Diskussion
Indisches Lammcurry aus dem Slowcooker
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Immer dann, wenn man wenig bis gar keine Zeit zum Kochen hat, bietet es sich an, auf die Dienste des Slowcookers zurückzugreifen. Während wir draußen unsere Gartenarbeiten verrichteten, schmorgelte im Slowcooker das Lammfleisch langsam und gemächlich vor sich hin…und ergab… Weiterlesen →
Rezept aus dem Blog
cahama
Diskussion
Rinderwade aus dem Slowcooker
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Die Rinderwade ist unserer Meinung nach eines der besten Stücke für Schmorgericht.Die Rinderwade – auch Hesse oder Mäusle genannt – enthält sehr viel Bindegewebe (Collagen). Dieses hat die Eigenschaft, dass es anfangs sehr fest/zäh ist, gart man es aber entsprechend… Weiterlesen →
Rezept aus dem Blog
cahama