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mehl salz butter pfeffer zitronensaft rucola cocktailtomaten olivenöl schalotten kalbsfond toastbrot kochstudio knoblauchzehe
Red Snapperfilet mit Sesamkruste auf Rucola-Tomatengemüse Zutaten für 4 Portionen: 200 g Rucola 2 Schalotten 1 kleine Knoblauchzehe 5 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer 100 ml Kalbsfond oder Brühe 10 Cocktailtomaten 4 Red Snapperfilets (à 150 g) einige Spritzer Zitronensaft 2 Essl. geschälter Sesam 2 Essl. Mehl 3 Scheiben (...)
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