partyrezept

Hier mal ein Rezept, was schon lange auf der Liste stand und was ich dank des Smokers jetzt auch mal gut machen konnte. Ich habe es mit 6 kg Fleisch ausprobiert (immer so 2 kg Stücke). Beim ersten Mal habe ich auf Räucherchips verzichtet, weil ich das Rezept gerne mit dem ganz normalen Geschmack ausprobieren […] Der Beitrag Krustenbraten im Smoker erschien zuerst auf Männersteak.

Ohne Wort, viel Kalorien! Zutaten (4 Portionen): 250 g Mascarpone 250 gMagerquark 50 gPuderzucker 1 PäckchenVanillezucker 1 ELZitronensaft 200 mlSahne 150 (...)

 Tastsheriff sucht diesen Monat unter den Überbegriff Torten die unterschiedlichsten Tortenrezepte. Und da ich gerne etwas “anderes” machen wollte, als ein klassische Torte, bin ich nach einigen Überlegungen auf eine herzhafte Torte gekommen. Denn wer sagt eigentlich, dass eine Torte immer süß sein muss? Nach ein paar weiteren Tagen kam mir die Idee, dass ich [...] Der Beitrag Herzhafte Fladenbrot Torte erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Hier mal ein sehr leckeres schnelles Gericht. Es ist mal eine andere Art von Hot Dog, nicht immer von Ikea. Als Grillwurst und Sauce habe ich die von Grillido genommen. Alleine die Zutaten der Wurst hören sich schon sehr lecker an: Schweinefleisch (80%), Mozzarella (6%), getrocknete Tomaten (5%), italienischer Hartkäse (4%) + verschiedene Gewürze. Und […] Der Beitrag Hot Dog Italico erschien zuerst auf Männersteak.

Bin beim testen des Wursters auf diese Idee gekommen, weil man ja nicht jeden Abend Bratwurst essen kann. Es ist ein sehr guter und schneller Snack für den Fußballabend oder eine Party.. Zutaten (2 Portionen): 2 Zwiebeln neutrales Öl 1 EL Currypulver Schuss Weißwein (oder Sherry) Prise Zucker 4 Scheiben Sandwich Toast 2 Bratwürste Kopfsalat Currysauce […] Der Beitrag Currywurst Sandwich erschien zuerst auf Männersteak.

  Und hier das nächste Rezept mit einem Stück auf den 20 Kilo Galloway Rindfleisch. Eine sehr leckere Spaghetti Bolognese nach einen Rezept von Jamie Oliver. Zum ersten mal habe ich die bei meinem Schwager gegessen und als meine kinder sagten, „die schmeckt ja besser als wenn du sie kochst“, wußte ich, ich muss sie […] Der Beitrag Spaghetti Bolognese erschien zuerst auf Männersteak.

Der nächste Eistest stand bevor. Mein Sohn wollte ungebändigt dieses Eis haben und ich muss sagen: Er hat Geschmack. Es ist ein sehr cremiges und leckeres Eis. Bei der Tauffeier war es ruck zuck weg. Zutaten: 250 ml Milch 250 ml Sahne 100 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker 150 g […] Der Beitrag Nougat Eis erschien zuerst auf Männersteak.

Mal was anderes und lecker: Zutaten für 8-10 Personen: 1 Gemüsezwiebel (ca. 350 g) 600 g Brat- oder Currywurst 3–4 EL Öl ca. 2 EL Curry 4 TL klare Brühe 2 Dosen (à 850 ml) Tomaten Salz Pfeffer ca. 2 EL brauner Zucker 125 g Curryketchup ca. 300 g Schmand 1 Beutel (100 g) Kartoffelsticks […] Der Beitrag Currywurstsuppe erschien zuerst auf Männersteak.

Die würzige Mitternachtssuppe mit Hackfleisch, Paprika und weißen Bohnen ist einfach gemacht und der perfekte Sattmacher für eine lange Partynacht. Egal ob als (...)

Keine Lust zu kochen, aber ein entspannter Abend mit Freunden wär schon mal wieder schön? Selbst mir geht es ab und zu so: Nach einem langen Tag möchte ich nicht noch ewig in der Küche stehen. Der französische Geheimtipp für ein lässiges Feierei lautet Charcuterie. Der Beitrag Küchenparty für Kochmuffel – Warum mit einem Charcuterie-Brett jede Einladung gelingt erschien zuerst auf Stevan Paul.

Heute nehme ich euch auf einen Spieleabend bei uns mit und stelle euch das Spiel 7 Wonders von Asmodee vor, dass man auch in großer Runde gut spielen kann. Hier (...)

Machen und genießen. Absoluter Partyrenner. Sehr lecker. Zutaten: 200 g entkernte Datteln 1 STück Knoblauchzehe 1 TL Salz 1 TL frisch gemahlenen Pfeffer 1 TL Currypulver etwas Chiliflocken, wenn man es etwas schärfer haben möchte 200 g Schmand 200 g Frischkäse 1 EL Orangensaft Zubereitung: Die Datteln mit dem Knoblach auf hoher Stufe in einem […] Der Beitrag Datteldip erschien zuerst auf Männersteak.

Das erste Rezept für die Burger Buns (Brioche Burger Buns) war ja schon gut, aber ich bin der Meinung, dass diese noch viel besser sind. Das Rezept habe ich vom  Blog von Living BBQ. Die sind wirklich sensationell und einfach zu machen. Da bei unserem Besuch viele Kinder dabei waren, habe ich mich für die kleiner […] Der Beitrag Burger Buns – Variante 2 erschien zuerst auf Männersteak.

Und jetzt so kurz vor Weihnachten noch mal ein Rezept aus meiner Jugend. Mein Vater hat regelmäßig vor Weihnachten Sauerfleisch selber gemacht und uns dann auch zum Weihnachtsfest geschenkt. Irgendwie haben wir es dann über Jahre vergessen und jetzt habe ich es zum ersten Mal selbst gemacht. Es ist wirklich kein Hexenwerk. Man muss lediglich […] Der Beitrag Sauerfleisch (nordische Art) erschien zuerst auf Männersteak.

Ich hatte mal wieder Lust auf Pulled Pork, aber keine keine Zeit so lange zu warten. Außerdem sollte das Pulled Pork zu ungefähr zu einer bestimmten Zeit fertig sein. Deshalb habe ich mich mal für die variante im Dutch Oven entschieden und ich muss sagen: Es war nicht verkehrt. natürlich kann man dann die Zubereitung […] Der Beitrag Pulled Pork aus dem Dutch Oven erschien zuerst auf Männersteak.

Zum Pullet Pork wird eben noch schnell der Krautsalat selbst gemacht. Zutaten:  1kg Spitzkohl Etwas Kümmel Salz, Pfeffer 3 EL Rapsöl 3 EL Weißweinessig 1 EL Zucker Zubereitung: Den Spitzkohl am besten mit einer Küchenmaschine ganz fein schneiden. Danach den Spitzkohl mit Salz bestreuen und am besten mit den Händen richtig durchkneten damit er hinterher […] Der Beitrag Krautsalat erschien zuerst auf Männersteak.

  Heute kommen wir mal zu meiner Lieblingsspeise: Selbstgemachte Burger. Ich esse sie sehr gerne ganz einfach nur mit Fleisch, Zwiebeln, Tomaten und Salat. Ich werde aber so nach und nach auch mal ein Variationen ausprobieren und diese dann hier kundtun. Hier ist auf jeden Fall schon mal die Nr. 1. Mit den Balsamico Zwiebeln […] Der Beitrag Burger Rezept Nr. 1 erschien zuerst auf Männersteak.

Auf Wunsch meines Sohnes wurde seit Langem mal wieder Chili Con Carne gemacht, aber diesmal im Dutch Oven. Das ist genau das richtige Essen, was man in so einem Dutch Oven machen kann. Sau lecker und erst <recht am nächsten Tag. Zutaten (für 5-6 Personen): 500 g Rinderhackfleisch 250 g Hackfleisch gemicht 480 g geschälte […] Der Beitrag Chili Con Carne aus dem Dutch Oven erschien zuerst auf Männersteak.

  Schnell zubereiteter Thunfisch Dip als Beilage für alles Mögliche. Zutaten: 2 Dosen Thunfisch in Öl 1 kleines Glas Kapern (je nach Geschmack) 2 Knoblauchzehen 250 g Schmand 2 EL Mayonaise (z.B. Miracel Wip) Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Zubereitung: Thunfisch und Kapern abtropfen lassen. Knoblauch schälen und grob hacken. Hälfte Thunfisch, 3/4 Kapern, Schmand, Mayonaise und […] Der Beitrag Thunfisch-Dip erschien zuerst auf Männersteak.

Zu der Lasagnesuppe benötigte ich noch eine leckere Beilage. Kartoffelsalat geht immer und man kann ihn früh genug vorbereiten, da er sowieso besser schmeckt, wenn er längere Zeit im Kühlschrank ziehen kann. Wenn es noch schneller gehen soll, kann man natürlich auch fertige Mayonnaise oder Miracel Wip nehmen, aber das schmeckt natürlich nicht so gut und […] Der Beitrag Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise erschien zuerst auf Männersteak.

Coleslow ist der Klassiker unter den Zutaten für einen Burger oder einem Sandwich, besonders beliebt in Amerika, aber auch hier ganz groß im Kommen. Der feine Krautsalat mit Gemüseraspeln in cremigem Dressing ist feiner und vielseitiger zu verwenden als der normaler Krautsalat, der allerdings auch nicht zu verachten ist. Da sRezept stammt aus meinem neuen […] Der Beitrag Coleslaw erschien zuerst auf Männersteak.

Jetzt stelle sich mal wieder die Farge, was macht man zum Geburtstag für ein Essen. Es sollte was sein, was man noch nicht gemacht hat und nicht all zuviel  Vorbereitungszeit benötigt. So bin ich auf das Rezept der Lasagne Suppe gestoßen. Sie ist recht schnell zubereitet und wirklich eine sehr gute Partysuppenalternative. Leider habe ich […] Der Beitrag Lasagne Suppe erschien zuerst auf Männersteak.

Nachdem der Wurster nun im Hause ist und alle sehr gerne daraus eine schnelle Currywurst essen, muss natürlich auch noch die passende Currysoße dazu. Diese ist die erste Soße, die ich getestet habe . Es werden bestimmt noch einige weitere Rezepte dazu kommen, aber diese ist schon sehr gut. Ich habe das Sansibar Rezept genommen und […] Der Beitrag Currysoße Art Sansibar erschien zuerst auf Männersteak.

Die Balsamico Zwiebeln passen sehr gut zu Burgern und gegrilltem Fleisch als Beilage. Zutaten: 3 Zwiebeln Butter Öl 2 TL Brauner Zucker 1 TL Magic Dust Rub 3 EL Balsamico Essig Zubereitung: Die Zwiebeln in Butter und Öl so lange andünsten, bis sie anfangen braun zu werden Danach den Brauen Zucker hinzugeben bis er kandiert […] Der Beitrag Balsamico Zwiebeln erschien zuerst auf Männersteak.

Die Atomic Buffalo Turds (ABT) sind eine sehr gute Beilage zu jedem Grillgut. Das Fingerfood ist einfach und schnell gemacht. Ich habe eine kinderfreundliche Variante gemacht, die nur ein ganz bisschen scharf war. Normalerweise nimmt man nicht  milde Paprika, sondern scharfe Jalapenos. Allerdings können das dann nicht alle essen. Wer möchte, kann die ATB´s auch noch […] Der Beitrag Atomic Buffalo Turds erschien zuerst auf Männersteak.

Nachdem es gestern den ganzen Tag nur geregnet hat und heute (Ostersamstag) der Frühling richtig beginnt, habe ich mich entschlossen den Grill- und Pizzaaufsatz der BBQ-Schmiede zu testen. Es hörte sich ja schon alles sehr vielversprechend an, aber man(n) muss es ja mal selber ausprobiert haben. Das Fazit vorne weg: Der Aufsatz ist schon mal […] Der Beitrag Pizza aus dem Kugelgrill erschien zuerst auf Männersteak.

Mit diesem Rezept habe ich meinen neuen Weber Kugelgrill Performer GBS 57 eingeweiht. Dies bei Nieselregen und 6 Grad, aber irgendwann musste ich es ja machen und ich lasse mir vom Wetter nicht vorschreiben, wann ich zu grillen habe

Hier mal ein super einfaches, aber sehr leckeres Tzatziki Rezept. Schmeckt super zum Gyroßschichtbraten oder Gyroßpieß. Zutaten (4 -.6 Portionen): 400 g 400 g Quark (40 %) 1/2 Gurke 1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack auch mehr) Salz Pfeffer ein bisschen Selterswasser Zubereitung: Als erst wird der Frischkäse mit dem Quark gut vermischt und mit etwas Selterswasser […] Der Beitrag Tzatziki erschien zuerst auf Männersteak.

Wie (fast) jeder weiß, dauert eine Halbzeit bei einem Fussballspiel nur 15 Minuten. Hier muss man einige Dinge erledigen. Die Toilette besuchen, neue Getränke holen usw. Da bleibt nicht mehr viel Zeit sich eine Pausensnack zuzubereiten. Mit diesem Rezept schafft man es aber, sich in 5 Minuten etwas richtig leckeres auf den Teller zu bringen. Die […] Der Beitrag Pausensnack in 5 Minuten erschien zuerst auf Männersteak.