Foodlikers

Grünkern ist wahrscheinlich eine eher unbekannte Zutat zum Kochen. Das Korn hat einen tollen Biss und kann in vielen Rezepten eingesetzt werden. Durch seine Bis (...)

Es soll sie ja tatsächlich geben, die Angst vorm Hefeteig. Und ja, auch die Oma aus den eigenen Reihen, mit gefühlt 80 Jahren Backerfahrung und 3.876 Backbüchern traut sich seit jeher einfach nicht an Hefeteig. Dabei sind die Rezepte für den Teig so vielfältig und extrem lecker. Ich backe ihn ständig. Denn ich liebe den ... Der Beitrag Der perfekte Hefeteig – so geht’s! erschien zuerst auf ella's table.

Es brutzelt, grillt und dampft wieder. Ja, dann kann ein Raclette wohl nicht weit entfernt sein. Das wohl geselligste Küchengerät ist mal wieder gefragt, denn Silvester steht vor der Tür. Ein Raclette bringt wirklich alle zusammen. Fast wie beim Grillen, nur drinnen. Die verschiedensten Zutaten werden in Schälchen serviert und jeder darf nach Lust und ... Der Beitrag Bruzeln, braten, lecker – meine Raclette Ideen mit Kela erschien zuerst auf ella's table.

So ein leckeres Sandwich zwischendurch, das mag jeder. Da bin ich mir ziemlich sicher. Zwischen die 2 Brothälften kannst Du legen und schmieren was Du möchtest. Damit es auch nicht ganz so langweilig in deiner Brotbüchse wird, möchte ich dir heute ein paar tolle pflanzliche Rezepte und Möglichkeiten zeigen, wie Du dein Brot für zwischendurch ... Der Beitrag Sandwich mit Brotaufstrichen von NOA – vollwertig & lecker erschien zuerst auf ella's table.

Da sitzt er. Gemütlich auf seiner Bank mit einem Kaffee und wartet. Doch eigentlich geht es bei Ralf Bitzer in den Spätsommermonaten alles andere als entspannt zu. Nämlich turbulent. Die Früchte sind reif. Beeren, Äpfel, Kirschen wollen gepflückt und zu leckerer Marmelade verarbeitet werden. Und genau das macht Ralf mit regionalen Zutaten.  Regionale Produkte aus ... Der Beitrag Kern & Stein – regionale Feinkost aus Leipzig erschien zuerst auf ella's table.

Good morning – aufstehen und dann erstmal frühstücken. Für einen genüsslichen Start in den Tag braucht es oft nicht viel. Denn es muss nicht immer ein reichlich gedeckter Tisch sein. Auch mit Liebe zubereitete Leckereien werden sicher deinen Tag versüßen. Deshalb habe ich ein paar gesunde Frühstücksideen für dich zusammengestellt, die sich ganz einfach und ... Der Beitrag Meine Frühstücksideen – sweet and healthy breakfast erschien zuerst auf ella's table.

Ja, würzig ist das Spiced Latte Rezept allemal. Wer gern Chai und Tee mit Gewürzen trinkt, wird dieses Heißgetränk lieben. Nach einem heißen Sommer mit viel Eis (...)

Pfannkuchen sind die süße Versuchung am Morgen. Der herzhafte Snack zum Mittag. Und die nette Beilage am Abend. Pfannkuchen sind so vielfältig einsetzbar und sc (...)

Eiskaffee selber machen erfordert eigentlich nur eins. Kalten Kaffee. Und der sollte für das Rezept wirklich möglichst eiskalt sein. Nicht nur kalt. Sondern ric (...)

Ich bin schon einwenig verrückt nach Schoko. Und wenn der Schokokuchen dann auch noch ohne Zucker selber gemacht wird, umso besser. Meine Vorliebe für schokolad (...)

Heiße Tage, eine Hängematte unter schattenspendenden Bäumen und ein Apfelerfrischungsgetränk in der Hand. So verbring ich am liebsten die Sommertage im Freien. (...)

Good morning - aufstehen und dann erstmal frühstücken. Für einen genüsslichen Start in den Tag braucht es oft nicht viel. Denn es muss nicht immer ein reichlich (...)

Der Frühling ist da und mit den warmen Temperaturen fangen auch bald die Bäume wieder an zu blühen. Dann beginnt wieder die, von mir so heiß geliebte, Beerenzei (...)

Ich habe da eine gute Nachricht. Brownies ohne Zucker? Ja, das geht. Auch ohne den üblichen Haushaltszucker und ohne Ei lassen sich die kleinen saftigen Minikuc (...)

Tomatensauce ist die wohl beliebteste Sauce für Spaghetti und Pizza überhaupt. Kein Wunder, denn nur so schmecken viele Rezepte erst richtig lecker. Umso besser (...)

Für mich gehören die kleinen Leinsamen zu fast jeder Mahlzeit dazu. Ob zum Frühstück, Mittag oder einem Snack zwischendurch – viele meiner Rezepte enthalten tatsächlich Leinsamen. Warum ich stetig Samen esse? Ich sage nur: Superfood. Denn für mich sind sie wirklich DAS Superfood mit einer ganz besonderen gesunden Wirkung. Täglich ein paar Leinsamen Bei mir ... Der Beitrag Leinsamen und ihre gesunde Wirkung erschien zuerst auf ella's table.

Wenn schon Kekse, dann wenigstens gesund. Denn diese veganen Vollkornkekse bestehen zu 100% aus Dinkelvollkornmehl und enthalten außerdem keinen zusätzlichen Zu (...)

Dies ist ein Gastbeitrag von Tobias von Brainperform. Er ist Ketorianer, Biohacker, Selbstoptimierer, Autor und Blogger auf www.brainperform.de. In seinen Artik (...)

Dies ist ein Gastbeitrag von Tobias von Brainperform. Er ist Ketorianer, Biohacker, Selbstoptimierer, Autor und Blogger auf www.brainperform.de. In seinen Artik (...)

Es riecht mal wieder lecker aus meinem heimischen Backofen. Frisches Focaccia bestreut mit gehackten Oliven und frischem Thymian. DAS Fladenbrot Italiens, ein S (...)

Frühstücken für Eilige – Alles was der Körper für den vitalen Start in den Tag braucht, findet er in diesem leckeren Frühstücks Smoothie mit Haferflocken und Jo (...)

Da ist er, der schärfste Shot aller Zeiten. Ein Ingwer Shot, voll gepackt mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Da kann wirklich jede Vitaminpille einpacken. (...)

Spekulatius sind das It-Piece für deine Plätzchendose zu Weihnachten. Denn neben Lebkuchen und Christstollen sind sie eine sehr bekannte und süße Nascherei in d (...)

Wenn der Postbote zweimal klingelt und mir eine Paket aus Frankreich in die Hand drückt, dann wird das wohl mein sehnlichst erwarteter Blauschimmelkäse sein. Se (...)

Schon mal was von Eggnog gehört? Er ist heiß, cremig und auf jeden Fall ziemlich lecker. Quasi eine Art Eierpunsch mit Eierlikör. Die Zutaten für das Rezept sol (...)

Traumduo - Rote Beete und Apfel. Wünscht sich nicht jeder einen Partner, der genau zu einem passt? In der Gemüse- und Obstabteilung weit von einander entfernt, (...)

Gepuffter Quinoa – eine wirklich tolle Zutat für Kreativbäcker und Müsliriegel-Lover, die ihr Naschwerk ein wenig aufwerten möchten. Dieses einfache Rezept für (...)

Es war mal wieder an der Zeit meine wunderschönen Eisformen mit etwas Leckerem zu füllen. Ich wollte mir schon vor einiger Zeit süße Melonen zu einem Rezept ver (...)

Für mich gehören die kleinen Samen zu fast jeder Mahlzeit dazu. Ob zum Frühstück, Mittag oder einem Snack zwischendurch - viele meiner Rezepte enthalten tatsäch (...)

Zeit für einen Klassiker. Schwarzwälder Kirschtorte, die Torte mit Sahne, Schokoboden und jeder Menge Kirschen. Ich würde fast sagen, eine der bekanntesten Tort (...)