Heute gibt es für die Superbowl-Pause den absoluten Klassiker der Heimatstadt der „Philadelphia Eagles“ – Philadelphia in Pennsylvania. Damit sie sich beim Essen nicht vollkleckern, haben die Einheimischen dafür eine spezielle Körperhaltung entwickelt: Sie beugen sich vor, statt das Gericht zum Mund zu führen. Wir haben das nicht ganz stilecht gemacht, sondern das Philly Cheese… Weiterlesen Zum Superbowl: Philly Cheese Steak
Gestern beim Blättern, es war schon spät, wie so oft, sprang mich plötzlich das Bild einer Schale bestückt mit höchst appetitlichem Reisallerlei an. Ein kurzer…mehrKnapp daneben
Cremige Gazpacho Zutaten für 4 Portionen: 2 reife Tomaten 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika ½ Gurke 750 ml Tomatensaft 200 g Brunch Légère Salz Pfeffer einige Tropfen Tabasco Zubereitung: Das Gemüse abbrausen. Die Tomaten halbieren, vierteln, Kerne mit einem Küchenmesser entfernen und das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Paprika halbieren, … Weiterlesen →
Freitag Abend, gegen 18 h in der Küche H.. Ich blättere ratlos durch diverse Kochbücher, lege sie schließlich beiseite und stelle mir die wichtigste Frage,…mehrThe dark side of the noodle
Paprika ist gesund – Die Schoten enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe: Vitamine in Paprika Paprika besitzt einen Vitamin C Gehalt von etwa dreimal so viel wie Zitronen. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem des Körpers. Paprika ist ebenfalls reich an Vitamin A, welches die Sehkraft stärkt, die Schleimhäute gesund hält und die Blutbildung fördert. Paprika… Weiterlesen Paprika-Quiche
