tartes

Mein erstes Törtchen des Jahres 2019 ist ein Tartelette geworden

Heute hat Luigi uns ein paar Mini-Käsekuchen gebacken. Das Besondere: Sie werden in der Tasse gebacken. Viele denken jetzt wahrscheinlich automatisch an zerbrochene Tassen. Im Kochlabor ist aber noch nie eine kaputtgegangen. Okay, ihr sollte jetzt nicht unbedingt das teure Geschirr verwendenJ Eine alte Tasse tut es auch. Wichtig ist, dass sie nicht sehr hoch... Weiterlesen »

Dieses Post enthält Werbung für LUVE – eine tolle Marke mit vielen leckeren, klimafreundlichen und preisgekrönten veganen Produkten, die ich selber sehr mag und deshalb gerne empfehle. Fragen Sie gerne in Ihrem Markt nach den LUVE Produkten – so können sie sich in Windeseile verbreiten, was mich sehr freuen würde. Den Link zur LUVE Website... Weiterlesen »

Manchmal zieht eine Saison an mir vorbei und ich habe sie gar nicht richtig wahrnehmen können. Wenn ich das bemerke, gibt es einen kleinen Stich. So geht es mir oft mit einer der zahlreichen Beerensorten, die uns mit vielen Geschmacksvariationen, wunderschönen Farben und erstaunlichen Formen anlocken. Mir haben es besonders die Himbeeren angetan mit ihrem... Weiterlesen »

Heute gibt es hier auf dem Blog etwas, das noch nie da war: Einen Gastbeitrag. Nun sind Gastbeiträge von einem Blogger auf einem befreundeten Blog nichts Ungewö (...)

Heute Mittag rief Caprese an. Rang nach Luft. Zuerst konnte ich ihn gar nicht verstehen. Dann erzählte er mir, dass seine Cousine aus Neapel zu Besuch kommt. Die mit dem Café, der er das Rezept von meinem Streuselkuchen zugeschickt hatte. Ich berichtete hier schon einmal. Dann wurde es immer komplizierter – irgendwas mit seinem Schwager... Weiterlesen »

Hallo ihr Lieben, die Sonne strahlt … wenn auch mit Unterbrechnungen … und ich genieße den Sommer. Natürlich backe ich auch weiterhin, aber ich gebe (...)

Dieses Post enthält Werbung für LUVE – eine tolle Marke mit vielen leckeren klimafreundlichen und preisgekrönten veganen Produkten, die ich selbst sehr mag und deshalb gerne empfehle. Fragen Sie gerne in Ihrem Markt nach den LUVE Produkten – so können sie sich in Windeseile verbreiten, was mich sehr freuen würde. Den Link zur LUVE Website... Weiterlesen »

Amarena Kirschen kennt ihr doch alle, oder? Das sind diese supersüßen, eingelegten Kirschen, die herrlich nach Marzipan bzw. Bittermandel schmecken. Ich glaube, (...)

Als ich diese „Torte“, oder ist es eine Tarte (?) plante und zur Vorbereitung Schablonen aus Pappe ausschnitt, fragte mich mein Mann, was ich denn d (...)

Heute hier ein feines Rezept für Apfeltarte auf Mandelcreme, die wie eine hübsche Blume vom Kuchentisch lächelt, ausschaut wie…

Jetzt beginnt die Zeit der aromatischen Pflaumen und Zwetschgen ???? Beim wöchentlichen Bummel über den Markt lachten mich letzte Woche dann auch leckere, prall (...)

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Es geht weiter mit einem weiteren Testrezept meines aktuellen Rezensions Backbuches Fou de Pâtisserie. Nach der Brownietorte mit Kirschkaramell, war mir diesma (...)

Ja, ich habe heute Äpfel hinter knusprigem Pie Teig eingesperrt. Wo doch endlich Apfelzeit ist, mag ich sie einfach…

Dieses Himbeer Pasteis de Nata Rezept schicke ich heute mal auf den Blog, weil vermehrt Suchanfragen nach Backrezepten ohne… The post Himbeer Pasteis de Nata Rezept – kleine portugiesische Puddingtörtchen first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Heute gibt es hier dieses Blaubeer Galette Rezept – eine einfache leckere Blaubeer-Tarte also. Man benötigt noch nicht mal… The post Blaubeer Galette Rezept – eine einfache leckere Blaubeer-Tarte first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Nein, ich werde nicht mehr auf’s Wetter eingehen … es ist sinnlos … es ist hoffnungslos! Wir konzentrieren uns lieber mal auf alles, was uns der Sommer bietet, egal wie das Wetter ist

Glänzende Kirschen auf knusprigen Streuseltartelettes mit Pistazien- und Kirschfüllung ???? Hier kommt das neueste Rezept für ein sommerliches Knusperglück! Pie (...)

Dieser Herr Grün Artikel enthält Werbung für Quorn. Es war ein wunderschöner, sonniger Tag. Professor Caprese erzählte mir beim Nachmittagsespresso von seiner Tante aus Marokko. »Einmal im Jahr, an ihrem Geburtstag, backt sie in einem alten Steinofen zwei, drei riesige Galettes. Dann lädt sie die ganze Straße ein. Ach …« Man konnte in seinem Gesicht... Weiterlesen »

Dieser Post enthält Werbung für den Südtiroler Apfel g.g.A. Anfang des Jahres wurde ich vom Südtiroler Apfelkonsortium (Südtiroler Apfel g.g.A.) auf eine Kooper (...)

Frisch zurück aus dem Urlaub an der wunderschönen Côte d’Azur, habe ich auch an euch gedacht und die Sonne mit ins herbstliche Deutschland gebracht

Wer gerade zum Wochenmarkt geht und seine Augen über die bunten Marktstände mit Fruchtschönheiten und Gemüseallerlei gleiten lässt, wird…

Bekanntlich gibt es ja neben den bekannten Geschmacksrichtungen, die wir Menschen kennen, wie Süß, Sauer, Salzig und Bitter, inzwischen auch Umami. Nein, ich habe keine Tarte mit Umami Aroma gebacken!

Vor zwei Jahren gab es auf meinem Blog zur WM dieses Backrezept für Aprikosen Frangipane Tart. Das Rezept hat unsere Zungen hier…

Beim Kochen und Backen und überhaupt im Leben kann man sich ja per Fantasie alles erschaffen, was man will. Übrigens mache ich das auch außerhalb des Kochlabors oft – also mir etwas vorstellen und wieder verwerfen. Bin ich beispielsweise in einem Geschäft für Haushaltswaren und sehe eine Maschine – spiele ich alles durch. Wie ich...  Weiterlesen » The post Vanille-Flankuchen mit Blaubeeren und Himmbeeren first appeared on .

Ich hatte Euch im Birnen-Crumble-Post schon berichtet, daß ich kulinarisch betrachtet ja eher „Typ Apfel“ statt „Team Birne“ bin.…

Geht’s euch auch manchmal so, dass ihr nach dem Blättern in zahlreichen Backbüchern, Stöbern in anderen Blogs und bei Pinterest aufgrund von akuter Reizüberflutung

EIN KUCHENMÄRCHEN! Diese Tarte ist mein wahr gewordener Kuchentraum. Frische sommerliche Beeren vereint mit Vanille und Schmand tümmeln sich auf einem herzaller (...)