nektarine

So das war’s wohl erstmal mit dem Sommer. Zumindest kommt es mir bei den momentanen 12C Außentemperatur so var. Dazu dann noch eine ordentliche Portion vorherb (...)

Bei diesem nass-kalten Wetter ist so ein Nachtisch aus dem Backofen genau das Richtige um die Seele (und die Füße) zu erwärmen. Zutaten: 8 große Nektarinen 300g Himbeeren (frisch oder gefroren) 100g Heidelbeeren (frisch oder gefroren) 2-3 EL Zucker 150g… Weiterlesen →

In letzter Zeit – ich gestehe – gab es hier sehr viel gebackenes und gerührtes Rotes zu sehen. Erdbeeren,…

Meine Omi macht immer Millirahmstrudel - also Apfelstrudel aber nicht mit Blätterteig sondern die Äpfel werden mit Schmand in Mürbteig gewickelt und beim Backen (...)

Keine Sorge, es wird in diesem Beitrag weder über den achtfachen Pfad, noch um eine Anleitung zum Gewinn der Erlösung gehen. Wobei eine Prise des rechten…mehrVon Buddhas Hand

Puh, gerade fange ich schon mindestens das fünfte Mal an, einen Satz zu schreiben. Manchmal ist es so: mir fällt keine „passende“ Einleitung zum Rezept ein. ???? So wie eben heute bei dem leckeren Tomaten-Pfirsich-Salat. Dabei hätte er das wirklich … Weiterlesen → Der Beitrag Tomaten-Pfirsich-Salat erschien zuerst auf lecker macht laune.

Ich flippe aus … oder … wie ich nach dem Urlaub so gar nicht in die Gänge komme // Boah, ich flipp aus! Ich komme einfach beim besten Willen weder in Schwung noch in die Pötte… kann mir bitte jemand sagen, wo ich bei mir den Schalter „wieder zurück im Alltag“ finde? Wie Ihr vielleicht […]

Nein, es handelt sich nicht um einen Roboter aus irgendeiner komischen Science-Fiction-Serie. Die “Zephyr” bildet einfach die Zeit der reifen Pfirsiche, roten Johannisbeeren und Himbeeren…mehrC4

Ach, wie ist das herrlich! Endlich können wir den Feierabend wieder draußen auf der Terrasse genießen – ohne Gewitterregen und das bei angenehmen, nicht zu heißen Temperaturen. Und es gibt auch wieder einen Feierabend-Cocktail. Jambalaya ist eigentlich ein typisches Reisgericht aus der Cajun- beziehungsweise kreolischen Küche in Louisiana. Es gibt unserem heutigen Feierabend-Cocktail seinen Namen.… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Jambalaya

Ihr Lieben, wie startet man am besten in einen neuen Tag? Klar, mit einem guten Frühstück. Und damit es mit der WM so gut weitergeht, wie es gestern anfing, gibt es heute von mir WM-Marmelade in … Weiterlesen Der Beitrag WM-Marmelade: Frühstück für Weltmeister & solche, die es werden wollen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ganz ehrlich: keine Ahnung warum, aber Spinat mag ich zur Zeit echt total gern. Manchmal gibt es Zutaten (vor allem bei Obst und Gemüse), die ich eine Weile lang total mag und wirklich ständig verwenden könnte und dann wieder monatelang … Weiterlesen → Der Beitrag Nektarinen-Spinat-Smoothie erschien zuerst auf lecker macht laune.

Eine der herrlichen Seiten am Sommer ist, dass es im Garten reichlich Salat gibt!Wir lieben Salat und deshalb gibt es bei uns mindestens zweimal die Woche – meist öfter – einen Salatteller als Hauptgericht. Zutaten für 2 Personen: 200 g… Weiterlesen →

Diesen leckeren "Auflauf" gab es schon vor einiger Zeit bei mir. Irgendwie habe ich es verpennt, ihn zu verbloggen. Außerdem sind die Nachherbilder ziemlich doo (...)

Diese Nektarinen Galette Frangipane Tarte zierte gestern erst mein Backblech, dann meinen Esstisch und schließlich meine Kuchengabel. Dann verschwand… The post Nektarinen Galette Frangipane Tarte Rezept first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Unser bester Saft bisher: Rezept für einen frisch gepressten, unglaublich leckeren Saft mit Pfirsich, Nektarine, Ananas, Gurke und Limette. Der Saft ist gesund, (...)

Dieser Milchshake ist ideal bei diesem heißen Sommerwetter. Durch das untergemixte Zitronensorbet ist er sehr erfrischend. Eine köstliche alternative zum Mittagessen kochen… In dem kleinen Büchlein über Säfte und Shakes, aus welchem dieses Rezept stammt steht, dass diese Portion für zwei Personen gedacht ist. Ich würde eher sagen, dass sie so gehaltvoll ist, um für… Weiterlesen Für heiße Tage: Mango-Nektarinen Milchshake

Sucht ihr auch immer neue Rezepte um sich der Zucchini-Flut entgegen zu stemmen? Da hätten wir was, ein „lecker Salädchen“. Zutaten: 500 g Zucchini, Nettogewicht, ohne weiches innere Fruchtfleisch 1 Apfel (~ 180 g) 1 Nektarine 1 Bio-Zitrone 1 EL… Weiterlesen →

Vorspeise oder Dessert – echt egal, hauptsache lecker… Grillierte Nektarinen im Speckmantel 4 Nektarinen oder Pfirsiche 2 EL Akazienhonig 1 EL Limetten- oder Zitronensaft 1 roter Peperoncino, entkernen, in feine Ringe schneiden 32 Bratspecktranchen 8 Rosmarinzweige Nektarinen halbieren und entsteinen. Honig, Peperoncino und Limettensaft verrühren, die Schnittflächen der Nektarinen damit bestreichen und mit der restlichen […]

Achtung heiss! Da ist kalt essen angesagt

Zwetschgenheu-Päckchen mit Holunderblütenrahm 300 g Butterzopf vom Vortag, in mundgerechte Würfel schneiden 2 EL Rohrzucker 4 EL geschälte Mandeln, gemahlen 40 tiefgekühlte Zwetschgenhälften (ca. 400 g), angetaut 2 EL Rohrzucker 40 g Butterflöckli 2 dl Rahm 2 EL Holunderblütensirup 1 Handvoll Mandelscheibchen, in trockener Pfanne kurz geröstet 4 Bogen Backtrennpapier (42 x 33 cm), in der […]

Da wir für unsere „Spitzkohlrouladen mit Pilz-Hackfüllung“ nur die äußeren Blätter des Spitzkohls benötigten, haben wir aus „dem Rest“ noch einen tollen Salat gezimmert – fruchtig, frisch, knackig. Zutaten: Zubereitung: Spitzkohl fein hobeln.Apfel vierteln, Kerngehäuse, Stiel- und Blütenansatz heraus schneiden,… Weiterlesen →

Das ist DER Salat für den Übergang von Sommer Richtung Herbst. Für Matjes hege ich ja eine wiederkehrende Schwäche. Nicht oft, aber doch so 2 bis 3 Mal im Jahr kommt es über mich. Und genau dafür habe ich eigentlich immer welche eingefroren. Denn Matjes zählt wie Buttermilch zu meinem Exportgut aus Deutschland. Klassischerweise wird der Matjessalat mit Äpfeln zubereitet. Hier nach Schuhbeck

Bei diesen eher sommerlichen als spätsommerlichen Temperaturen, bleiben wir doch lieber bei leichten, den Temperaturen angepassten, Gerichten.Aber wenigstens unserem Frisée ist es egal, wie hoch die Temperaturen sind, er hält sich daran, dass jetzt Herbst ist und wächst und gedeiht…sehr… Weiterlesen →

Den Habib und mich eint vieles. Etwa die Freude an frischem Obst in herzhaftem Essen. Was zugegeben zu den weniger wesentlich verbindenden Elementen zählt. Wie schon öfters erwähnt formieren der Habib und ich ein Paar mit Altersunterschied. Offensichtlichem Altersunterschied. Immer wieder wundere ich mich, auf wieviel Vorurteile man damit stößt. Gerne postuliere ich, dass man als

Ein einfaches Nektarinen Kuchen Rezept, aus dem ganz locker jedwedes Steinobstrezept werden kann. Ich weiß ich weiß, sieht büschn… The post Einfaches Nektarinen Kuchen Rezept mit Zuckerkruste – klappt auch mit anderem Steinobst, versprochen first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.