kürbiskernöl

Kürbiskernöl - ich könnt' glatt drin baden! Wir bekommen es immer direkt aus der Steiermark von ganz lieben Freunden mitgebracht und es ist wirklich unvergleichlich. Sein nussiges Aroma und seine satte grüne Farbe machen es so einzigartig, wir lieben es zum Salat und ganz besonders zum Vanilleeis oder zu frischen Früchten wie Erdbeeren. Zu einer grünen Blattsalatmischung habe ich es mit Joghurt

Mozzarella? Klar, kennt jeder! Burrata? Natürlich, schon seit Jahren bekannt! Stracciatella? Ähmmm … Glacé? Nein, Stracciatella ist das flüssige Innere der Burrata. Und genau diese leckere, cremige Masse schichten wir hier zwischen knackige Eisbergsalatblätter und peppen das Ganze mit Kürbiskernen und Kernöl auf. Wie man auf solch abgefahrene Ideen kommt? Das kann einem passieren, wenn […]

Kennst Du eine Tigerbanane? Die Eine, die immer als Letzte im Obstkorb liegenbleibt und so langsam vom tigerfarbenem schwarz-gelb zu komplett schwarz vor sich hinreift? Wenn sie beginnt, schwarze Punkte zu bekommen, ist sie so richtig vollreif und genau richtig für dieses Dressing. Die Zusammenstellung klingt zugegebenermaßen etwas komisch und auch die Farbe ist nicht ganz so der Bööörner, aber

Während ich als Kind Kartoffeln regelrecht gehaßt habe, liebe ich sie heute in allen Variationen. Wenn ich kleine Drillinge bekommen kann, landen sie meist in einem Salat, denn die Scheiben sind schön klein und zerfallen kaum beim Mischen. Die Kombination mit Gurke und Kürbiskernöl - natürlich aus der Steiermark - ist wunderbar schlotzig und hat durch das Öl mal einen ganz besonderen Geschmack.

Pasta des Jahres! Kürbis-Gnocchi mit einem würzigen Pesto aus Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Parmesan. Der Beitrag Kürbis-Gnocchi mit Kürbiskern-Pesto erschien zuerst auf HighFoodality.

Ach, was war´n wa ohne Balsamico! Zum Glück sind die Zeiten halbwegs vorbei, wo man überall diese unsäglich süße Balsamicocreme drübergeschmaddert drüberdekoriert hat. Kein Tellerrand blieb verschont, die Köche hielten sich für van Gogh oder Rembrandt persönlich und malten wahre 'Kunstwerke'. Ich könnte genau wie bei getrockener Petersilie einen Anfall bekommen, wenn ich sowas heute noch in

Das Risotto mit Entenconfit, Kürbis, Kastanie und Morbier ist ein fantastisches Gericht. Ja, es ist aufwendig, aber die Mühe wird reich belohnt. Die Aromen passen hervorragend zusammen. Das Rezept ist unser Favorit aus dem Kochbuch "Risotto ti amo! 101 Rezepte … "Rezept von Jānis Sokolovskis: Risotto mit Entenconfit, Kürbis, Kastanie und Morbier"

Am Pfingsmontag haben wieder zahlreiche Mühlen anlässlich des deutschen Mühlentags geöffnet. Im vergangenen Jahr haben wir die Ölmühle der Familie Eberhardt in Oberweiler besichtigt. Sie hat am 10. Juni 2019 auch wieder geöffnet. Hier ist ein kleiner Bericht von unserem Besuch der Mühle – damals war es sommerlich heiß. Wir hatten das Auto beim Sportplatz… Weiterlesen Pfingstmontag – Mühlentag: Die Ölmühle Eberhardt in Oberweiler

Rezeptbeitrag mit Möbel (Werbung) Es ist Anfang November und das Jahr neigt sich so langsam dem Ende zu. Ich bin jedes Jahr aufs Neue überrascht, wie schnell so ein Jahr vergeht und – vor allen Dingen – was in einem Jahr so alles passieren kann. Das weiß man ja vorher nie so genau und gefühlt... Lesen... Der Beitrag Kürbissuppe mit Crème fraîche & Kürbiskernöl erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung für Blogs und saisonales Gemüse. #Saisonalschmecktsbesser im Juli! Gurken-Kartoffel-Salat: Nicht nur herrlich erfrischend, sondern auch super gesund! Die Monate… Der Beitrag Gurken-Kartoffel-Salat mit Kürbiskernöl auf Eissalat erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Brunnenkresse-Kartoffel-Salat Zutaten für 4 Portionen: 400 g grüne Bohnen 800 g fest kochende, kleine Kartoffeln Salz 100 ml Fleischbrühe 4 Essl. Weissweinessig Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 40 g Kürbiskerne 250 g Roastbeef-Aufschnitt 150 g Kresse 2 Essl. Maiskeimöl 2 Essl. Kürbiskernöl Zubereitung: Bohnen waschen, putzen. Kartoffeln waschen, schälen, vierteln. Beides in kochendem Salzwasser ca. 15 … Weiterlesen →

Ich habe 2017 unsere Raclette-Variationen gesammelt, um Euch vielleicht für heute Abend einige Ideen zu liefern. Ich wünsche Euch einen guten Rutsch in ein hoffentlichContinue ReadingRezept: Raclette mit Mini-Bulette und Kürbisgemüse

Diesen Sonntag gab mal wieder frische Brötchen, wie sollte es auch anders sein mit Kürbispüree.Meine bessere Hälfte findet es zwar nicht soooo toll, immer alles (...)

Weißt du wieviel Sternlein liehiegen auf dem grohoßen Auskühlrost? Weißt du wie gut sie eigentlich schmehecken, mit viel Kürbiskernöhol drin? Ich bin völligst v (...)

Kürbis gibt es schon wieder eine ganze Zeit, aber manchmal fehlt einem einfach die Zeit zum backen.Gekauft hatte ich den guten Hokkaido-Kürbis schon, immer kam (...)

Kürbissuppe mit viel Ingwer, Apfel-Schmand, gerösteten Haselnüssen und Kürbiskernen, Curry-Äpfeln, Kürbiskernöl und Kapuzinerkresse. Der Beitrag Ingwer-Kürbissuppe, Curry-Äpfel, Apfel-Schmand, Haselnuss erschien zuerst auf HighFoodality.

Wow! Durch Kürbiskernöl und Kurkuma bekommt der Gugelhupf eine tolle Farbe, durch die Kürbiskerne eine knackige Konsistenz. Wer eine ungewöhnliche, saftige und wunderhübsche Alternative zum Marmorkuchen sucht, sollte definitiv diese Variante versuchen. Maria ORIGINALREZEPT von Isabel, Sarah und Vanessa Scharl: … "Rezept von den Scharl-Schwestern: Kürbiskernöl-Gugelhupf"

Duett aus zarter Entenbrust und Flanksteak, sous-vide, dazu Kürbis-Crème, Kürbiskernöl-Malto, Karotten und Blutorangenschaum. Der Beitrag Duett aus Flanksteak und Ente, mit Kürbis-Crème, Kürbiskernöl-Malto, Walnussbröseln und Blutorangenschaum erschien zuerst auf HighFoodality.

Oh ja, ihr habt richtig gehört – Kürbiskernöl, Gugelhupf und Tiramisu.. Wie das zusammen passt? – Probiert es aus ;) … Nicht alltäglich, wunderbar nussig aber zur gleichen Zeit auch sensationell cremig – gute Eigenschaften für ein einmaliges WOW-Erlebnis im Mund… Diese Kombination eines Klassikers der österreichischen Hausmannskost, einem kleinen […]

Ein herzliches Willkommen in der Steiermark! Heut gibt es, … Ratet mal? … Kürbissuppe!!! Die Steiermark oder durch seinen Waldreichtum auch das grüne Herz von Österreich, liegt sehr südlich und erfreut uns an Genussmitteln in grosser Qualität und Vielfalt. Hier gibt es nicht nur das bekannte Kürbiskernöl, sondern auch wunderbaren […]

Dieses Mal habe ich ein Kürbisbrot mit vorher gekochtem Kürbismus gebacken. So schlimm wieich es mir vorgestellt habe, ist es gar nicht. Es geht eigentlich ziem (...)