stollen

Zutaten für 2 Stollen à ca. 1,3 kg Früchtemischung :250 g Mix aus getr. & kleingewürfelten Pflaumen, Aprikosen, Feigen, Datteln, Kumquats & Birnen100 g geröstet (...)

Damit wir nicht Gefahr laufen Weihnachten ohne Stollen dazustehen, schnell noch einen nachgeschoben

Stollen ist ja gerade zur Weihnachtszeit sehr beliebt und in dieser Variation zum klassischen Stollen auch sehr köstlich. Sehr lecker, frisch und fruchtig ist dieses Rezept auch, wenn man noch ein Glas abgetropfte Kirschen mit dazu gibt. Zutaten für den Teig: 250g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz [...]

Langsam wird es Zeit, dass die Stollen angeschnitten werden!Sie lagern ja nun schon, teils wochenlang, gut verpackt in der Speisekammer.Heute haben wir einen neuen Vertreter dieses herrlichen Weihnachtsgebäcks, den wir in unserer Sammlung präsentieren können. Gefunden haben wir das Rezept… Weiterlesen →

Stollen? Nee- mag ich nicht. Das war immer mein Standardsatz, wenn mir jemand einen Stollen anbieten wollte. Aber nachdem ich mich selber ans Backen und Ausprobieren gewagt habe musste ich feststellen, dass es gar nicht der Stollen an sich ist, den ich nicht mag. Es sind das Zitronat und Orangeat, welches ich geschmacklich nicht mag. […] Der Beitrag Stollenkugeln als Backmischung im Glas erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Hallo ihr Wunderbaren,Weihnachtszeit ist Backzeit. Auch ich habe mich dazu wiedereinmal in die Küche begeben und mich an einem Quarkstollen versucht. Das Ergebn (...)

Stollen ist in der Weihnachtszeit genauso ein Klassiker, wie Lebkuchen oder für manche, wie mich :-), auch Baumkuchen. In meiner Familie gehörte Stollen immer mit zum Adventskaffee, aber ich habe bis vor ein paar Jahren immer einen großen Bogen um den gekauften Stollen gemacht. Aber es kam wohl keiner auf die Idee Stollen selber zu […] Der Beitrag Quarkstollen mit Kirschen – als Backmischung erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Es ist wieder Stollenzeit! Eigentlich sind wir keine grossen Stollen-Esser, wir bevorzugen den Panettone. Aber mein Sohn mag keine Weinbeeren, Orangeat etc und (...)

Ich bin ganz süchtig nach diesen leckeren Muffins. Denn ein selbstgemachter Quark-Stollen hat nichts mit dem gekauften gemeinsam- den mag ich nämlich gar nicht. Aber dieses tolle Rezept hat Suchtfaktor :-). Für die Backmischung schichtet ihr folgende Zutaten in ein schönes Glas: Zutaten für 12 Muffins. – 250g Mehl – 1 Päckchen Backpulver – 40g [...]

So, damit wir euch nicht zu sehr auf die Folter spannen, hier schon mal das erste Rezept mit süßem Sauerteig.Aber, soviel sei schon verraten, es war nicht das Letzte!Das Rezept für diesen Stollen haben wir bei „Volkermanpft.de“ gefunden. Zutaten für… Weiterlesen →

Dieses Jahr ist bei uns „Stollen-Jahr“

Zutaten : 500 g Mehl 200 ml Milch 2 Pck. Trockenhefe 2 EL + 50 g Zucker 200 g Sultaninen 4 EL brauner Rum 350 g Butter 2 EL selbstgemachter Vanillezucker 1 Pris (...)

Das Rezept stammt aus Franzis neuem Buch "Mein veganer Adventskalender".Franzis Blog "Wo gehts zum Gemüseregal" sind mir schon seit 2010 ein Begriff, ihre Re (...)

Was war es wieder aufregend, so einen bzw. zwei Stollen habe ich so auch noch nicht gebacken.Vielen Dank für die schöne Idee mit dem Thüringer Weihnachtsstollen (...)

Als Anregung zu diesem Stollen diente „Ingrids Apfelstollen“ auf der Seite http://www.br.de Zutaten: 125 g getrocknete Cranberries 125 g getrocknete Saft-Aprikosen 250 g Rosinen 65 g Walnüsse 65 g Pekannüsse 125 ml Rum, 40% 1 Ei 250 g Zucker 10… Weiterlesen →

Wusstet ihr, dass die Form des Stollens ursprünglich das Christuskind darstellen sollte. Wer es perfekt machen möchte kann auch eine Stollenbackform verwenden. Ich habe die kleinen Ministollen in meiner Silikon Brownies Form gebacken und den Kastenstollen in der Kastenform. Zutaten: 250g Mehl 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver 100g Zucker 1 Päckchen Hefe 1 Päckchen Vanillezucker 50g gehackte [...]

Stollen mal anders-ich mochte die fertigen, abgepackten Stollen nie besonders. Aber mit diesem tollen Rezept für kleine Quark Stollen Plätzchen bekommt man auch Stollenmuffel zum Genießen. Die Zutaten können auch beliebig erweitert oder ausgetauscht werden. Wichtig ist, dass der Grundteig der Gleiche bleibt. Also wer mag kann Rumrosinen dazu schenken oder auch Orangeat und Zitronat [...]

Wusstet Ihr, dass jedes Jahr vor dem zweiten Advent dürfen Adventsgebäck Liebhaber in Dresden beim Stollenfest traditionell einen etwa 3.000 kg (!)…

Da ich ja überhaupt kein Fan der gekauften Stollen bin ist es umso verwunderlicher, dass ich mittlerweile in der Weihnachtszeit selbst gemachten Stollen in allen erdenklichen Geschmackrichtungen liebe. Aber es könnte auch an der Zusammenstellung liegen. Ich mag den künstlichen Geschmack von Orangeat und Zitronat nicht und Rosinen gehören auch nicht zu meinen Favoriten. Durch [...]

Ich wünsche Euch einen schönen ersten Advent ;)Zutaten für 2 Stollen à ca. 1,3 kgFrüchtemischung:250 g Korinthen250 g Rosinen50 g fein gehacktes Zitronat100 g f (...)

Ho Ho Ho!!! Hallöchen meine Lieben ???? heute gibt es endlich das Rezept für das schnellste und gleichzeitig, das beste Stollenkonfekt der Welt! Glaubt mir so e (...)

Unsere Tochter hatte am Freitag Geburtstag und wie es so ist, habe ich für diesen Tag gebacken. Da sie keine Rosinen mag ist ein Stollen da nicht so angebracht, (...)

Oh Du lieber Christstollen. Hardcore Christstollenklassiker Fans werden in meiner Variante vermutlich sehr lange und letztlich vergeblich nach den traditionellen Zutaten…

Heute habe ich einen wahrlich weihnachtlichen Klassiker für Euch: den Stollen. Ein großer Backheld bin ich ja nun wirklich nicht und an einem Stollen habe ich mich bisher auch noch… Read More Mit Gelingsicherheit: Leckerer Weihnachtstollen ganz einfach gemacht

Zutaten :Grundrezept1,2 kg Mehl 2,5 Würfel Hefe375 mllauwarme Milch 100 g Zucker150 g Rumrosinen100 g gehackte Datteln100 g gehackte feigen2 Eier1 Vanilleschote (...)

Zwei von 6 meiner diesjährigen Christstollen. Nach altbewährtem Rezept ist es immer wieder ein Genuss. Der Stollen ist einfach schön saftig und voller guter Zutaten. Einfach nur ein Traum und besser, als in jeder Bäckerei.

Ein wunderbarer Quark-Marzipanstollen. Er war schön saftig und zart. Leider hat er nicht sehr lange gehalten. Also solltet ihr den Stollen einmal probieren, dann lieber kleinere Stollen machen und schneller essen ;)

als wir vor einiger Zeit im Spreewald waren hat sich mein Mann ein Stück Mohnstolle gekauft. Sie sah in der Auslage richtig saftig und lecker aus.Zu Hause probi (...)

Ich habe in letzter Zeit viele Stollen gebacken und wollte im direkten Vergleich ausprobieren welche Art von Stollen besser schmeckt. Zum einen habe ich für diesen Test einen Quarkstollen, der mit Backpulver gebacken wird getestet und einen Stollen mit Hefe. Beide Rezepte findet ihr bei meinen Geschenken aus der Küche. Der Unterschied bei den Zutaten [...]

[Enthält Werbung] Ja ist denn heut‘ schon Weihnachten? Noch nicht ganz, aber unser Stollenkonfekt darf bei eurer Vorbereitungszeit nicht fehlen! Mit cremi (...)