Nur noch wenige Stunden, dann ist auch schon der Juli wieder vorbei. Auf dem Markt gibt es neben Pfirsichen oder Nektarinen bereits die ersten Zwetschgen und Mirabellen. Auf unserem heutigen Sonntagskuchen sind Zwetschgen und Nektarinen vereint. Statt Zwetschgen kann man auch Pflaumen, Reineclauden oder Mirabellen verwenden. Je nach Säure des verwendeten Steinobstes kann man den… Weiterlesen Saftiger Zwetschgen-Nektarinen Kuchen mit Joghurt
Hier ist noch das Rezept für das Tsatsiki mit Minze, das es zum „Martini“-Steak gab. Tsatsiki auf Kreta Art mit Pfefferminze Zutaten(Für 4 Portionen) • 250 g Salatgurke• 60 g Zwiebeln• 1-2 Knoblauchzehen• ½ Bund Schnittlauch• 2 Stiele Pfefferminze• 200 g griechischer Joghurt• 1 Esslöffel Olivenöl• einige Spritzer Zitronensaft• Salz• Pfeffer ZubereitungDie Salatgurke schälen, der… Weiterlesen Tsatsiki auf Kreta Art mit Pfefferminze
In den Herbst- und Wintermonaten bis in den Frühling hinein gibt es hier im Blog am Samstag normalerweise immer einen Eintopf oder eine Suppe – weil am Samstag immer der Einkaufs-, Haushalts- und Gartentag ist und man für diese Gerichte (meistens) wenig Geschirr braucht. Wenn einmal alles im Topf ist, muss man nicht mehr viel… Weiterlesen Samstagseintopf: Kalte Gurkensuppe mit Joghurt
Eine zuckersüße Angelegenheit – Meringue Roulade mit Erdbeeren Hallo Ihr Lieben, immer wieder erhalte ich Mails oder auch Privatnachrichten und Kommentare zu Meringue und warum dies oder jenes nicht ganz so geklappt hat. Die Meringue war zäh, das Eiweiß ließ sich nicht so fest aufschlagen oder die Masse fiel wieder in sich zusammen. All das... Weiterlesen Der Beitrag Meringue – Tipps und Tricks sowie Rezepte erschien zuerst auf Knusperstübchen.
Bevor ich letzte Woche die Golfrunde in St. Andrews bei strahlendem Sonnenschein absolvieren und somit von meiner Bucket List streichen konnte, gabs noch diese NOPI Leckerei (Yotam Ottolenghi’s NOrth of PIccadilly Restaurant und gleich benanntes Kochbuch). Ich fands grossartig
Sieht das nicht gesund aus? Das ist es auch ???? Leider ist der Sommer bald vorbei … Gott sei Dank gibt es Gefrierschränke in den man die leckersten Beeren der Welt einfach einfrieren kann … Und sogar im Herbst und Winter so eine Smoothie Bowl zubereiten kann … Yummy ???? […] Der Beitrag Raspberry Kiwi Smoothie Bowl erschien zuerst auf Tasty Matter.
Noch könnt ihr an meinem kleinen Wettbewerb anlässlich des 5. Blog Geburtstag teilnehmen … aber nur noch bis morgen um Mitternacht! Damit der Geburtstag Beitrag rechtzeitig mit Foto und Text versehen werden konnte, musste ich die Torte 2 Tage vorher machen und nach dem Fotografieren habe ich sie mit ins Büro genommen. Dort verschwand sie […]
