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Knusper-Forelle Zutaten für 4 Portionen: 4 Essl. Blütenhonig 1 rote Zwiebel 4 harte Birnen 4 Essl. Butter 6 Essl. trockener Weisswein 4 Essl. Zitronensaft Salz grober Pfeffer 4 kleine Forellen 1 Bund Petersilie 100 g gemahlene Mandeln Zubereitung: Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden. (...)
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