bleichsellerie

Falls der innere Temperaturmesser einige Grade höher steigen soll, schlage ich diesen bunten Linseneintopf vor. Er ist auch ohne Fleisch eine warme, gemütliche und… Der Beitrag Bunter Linseneintopf – das ist Winterwärme erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Geschmackvolle Kleinode finden sich hier bei jedem Bissen ein: Zarter Fenchel, knackiger Bleichsellerie, Oliven, cremiger Blauschimmelkäse, gebratener Pfirsich und geröstete Pinienkerne. Er begeisterte mich… Der Beitrag Fenchel-Sellerie-Salat mit Oliven, gebratenem Pfirsich und Blauschimmelkäse erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.

Kichererbsen sind eine großartige Quelle für köstliche Ruckzuck-Aufstriche, die immer mal wieder mit einem anderen Touch ausgestattet werden können. Mit diesem Kichererbsen-Aufstrich versetzen wir… Der Beitrag Kichererbsen-Aufstrich mit Staudensellerie nach toskanischer Art erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.

Karotten-Stangensellerie-Gemüse   Zutaten für 4 Portionen:   1 Bund Karotten 1 kleine Staude (500 g) Bleichsellerie Salz 100 g Edelpilzkäse 150 g Emmentaler Käse 100 ml Sahne 3 Eier (Gewichtsklasse 3) schwarzer Pfeffer aus der Mühle abgeriebene Muskatnuss Fett   Zubereitung:   Karotten putzen, schälen oder schrappen und der Länge nach vierteln. Selleriestangen putzen, waschen … Weiterlesen →

„Heisses Sushi“ von der Schweinekeule   Zutaten für 4 Portionen:   4 Schnitzel aus der Schweinekeule (à 125 g) 200 g grober Hartweizengriess 30 g eingelegter Ingwer Bleichsellerie Salz 1 Essl. Reisessig 1 Teel. Mirin (süsser Reiswein/Würzmittel) 2 Essl. Pesto 2 Essl. Paste von getrockneten Tomaten 2 Essl. gehackte schwarze Oliven 8 Scheiben luftgetrockneter Schinken … Weiterlesen →

Ich liebe diesen Kartoffelsalat – aber eigentlich im Sommer. Gut gekühlt und dann zu gegrilltem Schweinenacken/-hals. Aber…was soll man machen, wir hatten Pellkartoffeln übrig (und gerade keinen gegrillten Schweinebraten zur Hand), dann gab es ihn eben zu Würstchen… Da zur… Weiterlesen →

Kaum hat man ein paar Wochen aufgehört zu rauchen, sitzt friedlich beim Italiener und isst einen fantastischen Auberginenauflauf, schon befällt einen die Sucht (...)