nachspeise

Ich bin wegen der wunderbaren Farbe auf dieses Dessert aufmerksam geworden. Das weiche, schöne Rosa hat mich auf dem Bild im Kochbuch „Baltische Küche„* sofort angezogen. Als ich dann das wirklich übersichtliche Rezept dazu gelesen habe, war ich sofort überzeugt und wollte es sofort ausprobieren. Denn das Cranberry Mousse ist... Der Beitrag Cranberry Mousse: himmlisch einfaches Dessert erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Kann denn Dessert Sünde sein? Nein, bestimmt nicht…und schon gar nicht, wenn es so viel Frucht enthält ????Also genießen wir es in vollen Zügen (in halb vollen oder ganz leeren Zügen schmeckt es übrigens genauso gut ???? ) Zutaten für… Weiterlesen →

Wenn einem ein solch leckeres Dessert „über den Weg läuft“, dann kann man doch nicht ’nein‘ dazu sagen.Gesehen haben wir dieses Rezept bei „Brigitte.de“. Zutaten für 8 Crêpes Crêpes: 200 ml Milch 1 Ei Gr. L 30 g Zucker 80… Weiterlesen →

{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD} Trotz oder besser gesagt gerade wegen der aktuellen Lage, in der wir uns alle gerade wiederfinden, bin ich der Meinung, dass es Normalität, Ablenkung und Lichtblicke im Alltag braucht. So gut es eben möglich … Weiterlesen → Der Beitrag Florentiner-Erdbeer-Dessert {osterschmaus} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Die Zucchiniverarbeitung läuft immer noch auf Hochtouren. In den nächsten Tagen gibt es hier wieder noch einige Rezepte.Diesen leckeren Nachtisch habe ich vor e (...)

Nochmals ein Rezept das ich irgendwo gelesen hatte, weiss jetzt nicht mehr ob im Internet oder in einer FB Gruppe, aber ich musste es umbedingt nachmachen… Und ich hab es für sooooowas von lecker befunden das ich es euch nicht vorenthalten wollte, zumal es super einfach zu machen ist auch noch absolut Kalorienarm und als … Weiterlesen →

„Einer geht noch…“ Noch ein Rezept mit diesen wirklich super leckeren Feigen :). Zutaten Palatschinken: 150 g Mehl 2 Eier 275 ml Milch 40 g Zucker 1 Prise Salz etwas Butterschmalz zum Backen Feigenmus: 800 g Feigen 50 g Zucker… Weiterlesen →

Langsam werden die im Handel befindlichen Erdbeeren etwas aromatischer. Wenn das Wetter aber in diesem Frühjahr so bleibt wie jetzt, werden die Preise von deuts (...)

Nun fehlt ja noch das Dessert, nachdem es gestern die Vorspeise gab.Das Rezept ist von der bekannten Süßwarenfirma Zentis und von dem 3-Sterne-Koch Christian Jü (...)

Das Wochenende naht mit riesen Schritten und ihr braucht noch eine Idee für eine Nachspeise.Wie wäre es dann mit diesem leckeren Schokopudding.Die Maisstärke ha (...)

Eine fruchtig-leichte Joghurtcreme mit Himbeeren passt nach jedem Gericht. Der Nachtisch mit Joghurt ist schnell zubereitet und zudem noch ein leichter Genuss, (...)

300ml (Pflanzen-) Milch 100ml (Pflanzen-) Sahne 3 El Zucker 10gr Stärke 1 Prise SalzDen Zucker in einem Topf schmelzen, und bräunen bis eine karamellige Farbe erreicht ist. Danach mit der (Pflanzen-) Milch ablöschen.Die Stärke in der Sahne auflösen und zusammen mit der Prise Salz einrühren. Alles aufkochen lassen und abkühlen lassen.

Ja, eine „richtige Panna cotta“ wird rein aus Sahne gemacht… Wir wollten aber eine „Light-Version“ zubereiten, deshalb „nur“ Milch…okay, mit ein ganz klein wenig Schmand für den Geschmack

400gr Quark (-Alternative) 100ml (Pflanzen-) Milch oder Sahne 1 Prise Salz Opt. Zucker Gewürze nach Wahl wie: Zimt Sternanis Kardamon Obst nach WahlDie (Pflanze (...)

Hi!! Hoff euch gehts allen gut? Mir schon, das Wetter ist ja traumhaft und auch für die nächsten Tage so angesagt…gestern hatte ich frei und konnte einige (...)

Am Sonntag essen wir ja fast immer mit der Familie unserer Tochter zusammen. Dann gibt es natürlich auch immer eine Nachspeise. Meine Enkeltöchter mögen sie zwa (...)

Was tun, wenn man unbedingt etwas ausprobieren mag, man aber nicht die richtigen Kartoffeln dafür hat? Warten bis wir wieder unsere eigenen, geeigneten Kartoffeln haben? Dann gibt es keine Erdbeeren und keinen Rhabarber mehr. Also haben wir hier mal auf… Weiterlesen →

Derzeit liefert der Garten alle Arten von Beeren, das MUSS man doch nutzen!Und wenn schon, denn schon, also gibt es ein leckereres Desserttörtchen! Zutaten für 4 Törtchen à 8 cm Durchmesser: 160 g Oreo-Kekse 45 g Butter 60 g Fruchtpüree… Weiterlesen →

Nicht, dass jetzt jemand auf die Idee kommt, wir wären große Nachkatzen oder Süßmäuler, nein, das ist quasi Notwehr. Unsere Brombeeren tragen dieses Jahr extrem reichlich und es wäre doch schade, wenn man das nicht nutzt. Also opfern wir uns…… Weiterlesen →

Auch wenn man davon nichts sieht, Ihr dürft uns glauben, unter der Orangen-Vanille-Creme sind Stachelbeeren! ???? Zutaten Kompott: 250 g rote Stachelbeeren, wir: rote Stachelbeere „Rokula“ 250 g gelbe Stachelbeeren, wir: Stachelbeere „Invicta“ 75 g brauner Zucker (Demerara) 5 EL… Weiterlesen →

Das Rezept für das Hibiskus-Cranberry-Sorbet unseres Weihnachtsmenüs sind wir Euch noch schuldig. Das Rezept stammt aus der Zeitschrift „Sweet Paul“, Ausgabe „Winter 2015“. Zutaten: 5 EL getrocknete Hibiskusblüten (gekauft im „Kräuterladen“) 210 g Zucker 170 g frische Cranberrys 1/4 TL… Weiterlesen →

Ein sehr leckerer und vielseitiger Kuchen. Er schmeckt sowohl zum Frühstück, wie auch zum Nachmittagskaffee oder als lauwarmes Dessert – dann mit einem kleinen Kügelchen Vanilleeis und/oder Sahne. Zutaten für eine 24-er Springform Teig: 150 g kalte Butter 150 g… Weiterlesen →

Dieses Jahr haben wir erstmals eine „gute Ernte“ bei unseren Pawpaws (auch: Indianerbanane, Papau oder Paw-Paw). Da Pawpaws hierzulande kaum bekannt und auch nicht sehr verbreitet sind, sind entsprechende Rezepte „dünn gesät“. Gut, dass die Kentucky State University derzeit ein… Weiterlesen →

…und sie nimmt kein Ende, die Feigenernte…Vielleicht sollten wir uns mal Gedanken darüber machen, ob wir dieses Jahr anstelle Kugeln Feigen an den Weihnachtsbaum hängen ???? Wäre zumindest mal eine Abwechslung und viele haben sowas bestimmt nicht ????Aber Spaß beiseite,… Weiterlesen →

Kastanienmehl wird, wie der Name vermuten lässt, aus Edelkastanien (auch: Esskastanien oder Maronen) hergestellt. Das Mehl enthält keine Guten (Klebereiweiß), dafür aber relativ viel Zucker. Das ist auch der Grund, warum es in Italien den Namen „Farina dolce“ („süßes Mehl“)… Weiterlesen →

[Enthält Werbung] Süß-säuerliche Heidelbeeren treffen auf milde Mascarpone. Die Kombination aus feinen Blaubeeren und cremiger Sahne schmeckt erfrischend frucht (...)

125gr Milchreis 500ml (Pflanzen-) Milch Zucker/ Süßungsmittel nach Wahl Mark 1 VanilleschoteDie Vanilleschote halbieren und zusammen mit der Milch aufkochen. De (...)

400gr Rhabarber 150ml Wasser ca. 3 El Zucker 1 Vanilleschote Abrieb Zitrone 1 Tl Speisestärke 1 Prise SalzDie Rhabarberstangen schälen und in grobe ca. 2cm la (...)

1 Rolle Blätterteig 200gr gemahlene/gehackte Haselnüsse oder Mandeln 1 El Zimt 6 El Aprikosenkonfitüre Salz opt. (Pflanzen-) Sahne opt. HagelzuckerDen Backofen (...)