Dieses Gericht hat meine Oma immer für mich gemacht. Dazu nimmt man einfach Schwarzwurzeln aus dem Glas mit der Brühe und erwärm diese. Zu der Brühe gibt man etwas Milch oder Sahne und bindet die Soße. Parallel kocht man ein paar Eier und brät die Lyoner in Igelchen in der Pfanne an. Standardmäßig mache ich zu dem gericht Kartoffeln. Dann richtet man alles wie auf dem Bild an und schon hat man ein leckeres Essen für groß und klein.
Schwarzwurzel, ein herrliches Wintergemüse…wenn da nur nicht immer das Verfärben der Finger wäre ????Aber das nimmt man ab und zu für solch ein leckeres Ergebnis in Kauf ???? Zutaten für 2 Personen: 500 g Schwarzwurzeln 1 rote Zwiebel, groß 1… Weiterlesen →
Ein schönes Gericht, was jedoch nicht in 5 Minuten herzustellen ist. Ich habe hier ein Kaninchen in entsprechende Stücke geteilt und diese Mit Salz, Pfeffer, Pa (...)
Schwarzwurzeln mit Makadamia und Mandarine klingt irgendwie verrückt - oder? Allerdings ist an der Zusammenstellung überhaupt nichts auszusetzen. Es handelt sic (...)
Mit diesem Schwarzwurzel-Risotto möchte ich Euch ein Gemüse vorstellen: Schwarzwurzel. Wie, Ihr kennt das schon? Für mich war es neu, geschweige denn wußte ich, was man damit anstellen kann. In Kanada gibt es Schwarzwurzel schlichtweg nicht. Doch ich habe schon festgestellt, dass sich Schwarzwurzel in Deutschland einer gewissen Beliebtheit erfreut. „Wie Du kennst das nicht?“, […] Der Beitrag Schwarzwurzel-Risotto mit Safran erschien zuerst auf Elle Republic.
500 Gramm frische Schwarzwurzeln schälen und in kurze, gleichgroße Stücke schneiden. Diese sofort in Zitronensaft (mit reichlich Wasser verdünnt) legen. 1 klein (...)
Diese deftige Schwarzwurzelpfanne kann man sowohl als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder auch als vegetarisches Hauptgericht servieren. Zutaten: 900 g Schwarzwurzeln (ergab ein Nettogewicht von 450 g) 3 EL Essig 200 g Karotten/Möhren 330 g Kartoffeln 5 EL Milch… Weiterlesen →
Wir haben das Rezept für diese „Suppe“ in der Zeitschrift „Mein Landrezept – Suppenzeit“ entdeckt. Es hat uns sehr gut gefallen und so fiel die Entscheidung es nachzukochen relativ schnell. Nachdem alles im Topf bzw. auf dem Teller war, konnten… Weiterlesen →
Das Originalrezept stammt von „Freundin“. Die Idee hat uns sehr gefallen. Die Mengenangaben haben wir unseren Bedürfnissen/Wünschen angepasst. Die beschriebene Zubereitung haben wir aber komplett „über den Haufen geworfen“. Herausgekommen ist ein toller Auflauf. Lediglich würden wir das nächste Mal… Weiterlesen →
