salbeiblätter

Fleisch am Spieß kennt wirklich jeder. Aber Apri­kosen am Spieß, mit etwas Him­beer­soße und gebackenen Salbei­blättern? - Okay, ist auch nicht wirklich neu, beweist aber immerhin - man muss Früchte nicht unbedingt in kleine Stücke schneiden und zu Obst­salat verarbeiten. The post Aprikosen am Spieß mit gebackenen Salbeiblättern an Himbeersoße appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Frittierter Kürbis mit Schinken-Putenröllchen Zutaten für 4 Portionen: 4 Portionen Blattsalate (z.B. Feldsalat, Eichblattsalat, Lollo Rosso oder Bianco, Radicchio) 1 Apfel (Elstar) Saft ½ Zitrone 3 Essl. weisser Balsamico-Essig 1 rote Zwiebel 2 Essl. Waldhonig Salz frisch gemahlener Pfeffer 6 Essl. kalt gepresstes Rapsöl 250 g Muskatkürbisfleisch 2 Essl. Waldhonig 1 Ei (Grösse M) 50 … Weiterlesen →

Gemüse „Antipasti“ mit Feta   Zutaten für 4 Portionen:   1 Aubergine Salz 300 g Zucchini 1 rote Paprikaschote 300 g Champignons 5 Salbeiblätter 1 Glas Feta-Würfel in Öl (150 g Abtropfgewicht) 1 Teel. Rosmarin 10 Cocktailtomaten 10 Basilikumblätter 1 Knoblauchzehe 3 Essl. Balsamessig 2 Essl. Gemüsebrühe 1 Prise Zucker Salz Pfeffer aus der Mühle … Weiterlesen →