obstessig

Apfel-Chutney   Zutaten für 4-6 Gläser:   150 g ungeschwefelte Rosinen 375 ml Obstessig 1 kg Äpfel 200 g Zwiebeln ½ Teel. Salz 1 Teel. Koriander 1 Essl. Senfkörner 2 Teel. gemahlener Ingwer Zubereitung:   Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Rosinen mit 125 ml Essig bedecken und stehen lassen. Nun die Apfelspalten mit … Weiterlesen →