feigenmarmelade

Nun ist er endgültig angekommen, der Herbst! Heute früh war es bitterkalt, aber den ganzen Tag sonnig bei strahlend blauem Himmel. Ich mag diese Jahreszeit, wenn sich die Blätter färben, die Zweige der Apfelbäume sich vom Gewicht der Äpfel nach unten biegen und mein Feigenbaum voller süßer, lilafarbener Früchte hängt. Dann ist es höchste Eisenbahn,… Weiterlesen Feigenernte – und Feigenmarmelade

Zutaten für 4-6 Personen :1 kg Tafelspitz1 Bund Suppengrün2 Lorbeerblätter2 Knobizehen1 Zwiebel1 EL Wacholderbeeren1 Bund Bergthymian500 ml Merlot100 ml Aceto B (...)

Zubereitung :500 g frische Feigen100 g getrocknete Softfeigen200 ml halbtrockner Rózsapustai Merlot300 g Gelierzucker 2 : 11 /2 Vanillestange 4 Nelken6 Pfefferk (...)

Zutaten 125 g zimmerwarme Butter 2 Eier 125 g Bitterschokolade 1/2 Tasse Zucker 1 1/3 Tassen Feigenmarmelade 150 g gewürfelte Soft-Feigen 1 Prise Salz 1 Tasse B (...)

Es ist wieder Donnerstag und ... Zutaten für 8 Personen :500 g Alblinsen 1 Lorbeerblattje 200 g Gemüse: Karotten, Petersilienwurzel, Lauch & ZwiebelnGemüsebrühe (...)