ohne zucker

Es war mal wieder an der Zeit meine wunderschönen Eisformen mit etwas Leckerem zu füllen. Ich wollte mir schon vor einiger Zeit süße Melonen zu einem Rezept ver (...)

Ein leckerer Wassermelonen Obstsalat mit Bananen, Trauben, Mango und Minze. Das Rezept benötigt wenige Zutaten und kann gut vorbereitet werden. Ein einfacher, f (...)

Der Sommer ist endgültig angekommen und die Temperaturen klettern auf über 30 Grad. Wer auch in der warmen Jahreszeit nicht auf süße Leckereien verzichten möchte, aber etwas Leichteres bevorzugt, greift am besten zu Rezepten mit wenigen Kohlenhydraten und frischem Obst. Unser Vorschlag ist ein Low Carb Erdbeerkuchen mit feinem Mandelbiskuit. Den kann man ganz ohne […] Der Beitrag Low Carb Erdbeerkuchen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Ein Rezept für gesunde bzw. gesündere vegane Schoko Pralinen, die ihr mit cleanen Zutaten wie Kakao, Mandeln und Haferflocken schnell und einfach in Rohkostqual (...)

Gesundes Granola selbst machen: Viele gesunde Nüsse werden mit Quinoa und Gewürzen knusprig angeröstet und Ahornsirup sorgt für eine leichte Süße. Perfekt zum Frühstück, als Topping für Desserts oder direkt zum Snacken! Schön verpackt eignet sich das Granola toll als Last-Minute Geschenk aus der Küche und das Etikett dafür bekommt ihr hier als Freebie zum […] Der Beitrag Gesundes Granola selbst machen ohne Zucker erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Ein schnelles Rezept für einen weihnachtlichen Apfel-Zimt-Smoothie. Zum Frühstück reicht mir oft nur ein Smoothie. Diese mache ich am liebsten frisch selbst und (...)

Diese Apfel-Waffeln müsst ihr probieren! Sie sind so saftig, fruchtig und dabei natürlich-süß. Ahornsirup und Apfelmark verleihen den Waffeln eine dezente Süße. Die Früchte im Teig machen die Waffeln extra saftig und eine kräftige Prise Zimt darf nicht fehlen für herbstliche Würze. Hallo und Willkommen Herbst würde ich sagen! Ich backe diese Waffeln nun schon [...]

Ihr Lieben, es ist soweit. Ich habe in der letzten Woche die Plätzchensaison eröffnet. Den Anfang machen unglaublich leckere Zimtschnecken-Cookies, in einer gesünderen Version: ohne Kristallzucker und Weizenmehl. In diesem Jahr wird bei mir in der AdventsBackstube experimentiert und ich werde noch ein paar „gesündere“ Rezepte für den Plätzchenteller entwickeln und die Besten davon natürlich […] Read more...

Heute habe ich ein Rezept für vegane Blaubeer-Bananen-Muffins für euch. Die Muffins sind etwas fester und schmecken durch die Blaubeeren sehr fruchtig. Die Bana (...)

Dieser gesündere Apfelkuchen ist blitzschnell gerührt. Der fluffige Rührteig ist dabei sogar glutenfrei und natürlich gesüßt. Durch einen Anteil Buchweizenmehl im Teig, schmeckt der Kuchen für mich toll herb-nussig, was perfekt zu den Äpfeln passt, finde ich. Vielleicht haben einige von euch schon auf meinem Instagram Kanal mitbekommen, dass ich mich momentan, glutenfrei, ohne Industriezucker […] Read more...

Schon lange wollte ich mit Euch mein liebstes Rezept für Weckmänner teilen. Passend zu Halloween gibt’s den fluffigsten Hefeteig nun zu süßen Gespenstern geformt. Sind diese schaurigen Geister nicht herzallerliebst? Sie kommen sogar ohne Haushaltszucker und Weizenmehl aus. Unten findet ihr eine genaue Anleitung, wie ihr die Weckgespenster formt. Echt Kinderleicht, versprochen! Rosinen werden zu […] Read more...

Diesmal habe ich eine Beerekonfitüre mit Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren ohne Gelierzucker und ohne Zucker. Die Konfitüre schmeckt wunderbar fruchtig und (...)

Dieser gesündere Apfelkuchen ist blitzschnell gerührt. Der fluffige Rührteig ist dabei sogar glutenfrei und natürlich gesüßt. Durch einen Anteil Buchweizenmehl im Teig, schmeckt der Kuchen für mich toll herb-nussig, was perfekt zu den Äpfeln passt, finde ich. Vielleicht haben einige von euch schon auf meinem Instagram Kanal mitbekommen, dass ich mich momentan, glutenfrei, ohne Industriezucker [...]

Hallo Beerensommer! Es wird wirklich Zeit, dass ich mit Euch noch schnell meine Johannisbeer-Rezepte für dieses Jahr teile…mit dieser Tradition möchte ich natürlich nicht brechen. Und diesen Traum von Eis aus schwarzen Johannisbeeren möchte ich Euch auch wirklich nicht vorenthalten: Cassis-Crème Fraîche-Eis. Hach wie ich es liebe, Beeren selber zu pflücken und die Ernte dann […] Read more...

Hier hab ich einen erfrischenden Sommer Eistee mit Früchten für die heißen Tage. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Besonders an den warmen Tagen im Somme (...)

Whohoo...Let the Plätzchen Season begin...Ich starte mit diesen pinken Hafer Herzchen Keksen, gesündere Ausstechplätzchen (glutenfrei & ohne industriellen Zucker). Du sucht nach gesünderen Ausstechplätzchen, die trotzdem megagut schmecken? Hier bist Du richtig! Denn Plätzchen müssen nicht unbedingt massenweise Zucker enthalten um zu schmecken! Ganz im Gegenteil. Bei uns schmecken die Haferplätzchen mit gemahlenen Mandeln und [...]

Am Karfreitag gibt es normalerweise kein Dessert – aber dieses ist ganz ohne zugesetzen Zucker, es kommt mit der Fruchtsüße der Blutorangen aus (obwohl der Markgräfler gemeint hatte, die Markgräflerin hätte den Zucker vergessen…) Erfrischend und leicht ist diese Mousse! Zu Weihnachten wurde für mich als Geschenk beim Haushaltswarenhändler unseres Vertrauens in Müllheim ein iSi®… Weiterlesen Blutorangen Mousse aus dem iSi® Gourmet Whip

Waffeln schmecken süß und herzhaft und sind ruckzuck gemacht! Wir lieben sie ganz besonders zum Frühstück oder ab und zu als süßes Mittagessen. Gesunde Waffeln mit Skyr und ganz ohne Weizenmehl und Zucker kann man dabei mit gutem Gewissen genießen! Für eine Party oder Kinder kann man daraus auch toll Waffel-Herzen am Stiel zaubern! Waffeln […] Der Beitrag Gesunde Waffeln mit Skyr erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Ich habe für Dich heute Bratapfel-Waffeln am Stiel! Sooo lecker! Waffeln gehen einfach immer, oder? Sie sind eine gute Idee für einen leckeren Nachmittagssnack oder Mitbringsel zur Party. Auch zum Frühstück oder Brunch serviere ich sie gerne. Ich habe sie ja auch gerne, zusammen mit einer Thermoskanne Tee, auf einem Spielplatzdate oder Sonntagsspaziergang mit Freunden [...]

Ihr Zuckerschnuten, heute geht es hier ganz gesund zu. Backen und gesund? Klar! Gesunder Guglhupf ohne Zucker und Butter. Seit ich die liebe Veronika kennengelernt habe, bin ich infiziert. Veronika kocht und backt auf ihrem Blog Carrots for Claire gesund – und vor allem lecker. Ich durfte das ein oder andere Mal schon ihre Köstlichkeiten […] The post Gesunder Guglhupf ohne Zucker und Butter. Gesund kochen ist Liebe … appeared first on monsieurmuffin.

Rezept für gesunde Kekse, die ganz ohne Mehl und Zucker auskommen. Die Kekse bestehen überwiegend aus Kokosmehl, das eine feine Süße in den Teig bringt. Wer möchte kann die Kekse noch mit (zuckerfreier) Marmelade füllen – Aprikose schmeckt zum Beispiel hervorragend dazu! Eine tolle Alternative für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und […] Der Beitrag Gesunde Kekse ohne Mehl und Zucker erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Hey, wo sind die Chocoholics unter Euch, die zusätzlich auf Peanuts stehen? Aber trotzdem gesünder, zuckerfrei und glutenfrei naschen wollen? Hör ich Dich gerade HIIIER schreien? Dann ist das genau das richtige Rezept für Dich: Vegane salted Peanut Brownies. Sooo so so gut! Gesünder Naschen par excellence würde ich sagen. Ganz viel glücklich machender Kakao, [...]

Wenn sich Besuch ankündigt und es eure Aufgabe ist (oder ihr es als solche betrachtet), Omnivoren die pflanzliche, gesunde Küche näherzubringen – was macht ihr da? Kochen und backen, was das Zeug hält. Genauso erging es mir vor ein paar Tagen – Besuch stand an. Liebend gern Fleisch und sämtliche andere Tierprodukte verzehrender Besuch. Dass […] Der Beitrag Schokoladig-weiche Mini-Gugl erschien zuerst auf Mehr als Grünzeug.

Das Rezept für den Low Carb Nusskuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch innerhalb von nur 10 Minuten fertig vorbereitet! Ihr braucht dafür nur Zutaten, die ihr wahrscheinlich sowieso zuhause habt. Ein Stück Kuchen hat nur knapp 200 Kalorien und 6g Kohlenhydrate (ca. 10%). Der Kuchen enthält weder Mehl noch Zucker und ist damit […] Der Beitrag Low Carb Nusskuchen ohne Mehl und Zucker erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Apfelkuchen-Balls! Gesünder Naschen ist mit diesen fabelhaften Apple-Pie-Energy Balls echt so einfach! Ratz Fatz sind all die Aromen, die so ein guter Apfelkuchen sonst auch mitbringt im Mixer vereint und zu leckeren Bällchen für den Vorrat gerollt. Und genau so schnell sind sie mit einem Haps im Mund verschwunden – Denn die Apfelkuchen-Balls haben halt [...]

Ist das nicht ein feiner Titel? Auf Englisch hört sich alles gleich viel spannender und appetitanregender an. Anglizismen voran also – und eingeläutet die Serie der besonders cleanen und irgendwie auch schon rohen Rezepte auf diesem Blog. Eigentlich – also wirklich: eigentlich! – hatte ich ja etwas ganz anderes backen wollen. Der ursprüngliche Plan beim […] Der Beitrag Raw vegan double layer cake erschien zuerst auf Mehr als Grünzeug.

Moin, ihr Lieben. Saftige Mini-Bananenmuffins sind genau das was wir zwischendurch brauchen. Bei meiner kleinen Motte sind sie jedenfalls der absolute Hit. Sie passen perfekt in die kleinen Händchen und überbrücken mit einem Haps das Nachmittags-, Vormittags- oder Wasauchimmerfürein-Tief :-). Die Inspiration für diese kleinen leckeren Muffins stammen von dem Team unserer wunderbaren Kita, die […] Read more...

Welches Gebäck ist für Euch so richtig Frühling? Für mich Waffeln! Diese Zitronen-Quark-Waffeln sind wunderbar saftig und ganz schnell gemacht. Und mit einer guten Portion Zitrone im Teig kitzeln sie den Gaumen wach. Warum Waffeln für mich ein Frühlingsgebäck sind? Ganz einfach: bei den ersten warmen Sonnenstrahlen, kann man sie auch kurzerhand Draußen backen! Sie [...]

Wer braucht eigentlich Zucker im Eis? Also bei diesen Erdbeer-Eispops fehlt er jedenfalls überhaupt nicht. Die Süße aus Bananen reicht vollkommen aus. Das Bananenmus gibt den Popsicles zusätzlich eine schöne Konsistenz. Ein bisschen Cashewmilch dazu, fertig ist das Erdbeer-Eis-Träumchen. So toll das Sommer ist, oder? Und kein Sommertag ohne ein Eis! Ich möchte das auch […] Read more...