küchentipps

Suppe einfrieren ist die ideale Lösung, wenn Reste übrig sind oder wenn ihr Vorräte aufbauen möchtet. Doch wie kann man Suppe tiefkühlen, ohne dass Geschmack od (...)

Rotkohl roh oder gekocht einfrieren ist eine einfache und praktische Möglichkeit, das Gemüse bis zu 12 Monate haltbar zu machen. In diesem Beitrag zeigen wir eu (...)

Pistazienmus und Pistaziencreme sind Bestandteil vieler Rezepte - doch wo liegt der Unterschied? Während das Mus aus reinen Pistazien besteht, ist die Creme ein (...)

Wie gesund ist eigentlich Pistazienmus? Pistazien sind reich an wertvollen Nährstoffen. Sie enthalten Antioxidantien, hochwertige Proteine, Ballaststoffe und Fe (...)

Welche Kartoffeln eignen sich am besten für den perfekten Kartoffelsalat? Egal ob cremig mit Mayonnaise oder als schwäbische Kartoffelsalat-Variante mit Brühe, (...)

Die Frage, ob man Hähnchen (wie Hähnchenbrust) oder generell Geflügel vor der Zubereitung waschen muss, taucht immer wieder auf. Die kurze Antwort ist nein, was (...)

Kann man Soße einfrieren? Die Frage stellt sich, wenn nach dem (Fest-) Essen Reste übrig bleiben oder wenn man eine größere Portion auf Vorrat zubereiten möchte (...)

Fisch grillen ist einfacher als man denkt - wenn man ein paar Dinge beachtet. Welchen Fisch kann man grillen, wie grillt man einen ganzen Fisch, was für einen G (...)

Du willst wissen, wie du Champignons einfrieren kannst, um sie länger haltbar zu machen? Dann bist du bei mir genau richtig & ich zeige dir Schritt für Schritt, (...)

Frittieren im Topf ist eine beliebte Methode für knusprige Speisen wie Pommes. Mit unserer Anleitung erfahrt ihr, welches Öl am besten geeignet ist zum Frittier (...)

Du möchtest wissen, wie Zucchini einfrieren funktioniert? Dann bist du bei mir genau richtig! Ich zeige dir kurz und knackig, wie einfach das Einfrieren von Zuc (...)

Du willst wissen, wie man Reis kocht? Dann bist du bei mir genau richtig & ich zeige dir in diesem Artikel, wie einfach es sein kann. Dabei gehe ich auf die ver (...)

Glasnudeln sind die dünnen, fast durchsichtigen Fäden, die häufig in asiatischen Rezepten vorkommen. Doch aus was bestehen die Glasnudeln eigentlich und sind si (...)

Wie lange muss Zuckermais kochen, um die perfekte Konsistenz und den süßen Geschmack zu erreichen? Wir zeigen euch, was ihr über die Kochzeit von Maiskolben wis (...)

Wer zu viel Ingwer eingekauft hat, steht vor der Frage, ob man die Wurzel einfrieren kann. Die gute Nachricht ist: Ja! Ingwer einfrieren ist eine großartige Mög (...)

Ob Ingwer geschält werden muss, hängt vom Verwendungszweck und den persönlichen Vorlieben ab. Die Schale ist grundsätzlich essbar, aber zäh und leicht bitter. H (...)

Köstliche Kuchen können auch einfach! Wie dieser Apfel-Rührteig-Kuchen, der ein bekannter Klassiker ist. Bei mir betten sich saftige, zartsäuerliche Äpfel in einen gesunden Dinkelvollkornteig… Der Beitrag Einfacher Apfel-Kokos-Kuchen mit Dinkelvollkorn – wer liebt ihn nicht? erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.