wermut

Zutaten für 4 Personen : 250 ml Rhabarbernektar naturtrüb1 Bio-Zitrone 12 EL weißer Wermut8 EL Vodkaetwas Angostura = BitterlikörEiswürfeleiskaltes MineralwasserZubereitung :Die Bio-Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Zitronenscheiben mit den Eiswürfeln, Rhabarbersaft, Wermut und Wodka auf die vier Gläser verteilen. Mit einigen Spritzern Angostura verfeinern und nach Geschmack mit Mineralwasser auffüllen.

Im dritten Teil der Food-Pairing-Serie gibt es leckere Jakobsmuscheln mit Risotto und dazu einen Chardonnay Sekt mit feiner Säure und floralen Noten. Der Beitrag Jakobsmuscheln mit Vanillebutter und Tomatenrisotto erschien zuerst auf HighFoodality.

Jan, da haste was verpasst. Wow. Puha. Holla die Waldfe [...] Der Beitrag Linguine mit Safran-Mandel-Sauce, Lammfilets und karamellisierten Nektarinen erschien zuerst auf HighFoodality.

Zutaten für 4 Personen Grumbeerkischelscher :500 g große Kartoffeln2 S - Eier2 EL MehlSalzschwarzer Pfeffergeriebener Muskatnuss 2 EL gehackte Kräuter :Petersil (...)

Sandra goes White Dinner bzw. Diner en blanc … oder … wie es zu diesem Turbo-Beitrag gekommen ist // Schnallt euch an und haltet euch gut fest – jetzt kommt ein Turbo-Beitrag! Nachdem diese Woche nicht gut begonnen hat, war mir nach allem, nur nicht nach dem Blog. Wenn der Kopf vor lauter „was wäre […]

Heute lade ich Dich zu einem venezianischen Sommer-Dessert ein, das vom großen Cocktail-Klassiker "Bellini" inspiriert auf die Hauptzutaten Weinbergpfirsich und Prosecco setzt. Der Beitrag Bellini-Sorbet, Weinbergpfirsich-Püree, Nussecken und Kakao-Crumble erschien zuerst auf HighFoodality.

Freitagabend = Feierabendcocktail-Zeit… Ohne viele Worte gibt es heute einen herbstroten, bittersüßen, Negroni-artigen Drink mit Tequila als Basis. Rosita Zutaten: • 1 cl Vermouth dry • 1 cl Vermouth rosso • 1 cl Campari • 2 cl Tequila • Sodawasser • Eiswürfel Zubereitung Wermut, Campari und Tequila im Rührglas auf Eiswürfeln verrühren, in Cocktailschale abseihen… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Rosita

Lachskoteletts in Wermut-Sahne   Zutaten für 4 Portionen:   4 Lachskoteletts (à 200 g) 4 Essl. Wermut Salz 200 g Lauch 2 unbehandelte Zitronen Pfeffer 100 ml Sahne Alufolie Zubereitung:   Lachskoteletts waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit 2 Esslöffel Wermut beträufeln, leicht salzen. Lauch putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Zitronen heiss waschen. 1 … Weiterlesen →

Dieses Jahr komme ich voll auf meine Kosten, wenn es um [...] Der Beitrag Rinderhüftsteak mit Rosenkohlgemüse und Senfsauce erschien zuerst auf HighFoodality.

Der Steuerzahler-Gedenktag (Tag des Steuerzahlers) ist ein vom Bund der Steuerzahler Deutschland ausgerufener symbolischer Gedenktag. Es ist der Tag, bis zu dem – nach Angaben des Vereins – der durchschnittliche Steuerzahler nur für die Steuern und Abgaben gearbeitet hat. Im Jahr 2019 fiel der Steuerzahlergedenktag auf den 15. Juli, dieses Jahr war er bereits am… Weiterlesen Feierabendcocktail: Income Tax Cocktail – zum Steuerzahler Gedenktag

Ich bin immer auf der Suche nach edlen Vorspeisen, die [...] Der Beitrag Vanille-Graupen mit Garnelen im Tomatensugo erschien zuerst auf HighFoodality.

Generell Trinke ich Destillate nur pur, doch in den letzten Wochen gab es einige Ausnahmen. Ich habe mir immer die Frage gestellt ob man nun Qualitätsdesti (...)

Auf meine alten Tage werde ich noch ein echter Dessert-Fan. Heute: Birnen. In Variationen. Heiß und kalt. Bisschen scharf. Süß. Crunchig. Kombinationsfreudig. Los geht’s. Der Beitrag Birnenvariationen mit Birnen-Sorbet, Ingwer-Streusel, Honigcreme, kandiertem Ingwer, Weißbier-Sabayon und Birnen-Püree erschien zuerst auf HighFoodality.

Eine selbst gemachte Fleischbrühe ist die Basis für viele Suppen oder Saucen. Der Beitrag Fleischbrühe aus Markknochen vom Rind erschien zuerst auf HighFoodality.

Lange habe ich euch das Rezept versprochen, nun ist es endlich da! Es handelt sich dabei um das schnellste Huhn der Welt. Dies ist ein Rezept, das Carolin schon (...)