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Kalbsrouladen auf italienische Art Zutaten für 4 Portionen: 1 Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 unbehandelte Zitrone 50 g Pinienkerne 8 Scheiben Kalbsschnitzel (à ca. 60 g) Salz Pfeffer 50 g geräucherter Schinken (dünn geschnitten) 1 Essl. Olivenöl 1 Essl. Butter 6 Essl. Marsala 250 ml (...)
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