matcha

Matcha ~ die Königin unter den Grüntees.Seine leuchtend grüne Farbe und die zeremonielle Verkostung machen ihn zu einem Getränk der ganz besonderen Klasse. Er s (...)

Seit Wochen lag Herr H. mir in den Ohren. Wir müssten doch unbedingt einmal wieder eine Torte machen. Ich war wenig motiviert und sagte ihm…mehrMakeover oder der Weg ist das Ziel

Ich bin keine Bäckerin – dachte ich. Obwohl Backen meine zarten Küchenanfänge darstellte vor über 20 Jahren (demnach muss ich also bereits als Säugling angefangen haben in der Küche zu werkeln…). Weil ich lange meinte stoische Rezeptgläubigkeit, Fremdbestimmung und mangelnde … Weiterlesen →

Ein super erfrischendes Frühstück für den perfekten Start in den Tag. Schnell und einfach vorzubereiten, gesund und es schmeckt mega lecker. Zutaten: 2 Kiwis 1 gefrorene Banane 250 ml Naturjoghurt 1 Passionsfrucht 1 TL Matcha Zusätzlich: 1 Banane 1 Passionsfrucht 1 Kiwi Kokosraspeln Die gefrorene Banane mit Joghurt, Kiwis, Passjonsfrucht […] Der Beitrag Kiwi Matcha Smoothie Bowl mit Banane und Passionsfrucht erschien zuerst auf Tasty Matter.

Äpfel und Banane sorgen für Süße, der Babyspinat liefert Farbe und sanften Geschmack.Sellerie machen den Smoothie leicht bitter, aber auch sehr anregend.Matcha- (...)

Versteh einer die Patisseure! Sie kreieren eine Köstlichkeit nach der anderen und versehen diese mit phantasievoll klingenden Namen. Da ich schon von jeher sprachfixiert bin,…mehrLes Misérables?

Für mich sollte ein Cheesecake eigentlich einen dünnen Keksboden nach amerikanischer Art haben. Für mich sollte er auch so schlicht wie möglich daherkommen; selbst auf eine knallrote Erdbeersauce könnte ich verzichten, allenfalls ein Hauch von gemahlener Pistazie als Farbtupfer. Erst … Weiterlesen →

Es grünt so grün … Tja, allerdings nur hier auf dem Kuchenteller ???? . Während ich hier am Schreibtisch sitze und den Beitrag schreibe, beginnt es drauße (...)

Zutaten für ein Glas:50 gweißesMandelmus2 ELAgavendicksaft1 MspgemahleneVanille1leicht gehäufter TLMatcha2leicht gehäufter TLKakao(Bio)70 gBanane5Eiswürfel300 mlHafermilchZubereitung:Alle Zutaten, bis auf die Eiswürfel, gründlich mixen. Eiswürfel in ein Glas geben und mit dem Shake aufgießen.Quelle: Attila Hildmann "Vegan for fit"

Es gibt immer wieder Dinge, in die ich mich auf den ersten Blick verliebe. So kürzlich geschehen mit diesen Matcha Azuki Törtchen. Wunderschön! Und ich…mehrVerborgene Schönheit

Klingt viel schwülstiger als es ist. Letztlich ist es nur meine frühlingshafte Interpretation eines banalen Doshirak (koreanisch für Bento) Klassikers – Jumeok Bap (주먹밥), wörtlich Faust-Reis. Die Notlösung schlechthin, wenn man nicht weiß, was man reinfüllen soll bzw. zufällig keine … Weiterlesen →

Unsere Rettungstruppe hat sich spontan dazu entschlossen, Sommerdrinks, Limonaden, Eistees & Co. zu retten.Getränke die gerne bei dieser langanhaltenden Hitze g (...)

“…Paris liegt an der Seine. Doch dass ich so verliebt bin, das liegt an Madeleine.”, trällerte Herr H freudig, als der sah, dass ich die…mehr"Kalkutta liegt am Ganges…"

Einfachste Zutaten, schnell, easy, gut zur Resteverwertung geeignet. Ich spreche hier von Pa-Jeon, einem Klassiker der Ausflugsküche. Wirklich überall, ob Sehenswürdigkeit, Ausflugsort oder einem Festival, läuft man in Korea diesem Gericht über den Weg. Hierfür werden junge Lauchzwiebeln (Pa) kurz … Weiterlesen →

Grün, grün, grün sind alle meine Crossies… oder … das Matcha-Trauma ist überwunden // Ich bin mal wieder im „Ausmist-Wahn“! Nachdem der Mann und ich nun schon seit etwas mehr als einem Jahr in München wohnen, habe ich mir vorgenommen, in den kommenden Wochen mit einem kritischen Blick Zimmer für Zimmer durchzugehen und zu schauen, […]

Nachdem mich vor gut zwei Wochen die Bergamottenlieferung der Turbohausfrau erreicht hatte (vielen lieben Dank noch einmal, Susi!), gab es kein Halten mehr. Die Früchte…mehrBittersüße Symphonie

Dass der Matcha-Hype bis jetzt ein bisschen an mir vorbei gegangen ist, erwähnte ich letzt ja schon einmal. Nachdem aber nun eine kleine Dose davon bei mir stand, wurde ich natürlich neugierig, was man mit dem grünen Wunderpulver noch so alles anstellen könnte. Letztlich geworden sind es diese herzhaften Matcha-Kekse mit Parmesan. Die Kekse passen […]

Kennt ihr Matcha? Ich hatte es zwar schon öfter auf anderen Blogs gesehen, mich aber selber noch nie für den vermahlenen Grüntee interessiert. Das sollte sich aber mit der Einladung von aiya – THE TEA zum Matcha Day in Berlin ändern. Herzlich empfangen wurden wir in den Redaktionsräumen des sisterMAG, wo alles perfekt auf das Event abgestimmt und mit Liebe zum Detail dekoriert war.

Als ich beschloss, eine Entenbrust zu “opfern”, hatte ich nicht nur die bereits vorgestellten Frikadellen im Sinn, sondern noch ein weiteres, wofür ich Entenhack benötigte.…mehrCanard vert à l’orange

Ihr Lieben, seit unserem England-Trip im letzten Herbst sind meine Mama & ich absolute Cream Tea Fans. Ramsgate, Canterbury, London, überall wurde Cream Tea bestellt. Cream Tea bedeutet eine kleine Mahlzeit, bestehend aus Tee & … Weiterlesen Der Beitrag {Schnin unterwegs} Typisch Englisch? Cream Tea im japanischen Manga-Café erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ich bin immer wieder fasziniert davon, dass die meisten Food-Blogger Listen zu haben scheinen, die sie sukzessive abarbeiten, also nachkochen oder -backen. Solche Listen scheinen…mehrDie Listenfrage oder Vanille-Matcha-Mousse

*Enthält Werbung* Nicht nur Aussehen und Charaktereigenschaften, sondern auch Leidenschaften werden von Eltern auf Kinder weitergegeben. In unserer Familie ist (...)

Der erste Blick in die Degustabox von Juni rief im ersten Moment ein bisschen Hilflosigkeit hervor. Was soll ich denn daraus kreatives und noch nie gezeigtes ma (...)

PH10 hat mich gefangen genommen. Ich schwelge fast jeden Tag in einem neuen Rezept für eine Torte, ein Macaron oder eine Tarte und bin verwundert,…mehrDie Sarah und die Magie der Patisserie