partyrezept

Hier mal ein Rezept, was schon lange auf der Liste stand und was ich dank des Smokers jetzt auch mal gut machen konnte. Ich habe es mit 6 kg Fleisch ausprobiert (immer so 2 kg Stücke). Beim ersten Mal habe ich auf Räucherchips verzichtet, weil ich das Rezept gerne mit dem ganz normalen Geschmack ausprobieren […] Der Beitrag Krustenbraten im Smoker erschien zuerst auf Männersteak.

 Tastsheriff sucht diesen Monat unter den Überbegriff Torten die unterschiedlichsten Tortenrezepte. Und da ich gerne etwas “anderes” machen wollte, als ein klassische Torte, bin ich nach einigen Überlegungen auf eine herzhafte Torte gekommen. Denn wer sagt eigentlich, dass eine Torte immer süß sein muss? Nach ein paar weiteren Tagen kam mir die Idee, dass ich [...] Der Beitrag Herzhafte Fladenbrot Torte erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Die Atomic Buffalo Turds (ABT) sind eine sehr gute Beilage zu jedem Grillgut. Das Fingerfood ist einfach und schnell gemacht. Ich habe eine kinderfreundliche Variante gemacht, die nur ein ganz bisschen scharf war. Normalerweise nimmt man nicht  milde Paprika, sondern scharfe Jalapenos. Allerdings können das dann nicht alle essen. Wer möchte, kann die ATB´s auch noch […] Der Beitrag Atomic Buffalo Turds erschien zuerst auf Männersteak.

Als ich dies zum erste Mal gesehen habe, konnte ich nicht glauben, dass dies schmeckt. Nachdem es alle probiert hatten, war der Teller sehr schnell leer. Es handelt sich hier um eine sehr leckere Sommerbeilage, die einfach und schnell zu machen ist. Man kann nur sagen: Ausprobieren!!!! Zutaten: 1/2 Wassermelone 500 g  Packungen Feta frische Basilikum […] Der Beitrag Wassermelone Feta Salat erschien zuerst auf Männersteak.

Ich hatte mal wieder Lust auf Pulled Pork, aber keine keine Zeit so lange zu warten. Außerdem sollte das Pulled Pork zu ungefähr zu einer bestimmten Zeit fertig sein. Deshalb habe ich mich mal für die variante im Dutch Oven entschieden und ich muss sagen: Es war nicht verkehrt. natürlich kann man dann die Zubereitung […] Der Beitrag Pulled Pork aus dem Dutch Oven erschien zuerst auf Männersteak.

Es war das erste Mal, dass ich den neuen Dutch Oven benutzt habe und es war definitiv nicht das letzte Mal. Es war sau lecker!!! Da es sich im einen 4,5 Liter Oven handelt, musste ich auch entsprechend viel Fleisch besorgen. 2,5 kg passten genau rein. Die könnten wir natürlich nicht alleine essen, so dass […] Der Beitrag Schichtfleisch aus dem Dutch Oven erschien zuerst auf Männersteak.

Machen und genießen. Absoluter Partyrenner. Sehr lecker. Zutaten: 200 g entkernte Datteln 1 STück Knoblauchzehe 1 TL Salz 1 TL frisch gemahlenen Pfeffer 1 TL Currypulver etwas Chiliflocken, wenn man es etwas schärfer haben möchte 200 g Schmand 200 g Frischkäse 1 EL Orangensaft Zubereitung: Die Datteln mit dem Knoblach auf hoher Stufe in einem […] Der Beitrag Datteldip erschien zuerst auf Männersteak.

Das erste Rezept für die Burger Buns (Brioche Burger Buns) war ja schon gut, aber ich bin der Meinung, dass diese noch viel besser sind. Das Rezept habe ich vom  Blog von Living BBQ. Die sind wirklich sensationell und einfach zu machen. Da bei unserem Besuch viele Kinder dabei waren, habe ich mich für die kleiner […] Der Beitrag Burger Buns – Variante 2 erschien zuerst auf Männersteak.

  Schnell zubereiteter Thunfisch Dip als Beilage für alles Mögliche. Zutaten: 2 Dosen Thunfisch in Öl 1 kleines Glas Kapern (je nach Geschmack) 2 Knoblauchzehen 250 g Schmand 2 EL Mayonaise (z.B. Miracel Wip) Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Zubereitung: Thunfisch und Kapern abtropfen lassen. Knoblauch schälen und grob hacken. Hälfte Thunfisch, 3/4 Kapern, Schmand, Mayonaise und […] Der Beitrag Thunfisch-Dip erschien zuerst auf Männersteak.

Auf Wunsch meines Sohnes wurde seit Langem mal wieder Chili Con Carne gemacht, aber diesmal im Dutch Oven. Das ist genau das richtige Essen, was man in so einem Dutch Oven machen kann. Sau lecker und erst <recht am nächsten Tag. Zutaten (für 5-6 Personen): 500 g Rinderhackfleisch 250 g Hackfleisch gemicht 480 g geschälte […] Der Beitrag Chili Con Carne aus dem Dutch Oven erschien zuerst auf Männersteak.

Coleslow ist der Klassiker unter den Zutaten für einen Burger oder einem Sandwich, besonders beliebt in Amerika, aber auch hier ganz groß im Kommen. Der feine Krautsalat mit Gemüseraspeln in cremigem Dressing ist feiner und vielseitiger zu verwenden als der normaler Krautsalat, der allerdings auch nicht zu verachten ist. Da sRezept stammt aus meinem neuen […] Der Beitrag Coleslaw erschien zuerst auf Männersteak.

Zum Grillfleisch schmeckt natürlich ein selbst gebackenes Brot am Besten. Der italienische Klassiker ist dafür ganz klar die Nummer 1. Lauwarm und mit der Füllung schmeckt das Brot super lecker bei Sonnenschein und guten Grillfleisch. Die Füllung kann man auch nach belieben variieren. Ich kann mir gut vorstellen dass es auch mit Thunfisch, Zwiebeln und […] Der Beitrag Tortano – ein italienischer Klassiker erschien zuerst auf Männersteak.

Und jetzt so kurz vor Weihnachten noch mal ein Rezept aus meiner Jugend. Mein Vater hat regelmäßig vor Weihnachten Sauerfleisch selber gemacht und uns dann auch zum Weihnachtsfest geschenkt. Irgendwie haben wir es dann über Jahre vergessen und jetzt habe ich es zum ersten Mal selbst gemacht. Es ist wirklich kein Hexenwerk. Man muss lediglich […] Der Beitrag Sauerfleisch (nordische Art) erschien zuerst auf Männersteak.

Ich habe mal einen Burger mit Wasabi Creme bestellt und der war so lecker, dass man es nachmachen musste. Wasabi Creme kennt man normalerweise vom Fisch (Lachs-Burger), aber man kann sie auch sehr, sehr gut bei normalen Burgern als Mayonnaise-Ersatz nehmen. Zutaten: Wasabi Paste Frischkäs Creme Fraiche Salz, Pfeffer Zitrone Prise Zucker Zubereitung: Ich habe den […] Der Beitrag Wasabi Creme erschien zuerst auf Männersteak.

Zum Pullet Pork wird eben noch schnell der Krautsalat selbst gemacht. Zutaten:  1kg Spitzkohl Etwas Kümmel Salz, Pfeffer 3 EL Rapsöl 3 EL Weißweinessig 1 EL Zucker Zubereitung: Den Spitzkohl am besten mit einer Küchenmaschine ganz fein schneiden. Danach den Spitzkohl mit Salz bestreuen und am besten mit den Händen richtig durchkneten damit er hinterher […] Der Beitrag Krautsalat erschien zuerst auf Männersteak.

Hier mal Rezept für ein Nachtisch. Der Schokokuchen sieht von außen aus wie jeder andere, aber im Innern ist er noch sehr weich bis flüssig. Deshalb sollte man ihn auch auf jeden Fall warm genießen. Dies ist mal was für die kälteren Tag die jetzt kommen. Wie so oft schmeckt der Teig auch wieder ungebacken […] Der Beitrag Schokokuchen mit weichem Kern erschien zuerst auf Männersteak.

Mein zweites und drittes Eis ist produziert. Natürlich wollten meine Kinder unbedingt ein Schokoladeneis haben. Da ich aber kein Schokoladeneisfan bin, musste ich mir was anderes einfallen lassen. Hier bin ich dann auf die Schoko Bons gekommen. Es handelt sich eigentlich um ein Schokoladeneis, welches aber nicht so extrem nach Schokolade, sondern viel feiner schmeckt. […] Der Beitrag Schoko Bons Eis erschien zuerst auf Männersteak.

Zutaten (für ungef. 6-8 Personen): 1kg Kartoffeln 2-3rote Zwiebeln 2 gelbe Paprika 2 Zuchini 1 Obergine Flor de Sal und Pfeffer Gutes Olivenöl 6 EL Apfelessig 1EL Dijonsenf 1EL flüssiger Honig Frische Petersilie Zubereitung: Ofen vorheizen (E-Herd: 200 / Umluft: 175). Kartoffeln schälen und in Würfel Schneider (ungef. 2 x 2 cm). Mit Salz würzen […] Der Beitrag Gerösteter Gemüsesalat erschien zuerst auf Männersteak.

Hier einmal ein schnelles und gutes Rezept, welches man sehr gut im Ofen oder auch auf dem Grill (auf dem Pizzastein) zubereiten kann. Das schöne an dieser Pizza-Bacon-Rolle ist, dass man die Zutaten sehr gut variieren kann. Ständige Zutaten sind nur Pizzateig und Bacon. Ansonsten kann man die Pizza so zubereiten, wie man eine Pizza […] Der Beitrag Pizza-Bacon-Rolle erschien zuerst auf Männersteak.

Die Moink Balls sind in den USA ein sehr beliebtes Finger Food. Ich habe sie schon oft auf irgendwelchen Fotos bei Twitter gesehen. Jetzt wollte ich sie einfach mal ausprobieren, ob die wirklich so gut sind. Und sie sind es!!! Es besteht wirklich Suchtgefahr. Durch den Rub, den man sehr gute variieren kann, und der […] Der Beitrag Moink Balls erschien zuerst auf Männersteak.

Ich könnte es mir erst nicht so gut vorstellen, dass das richtig gut schmeckt, aber nach dem ersten Ring war ich komplett überzeugt. Das kommt wieder auf den Grill. Zutaten: Gemüsezwiebel Frühstücksbacon Scharfe Sauce (zB Hot Chili Sauce) Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und in ungefähr 1 cm Ringe schneiden. Die Ringe mit der scharfen Sauce […] Der Beitrag Zwiebeln im Speckmantel erschien zuerst auf Männersteak.

Der nächste Eistest stand bevor. Mein Sohn wollte ungebändigt dieses Eis haben und ich muss sagen: Er hat Geschmack. Es ist ein sehr cremiges und leckeres Eis. Bei der Tauffeier war es ruck zuck weg. Zutaten: 250 ml Milch 250 ml Sahne 100 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker 150 g […] Der Beitrag Nougat Eis erschien zuerst auf Männersteak.

Zu der Lasagnesuppe benötigte ich noch eine leckere Beilage. Kartoffelsalat geht immer und man kann ihn früh genug vorbereiten, da er sowieso besser schmeckt, wenn er längere Zeit im Kühlschrank ziehen kann. Wenn es noch schneller gehen soll, kann man natürlich auch fertige Mayonnaise oder Miracel Wip nehmen, aber das schmeckt natürlich nicht so gut und […] Der Beitrag Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise erschien zuerst auf Männersteak.

Hier ein einfacher aber sehr leckerer Linsensalat, der sehr gut zu gegrilltem schmeckt. Zutaten 250 g rote Linsen 2 – 3 Stück Frühlingszwiebeln (nach Geschmack) 1 Dose Mais (würde nicht zu viel nehmen, weil es sonst zu sehr nach Mais schmeckt) 1 Stück rote Paprika kleine Cocktailtomaten genügend Schafskäse Olivenöl Balsamico Essig Salz & Pfeffer […] Der Beitrag Linsensalat erschien zuerst auf Männersteak.

Ich habe das Rezept vor kurzem auf der Facebookseite von „Einfach Tasty“ gesehen. Ich fand die Zubereitung so interessant, dass ich es direkt ausprobieren musste. Es ist ist eine sehr gute Beilage zum Grillen. Ich habe allerdings ein Chiabatta genommen und kein normales Baguette. Die Zutaten muss man natürlich der Baguettegröße anpassen. Wenn man das […] Der Beitrag Croque Madame Baguette erschien zuerst auf Männersteak.

Jetzt stelle sich mal wieder die Farge, was macht man zum Geburtstag für ein Essen. Es sollte was sein, was man noch nicht gemacht hat und nicht all zuviel  Vorbereitungszeit benötigt. So bin ich auf das Rezept der Lasagne Suppe gestoßen. Sie ist recht schnell zubereitet und wirklich eine sehr gute Partysuppenalternative. Leider habe ich […] Der Beitrag Lasagne Suppe erschien zuerst auf Männersteak.

Mal was anderes und lecker: Zutaten für 8-10 Personen: 1 Gemüsezwiebel (ca. 350 g) 600 g Brat- oder Currywurst 3–4 EL Öl ca. 2 EL Curry 4 TL klare Brühe 2 Dosen (à 850 ml) Tomaten Salz Pfeffer ca. 2 EL brauner Zucker 125 g Curryketchup ca. 300 g Schmand 1 Beutel (100 g) Kartoffelsticks […] Der Beitrag Currywurstsuppe erschien zuerst auf Männersteak.

Nachdem der Wurster nun im Hause ist und alle sehr gerne daraus eine schnelle Currywurst essen, muss natürlich auch noch die passende Currysoße dazu. Diese ist die erste Soße, die ich getestet habe . Es werden bestimmt noch einige weitere Rezepte dazu kommen, aber diese ist schon sehr gut. Ich habe das Sansibar Rezept genommen und […] Der Beitrag Currysoße Art Sansibar erschien zuerst auf Männersteak.

Nachdem es gestern den ganzen Tag nur geregnet hat und heute (Ostersamstag) der Frühling richtig beginnt, habe ich mich entschlossen den Grill- und Pizzaaufsatz der BBQ-Schmiede zu testen. Es hörte sich ja schon alles sehr vielversprechend an, aber man(n) muss es ja mal selber ausprobiert haben. Das Fazit vorne weg: Der Aufsatz ist schon mal […] Der Beitrag Pizza aus dem Kugelgrill erschien zuerst auf Männersteak.

Zupfbrot mit Schmand Schinken-, Tomatencreme- und Kräuterbutterfüllung Zutaten für den Teig: 750 Gramm Mehl 1,5 Teelöffel Salz 450 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Würfel frische Hefe 1 Prise Zucker 4 Esslöffel Öl Als erstes einen Hefeteig zubereiten. Dafür das Mehl mit dem Salz in einer großen Schüssel vermischen. In einer kleinen Schüssel die Hefe im lauwarmen […] Der Beitrag Zupfbrot erschien zuerst auf Männersteak.