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Kartoffel-Gumbo mit Zucchini Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 grüne Paprikaschoten 1 Stange Bleichsellerie 750 g Kartoffeln 2 grüne Chilis 200 g Zucchini 4 Essl. Öl 50 g Mehl 1000 ml Gemüsebrühe (Instant) 1 kleine Dose Tomaten (425 ml) 1 Teel. Thymian 1 Teel. Paprikapulver Salz Zitronensaft 2 (...)
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