südtirol

„Geknödelt, nicht (Kuchenteig) gerührt“, war hier an diesem Wochenende Motto. Denn es gab ein Rezept für Marillenknödel mit Marzipanfüllung…

Liebes Meraner Land, lass uns doch einfach heiraten. Genug Dates hatten wir ja mittlerweile schon und das allerschönste an unserer…

Mein Mann und ich fahren wahnsinnig gerne nach Südtirol! Einmal über den Brenner, kommt bei uns sofort Urlaubsfeeling auf – nette Leute, tolle Berge, die Sprache ein Mischmasch aus Deutsch und Italienisch und eine Küche, die mich immer wieder begeistert. Einfach und ohne viel Schnickschnack, aber von einer Qualität, wie man sie sonst selten findet.... Lesen... Der Beitrag Südtiroler Spinatknödel erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Wenn Österreich und Weihnachten mal irgendwann heiraten und ein Baby bekommen würden, dann hieße es wohl „Weihnachts-Kaiserschmarrn (Weihnachtsschmarrn) mit Cranberries…

Ein Reisebericht in Kooperation mit „Roter Hahn“. Als Tochter eines Pursers und einer Flugbegleiterin bin ich mit dem Reisen groß geworden. Noch heute empfinde ich es als ein riesengroßes Glück und Privileg, so viel herumgekommen zu sein und von der Welt gesehen zu haben. Nicht nur, dass Reisen bildet und den Horizont erweitert; man sammelt... Lesen... Der Beitrag Südtirol-Urlaub auf dem Bauernhof erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Manchmal packt es mich in diesem Jahr dann doch, dieses Südtirol-Fernweh und na klar auch die Freundevermissung, denn mit… The post Rezept für Südtiroler Kaiserschmarrn mit Zimt und heißen Rotwein-Kirschen als Nachtisch für ein kleines virtuelles Friendsgiving (enthält Werbung) first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

4 Tage, 840 Fotos und Videos, Speck, Puderzucker, Strauben, Knödel, ganz viel Apfelsaft und ein volles Reiseherzchen haben ich…

Rhabarberzeiten, juchhu. Ich freue mich jedes Jahr auf dieses säuerliche Gewächs, das unfassbarer Weise gar kein Obst, sondern Gemüse…

Mittlerweile ist Südtirol fast so etwas wie unsere zweite Heimat geworden. Mindestens ein- bis zweimal pro Jahr fahren wir dorthin und das unwahrscheinlich gerne! Tolle Landschaft, die Leute wahnsinnig nett, immer gutes Essen und – das beste – von München aus muss man im Prinzip nur einmal über den Brenner hüpfen und schon ist man... Lesen... Der Beitrag Familienurlaub auf dem Kompatscherhof in Südtirol erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Da unsere Brotvorräte, warum auch immer ( ???? ) schon wieder stark geschrumpft waren, mussten wir mal wieder einen „Backtag“ einschieben. Neben zwei Toastbroten nach altbewährtem Rezept haben wir auch ein neues Rezept ausprobiert.Das Originalrezept haben wir bei Dietmar Kappl… Weiterlesen →

Wie Frau Südtirol und ich um meinen Mann konkurrieren … oder … Ihr könnt eine geniale Südtirol-Box mit tollen Leckereien gewinnen // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Gourmemories entstanden*] Während die meisten von Euch bei dem Gedanken an Südtirol sehnsüchtig seufzen und an eindrucksvolle Bergpanoramen, grüne Wiesen, glückliche Kühe, lecker Essen, feinen Wein […]

Ich bin nun ja schon ein paar Tage wieder zurück von meiner und lovely tastesheriff Claras Reise ins Eisacktal…

(Enthält Fotos einer Pressereise – Werbung unbezahlt) Heute hier ein feines kleines einfaches Apfelrezept für selbstgemachte Apfelchips sowie ein…

Die Feiertage sind vorbei und es gibt sicherlich niemanden, der in den letzten Tagen bei der Nahrungsaufnahme zu kurz gekommen ist. Oder?!?

In diese Emaille-Tassen verliebte ich mich innerhalb meines Besuches auf dem Südtiroler Genussfestival in Sekundenschnelle, als ich am Südtiroler Milchstand…

Kaiserschmarrn – oder wie Hipster sagen würden: „pulled pancake“ – ich lieb dich von Montag bis Sonntag und zwar…

Heute statt Weihnachtsgebäck hier: ein Zimt Kaiserschmarrn Rezept. Denn der Mensch lebt schließlich nicht vom Keks allein. Er muß… The post Zimt Kaiserschmarrn Rezept – ein kleines, verschneites Weihnachtsessen first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Baby, es gibt Schnaps! Ich habe in Südtirol ja schon so einiges erlebt und gesehen, wanderte Berg rauf, rollte…

Vor mir stehen diese köstlichen, noch warmen und mit Puderzucker beschneiten, dann mit selbstgemachter Erdbeer-Limoncello-Konfitüre bedeckten Südtiroler Strauben. Ich weiss,…