tonka

  Die Vanille Crème Pâtissière ist die Basis der Konditorcreme in der französischen Patisserie. Es ist eine Art Pudding, mit... The post Vanille Crème Patissière first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich wünsche euch allen ein gesundes und glückliches 2024 ???? Hallo ihr Lieben, da bin ich wieder! Ich begrüße das neue Jahr mit der exquisiten Schokoladentorte (...)

Hui, jetzt wird’s aber höchste Zeit für meine aromatische Johannisbeertorte mit Tonka & Mohn! Schließlich geht die Johannisbeerzeit langsam zu Ende. Aber (...)

Mit dieser frühlingshaften, aromatischen Amarenakirschtorte mit Marzipan und Tonka möchte ich euch allen ein wunderschönes, friedvolles und sonniges Osterfest w (...)

Um das Budget für ihre Klassenfahrt aufzustocken, mischt sich von Zeit zu Zeit unter die südfranzösische Markttische ein Stand von Schülern, der selbstgebackene Süßwaren nebeneinander reiht mit der Hoffnung, davon etwas zu verkaufen. Ohne jetzt Wurzel-schnippisch sein zu wollen, aber wie gut, dass die noch nie die Kuchentheken gesehen haben, wie sie typisch waren für ein badisches

„Ich will keine Schokolade, ich will lieber einen Mann! Lalalalalalala …. !“ Ach, Unsinn! Ich hab‘ doch einen Mann

Da bin ich wieder! Nach vier Wochen Blogpause darf ich euch heute auf meiner neuen Website herzlich willkommen heißen. Ihr habt’s bestimmt gleich gemerkt, (...)

saftiger Schoko-Mandel-Kuchenergibt 24 Stücke1 Tonkabohne* Tonkabohnen400g Zartbitterschokolade400g Butter, in Stücken400g geriebene MandelnPrise Salz1 Päckchen (...)

Grießpudding mit Heidelbeersauce* Puddingförmchenergibt eine Schüssel voll oder 6 Puddingförmchen50g Zucker (ohne TM Puderzucker)1 Tonkabohne750g Milch60g Zucke (...)

Zwiebel-Marmelade900g rote Zwiebeln, gepellt50g Olivenöl3 Lorbeerblätter6 Zweige Thymian1 Zimtstange (oder Tonka)1 EL Salz150g brauner Zucker200g Balsamico ross (...)

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Mandelmus1 Tonkabohne400g Mandeln mit HautPrise SalzDen Backofen auf 150g Ober-/Unterhitze vorheizen.Die Mandeln auf einem Backblech ausbreiten und ca. 10 Minut (...)

MandelwölkchenErgibt etwa 80 StückTeig80g Zucker (ohne TM Puderzucker)1/2 Tonkabohne60g Marzipanrohmasse200g Butter1 Ei, M250g Mehl1 TL Bittermandelaromaetwas O (...)

Chai-SirupSchon während der Sirup einkocht breitet sich sein verführerischer Duft in der Küche aus.2 Zimtstangen2 TL Fenchelsamen10 Kardamomkapseln3 Sternanis1/ (...)

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Admiral von SchneiderMust I say it this year, Miss Sophie?Just to please me, James.Just to please you. Very good, yes... Skål!1 Flasche Schwarzbier, 500g, z.B. (...)

Kokos-Mandel-BällchenKlein, lecker und wirklich schnell gemacht.1 Tonkabohne120g Kokosraspel100g geriebene Mandeln80g Zucker300g Mehl250g ButterPrise SalzKuvert (...)

Tonka-Zimt-CannelésErgibt etwa 70 Cannelés1 Tonka-Bohne500g Milch220g Zucker120g Mehl, 405er10g Öl2 Eier, M1 Eigelb30g Rum1 TL ZimtIm ThermomixDie Tonka in den (...)

StollengewürzDieses Jahr laufe ich mir nicht mehr die Hacken ab, auf der Suche nach Stollengewürz. Es wird einfach selbstgemacht.1 Bio-Orange1 Bio-Zitrone1 Tonk (...)

Schoko-GoldstückchenDer Teig ergibt etwa 40 Plätzchen1 EL Espressopulver, instant1 EL kochendes Wasser1/2 Tonkabohne150g Zucker (ohne Thermomix= Puderzucker100g (...)

Kürbis-Tonka-CremeErgibt 4 kleine Gläser1/2 Tonka350g Hokkaidofruchtfleisch mit Schale250g Kokosmilch40g Zitronensaft190g Gelierzucker 3:120g RumIm ThermomixDie (...)

Kokos-Mandel-Makronenergibt etwa 75 Stück1 Tonkabohne8 EiweißPrise Salz500g Zucker250g Kokosraspel250g geriebene Mandeln10g Zitronensaft30g AmarettoIm Thermomix (...)

Schoko-Tonka-Mousse4 Eier, M, getrenntPrise Salz40g Zucker (ohne TM: Puderzucker)1/2 Tonkabohne200g Zartbitterschokolade100g SchlagsahneIm ThermomixDen Schmette (...)

  Wieder ein Sonntag mit Familie und wieder mal eine schöne Zeit verbracht. Bei uns ist die Biroche ein echter...

Willkommen in 2014 und willkommen auf Maren Lubbe ♥ Schön, dass ihr (wieder) da seid! ♥ Seid ihr gut ins neue Jahr gerutscht? Mit Raketen und Knallerbsen oder e (...)

Es müssen aussergewöhnliche Umstände sein, dass ich am gleichen Tag 2 Beiträge verblogge, oder? Richtig, es droht eine Deadline, die „alte Schätzchen Deadline“ von Dorothée, also bitte verzeiht mir die Reizüberflutung

Diesen Sonntag habe ich Lust auf eine schöne Tarte aux fruits gehabt. Die Harmonie zwischen Feigen und rote Johannisbeeren habe...