pfannkuchen

Luftige Pfannkuchen mit einem leicht nussigen Geschmack vom Buchweizen- und Dinkelmehl .Lecker eingehüllt und cremig angerichtet - diese Pfannkuchen schmecken s (...)

Wir lieben Pfannkuchen, man kann so viele unterschiedlichen machen, dass ich hier im Blog einen Extra-Label dafür gemacht habe. Und mir fehlt immer noch ein ode (...)

Es geht doch nichts über einen herzhaft gefüllten Pfannkuchen…. Die Kombination aus Mango und Tomate ist einfach wahnsinnig lecker.     Zutaten für 1 Portion: für den Pfannkuchen: - 53 g Mehl - 1 TL Salz - 100 ml Mineralwasser - 1 EL Olivenöl - 1 EL Petersilie   für die Füllung: - 3 Cocktailtomaten […]

Zorra hat ein aktuelles Blog-Event, Sie sucht nach Rezepten mit Walnüssen ZutatenWalnuss ~ Pfannkuchen :4 Eier150 g Walnussmehl 1/4 l Milch1/4 l Sprudel75 g Zuc (...)

Frühstück aus der Pfanne … oder … Baklava geht auch anders // Es gibt wieder Futter für die Kategorie „Frühstück“, hurraaaa! Eigentlich bin ich gerade im absoluten Backfieber und könnte Kuchen über Kuchen „produzieren“, aber diese Woche habe ich mich mal kurz gestoppt und mir vorgenommen, ein „gesundes“ Frühstück aus der Pfanne zu zaubern. „Frühstück aus […]

Esst ihr eigentlich viel Obst? Ich sehe zu, dass unsere Obstschale immer gefüllt ist und versuche selber auch jeden Tag etwas davon zu essen. Mal einen Apfel, eine Birne oder wie im Moment eine Persimon®*. Vielleicht habt ihr die Herbstfrucht, die von Mitte Oktober bis in den Dezember bei uns erhältlich ist, schon im Supermarkt entdeckt? Kakis der Marke Persimon® haben übrigens ein festes

Am 28.02.2017 war der World Pancake Day 2017! Okay ich gebe zu, ich hab noch nicht mal gewusst, dass es einen Pancake Day gibt :) Aber dank Instagram war mein Feed voll mit leckeren Pfannkuchen und Pancakes in allen Varianten. Wie kann man da schon widerstehen? Spontan habe ich an dem Tag also beschlossen, nach der Arbeit Pancakes zu machen. Aber nicht meine Lieblingspancakes mit Joghurt,

Puffer ohne Fett gebacken? Ja, das geht – im Backofen. Aber sie sind nicht nur fettfrei, sondern auch noch knusprig UND lecker! Zutaten für 3 Portionen: 500 g Kartoffeln, festkochend oder vorwiegend festkochend 40 g Parmesan Muskatnuss, frisch gerieben Salz… Weiterlesen →

Zutaten: 250 g geraspelte Äpfel 3 Eier 80 g Zucker 1/2 Pck. Vanillzucker 1 Prise Salz 125 ml Milch 60 g Mehl 1 Pck. Vanille-Puddingpulver 1/2 TL Zimt 30 g Butter 1/2 TL Zitronensaft Puderzucker zum Bestäuben 2 EL Butter… Weiterlesen →

Viele meiner Lieblingsrezepte stammen derzeit aus Thailand oder Vietnam, wie diese köstlichen Kokospfannkuchen. Einfach zuzubereiten, schnell gemacht und überraschend gut. Es war einer dieser Abende…mehrBanh Xeo – Kokospfannkuchen mit Bohnensprossen

Am Ostersonntag waren wir auf der Insel Elba. In einem Reiseführer hatte ich gelesen, dass es im Winter als Spezialität meist Pfannkuchen aus Kastanienmehl gibt. Entweder werden diese nur mit Puderzucker bestreut, oder mit Ricotta, der mit geriebenen Orangenschalen und Honig verfeinert wurde, gefüllt. Kastanienmehl hatte ich noch im Vorratsschrank. Ausserdem braucht man Weizen- oder… Weiterlesen Kastanienpfannkuchen – Insel Elba

Frühstück, Ihr lieben! Irgendetwas muß passiert sein, denn plötzlich sehe ich allüberall auf Instagram und Co meine Dutch Baby Pancake…

Wir lieben Eierpfannkuchen, besonders diese Ausgabe: Käse-Eierpfannkuchen mit Dinkelvollkornmehl. Für uns ist es eine Deluxe-Ausgabe des schlichten Eierpfannkuchens, den wir sonst mit Kohlrabi- oder… Der Beitrag Käse-Eierpfannkuchen mit Dinkelvollkorn aus der Ruckzuck-Küche erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Mein drittes und letztes Gewürz für den Ankerkraut Adventskalender ist das Auflaufgewürz. Ich wollte mir etwas besonderes damit ausdenken. Es sol (...)

Was im Winter bei uns sehr gefragt ist sind „frische Sachen“. Klar, ist schwer, um diese Jahreszeit, aber ein paar frische Kräuter, das klappt fast immer!Also, einfach ein paar einfache Pfannkuchen mit ordentlich Kräutern drinnen, gefüllt mit zweierlei Schinken und… Weiterlesen →

Ach ja, da war doch noch etwas: Gestern war Maria Lichtmess – in Frankreich „La Chandeleur“, wo es zur Feier des Tages traditionell Crêpes = Pfannkuchen gibt. Ab jetzt werden die Tage wieder deutlich länger und ich habe noch ein ganz spezielles Rezept für euch. Wie war das denn noch? Man nehme einen Koch und… Weiterlesen La Chandeleur: Les crêpes par Raymond Oliver – Pastis, viel Rum und eine Flasche Bier

Wer hat eigentlich bestimmt, dass man Pfannkuchen mit Eiern backen muss? Ich wage hiermit zu behaupten, dass es auch ganz einfach ohne geht. :) Dazu gibt’s eine wärmende Tomatensuppe.       Zutaten für einen Pfannkuchen/zwei Teller Suppe:   für den Pfannkuchen: - 53 g Mehl -1 TL Salz - 100 ml Mineralwasser - 1 […]

Mein Beitrag zum heutigen VeggiDay ...wenn Du mitmachen möchtest findest Du am Ende dieses Post die Spielregeln *.*Viel Spass beim VeggiDay *-* Zutaten für 3 Pe (...)

Heute zeige ich euch noch schnell das Rezept für die überbackenen Pfannkuchen mit Pilzragout, die ich schon vor ein paar Tagen bei Facebook gepostet habe. Ich selber esse zwar keine Pilze, aber mein Mann hat mir versichert, dass es sehr lecker war :)   Zutaten Pfannkuchen (ergibt ca. 14 Stück):400 g Mehl3 Eier750 ml Milch 1 Prise Salz 1 Schuss Mineralwasser Margarine oder

 {Dieser Beitrag enthält Werbung}  Wer von euch hat eigentlich einen Nutzgarten zu Hause? Ich wollte schon immer eine kleine Ecke für Salat, Gurken, Radieschen, Tomaten oder Kräuter haben.    Am liebsten auch noch Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Dafür ist mein Garten allerdings zu klein und ich bisher zu faul. Eigentlich hatte ich das Thema ja schon abgehakt, aber da es bei real

Wir haben oft das „Problem“, dass bei uns von einem gegrillten Hähnchen die Brust übrig bleibt. Hier haben wir eine tolle Resteverwertung dafür entdeckt. Zutaten Kokos-Ingwer-Pfannkuchen: 115 g Reismehl 400 g Kokosmilch 1 Ei, Gr. „L“ 1/4 TL Salz 1… Weiterlesen →

Hier werden sie auch noch Apfelplätzchen oder Apfelränzchen genannt. Im Herbst, wenn die Äpfel reif sind, ein herrliches Gericht/Dessert – auch so eine Kindheitserinnerung wie Grießssupe, zumal die beiden bei uns immer „unzertrennlich“ waren. Erst gab es einen Teller Grießsuppe und… Weiterlesen →

Manchmal können Herr H. und ich uns nicht darüber einig werden, was wir am liebsten abends verspeisen wollen. Seine Wünsche gehen oft mehr in die…mehrSocca und der Frikadellentest

Ein Jahr ist vergangen – wieder einmal Maria Lichtmess und Murmeltiertag. Natürlich gibt es auch wieder Crêpes – Pfannkuchen, diesmal aufgerollt, mit einer Füllung aus Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Pinienkernen, im Ofen überbacken: Zutaten für 4 Personen: Für 9 Pfannkuchen von etwa 20 cm Durchmesser: 80 g helles Dinkelmehl 70 g Dinkel-Vollkornmehl 1/4 Liter Milch… Weiterlesen Schon wieder Murmeltiertag – La Chandeleur Nr. 2

Als ich kürzlich nach dem Backen meiner Blaubeere Tarte mit Haferflocken Crunch Blaubeeren in Hülle und Fülle zuhause hatte und meine…

Es sind die kleinen Geschichten nebenher, die manchmal erfreuen können. Schon allein Infrastruktur bedingt, laufen wir öfters durch Baumarkt beziehungsweise Gartencenter. *Schau mal* lenkte ich die Augen des Habibs auf eine leere Palette, *die Sonnenblumenkerne sind schon wieder ausverkauft.* Nicht nur den Winter durch füttern wir die Vögel. Aber momentan fressen uns die kleinen Racker

Früher, als wir noch jung waren, gab es diese Champignon-Plätzchen öfter bei uns, allerdings immer vorgefertigt als TK-Ware gekauft. Dann irgendwann gab es diese nicht mehr zu kaufen. Lange haben wir nach einem guten Rezept gesucht um sie selbst herzustellen.… Weiterlesen →

Ein besonders großes Apfel Pfannkuchen Rezept, welches ich euch dringend ans Frühstücksherz legen möchte. Gleich mehrere Argumente sprechen für… The post Ein besonders großes Apfel Pfannkuchen Rezept – sheet pan apple pancake recipe first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.