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Gratinierte Schnitzelröllchen „à la Saltimbocca“ Zutaten für 4 Portionen: 600 g kleine, dünne Schnitzel Salz frisch gemahlener Pfeffer 80 g Parmaschinken 8 Salbeiblätter 50 g getrocknete Tomaten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Fenchelknollen Fett für die Form Für die Sauce: 200 (...)
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