen nach Tim Mälzer

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Dieses Rinderrouladen-Rezept schmeckt formidable dank des Rotweins: weich, tief und fruchtig. Am besten die doppelte Portion zum Einfrieren zubereiten. (...)
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14:51

Mandelreis mit Kirschkompott

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Für den Mandelreis: 125gr Milchreis 500ml Mandeldrink Mark ½ Vanilleschote ggf. ZuckerMandeldrink mit dem Vanillemark vermischen und aufkochen, den Milchreis (...)
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10:51

Knusprige zucchini und kartoffel ecken

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Zutaten für 4-6 Personen :500 g Zucchini600 g KartoffelnPetersilie, Thymian, Maggikraut, Schnittlauch,1 Frühlingszwiebel4 Eigelb4 EL Mehlfrisch geriebener (...)
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17:20

Brokkoli-Roquefort-Suppe

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21:21

Spaghetti mit minzjoghurt, paprika und walnusspesto

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Für dieses Rezept muss man Paprikaschoten häuten. Und So wird's gemacht: Die Paprikaschoten vierteln und mit der Haut nach oben auf ein Backblech legen. Den (...)
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08:17

Low carb pastinaken curry pommes aus dem ofen

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Neulich auf dem Wochenmarkt: "Die Pastinaken hier, davon hätte ich gern vier Stück!" Der Mann hinterm Tresen grinst mich an. "Das sind Petersilienwurzeln, die (...)
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14:07

Nachgekocht: Wirsing-Kartoffel-Strudel

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Als ich den Wirsing-Bratkartoffel-Strudel bei KrautKopf gesehen habe, lief mir schon das Wasser im Mund zusammen. Klar, dass ich das unbedingt nachkochen musste
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20:30

Erdnusseintopf mit Kürbis und Spinat

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Nicht, dass ich behauptet hätte, Eintöpfe liesen sich gut fotographieren. Oder gar, dass ich es besser könnte. Die verhalten sich vor der Kamera, ähnlich wie (...)
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13:20

Focaccia – ein brotpaste mit unendlich vielen varianten

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Die Basis für ein schönes Focaccia ist ein Hefeteig. Das ist bei mir immer ein wenig heikel, denn ich hatte anfangs wirklich kein glückliches Händchen für (...)
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08:27

Brownies mit Erdnussbutter

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Man kann nie genug Brownierezepte ausprobieren. Es gibt sogar ganze Backbücher*, die sich nur um Brownies drehen! Momentan bin ich auf dem Erdnussbutter-Trip, (...)
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20:41

Couscous mit buntem Gemüse aus dem Wok

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Heute gibt es wieder was aus der schnellen Feierabend-Küche – Gemüse aus dem Wok und dazu Couscous. Gemüse nach Belieben in Streifen schneiden (rote Paprika, (...)
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05:50

Pasties mit vegetarischer Sauerkraut-Hack-Füllung

43 0Speichern
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07:23

Rinderrouladen mit Speck und Paprika

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Letztens im Supermarkt stand ich vorm Fleischregal und ich überflog das Angebot. Hängen geblieben bin ich bei frischen Rinderrouladen, die auch noch runter (...)
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06:00

Hausgemachte Kartoffel-Spätzle mit Egerlingen

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Wer mir auf Instagram folgt, weiß, dass ich Kochzeitschriften mag. Öhm, sehr mag.