finger food

Diese Crêpe-Röllchen sind zu den Festtagen immer eine besonders beliebte Vorspeise oder Fingerfood. Das schöne ist, dass man sie wirklich zu jede (...)

Weil mich immer wieder meine Freunde fragen wie ich diese kleine Paprikas zubereite ???? Die kleinen Schoten stammen ursprünglich aus dem galicischen Dorf Padrón und nahmen sie ihren Namen: Pimientos de Padrón. In Spanien erfreuen sich diese kleinen grünen Paprika großer Beliebtheit, als Tapa ebenso wie als Beilage zu gebratenem […] Der Beitrag Pimientos de Padrón – Spanische Bratpaprika mit Meersalz erschien zuerst auf Tasty Matter.

Vorgeschmack auf Halloween: Keksige Voodoopuppen Tarteletts mit pestolentem Halloween-Charakter Deko und Pentagramm Frisches Halloween-Dessert: Pupillenmatsch a (...)

Coulrophobie wird die krankhafte Angst vor Clowns genannt. Die beste Therapie für mich ist es immer, sich den Ängsten zu stellen. Also essen wir einfach den Clownskopf auf. Alles was Ihr braucht: Reis (schön klebrig) Ketchup Gewürze Salz und Pfeffer 2 Pfefferkörner als Pupillen getrocknete Kräuter (hier: Oregano, Estragonblätter) 1 kleine Tomate als Nase mehrere große Tomaten als „Haare“ Mehr Halloween?weiterlesen

Sieht widerlich aus, schmeckt aber richtig gut. 2 Rollen Blätterteig (der in Blechgröße) auslegen, nach Wunsch füllen und zu einer großen Wurst formen, die zum Ende hin schmaler wird. Unser Dickdarm war mit Hack und Lauch gefüllt, unser Dünndarm mit Gemüse-Frischkäse-Füllung. Mehr Halloween?weiterlesen

Dem Friedhof gestohlen: Kreuz, Grabesgrün, Weihwasser und Friedhofserde. Ganz so kriminell bin ich nicht, deshalb Kreuz und Erde (Krümel unten im Glas) aus Pumpernickel dazu stinknormaler Salat mit Dressing aus Essig und Öl. Mehr Halloween?weiterlesen

Okay, selbstgemachter Ketchup passt irgendwie nur schwer zu Blumenkohl und sicherlich ließe sich dieses durch eine Kräutersoße und roter Lebensmittelfarbe ersetzen. Doch so schlecht schmeckt es gar nicht. Und es ist geiler fürs Auge. Mehr Halloween?weiterlesen

Merken Merken MerkenDiese Deko ist nicht neu. Sie begleitet uns schon ein paar Jahre. Doch jedes Jahr kommt etwas dazu oder wird anders in Szene gesetzt. Die Buchstaben R, I und P sind mit fluoreszierendem Klebeband geklebt, so dass sie nachts, wenn die kleinen Geister kommen, schick leuchten. Mehr Halloween?weiterlesen

Merken Merken Eigentlich sollte das Dessert etwas anders aussehen. Doch der Joghurt war zu flüssig und der Sauerkirschsaft blieb nicht in den dafür vorgesehenen „Augenhöhlen“. Also umdenken und meine Idee mit der aus dem Internet verknüpfen. Kiwi in Scheiben und Schokodrops als Pupille. Wenn ich mehr Zeit habe, probiere ich es mit Kirschsaft und Agar-Agar und bastele mir bissfeste Augen. MerkenMehr Halloween?weiterlesen

Merken Merken Herzhaften Mürbeteig zubereiten und in Tartelett-Förmchen blindbacken. Abkühlen lassen. Pesto aus dem Keller holen. Knoblauch in dünnen Scheiben hobeln, oder wem das zu heftig ist, je zwei „Scheiben“ gehobelter Nüsse nutzen. Kurz vor dem Servieren das Pesto auf die Tarteletts streichen, mit der Scheibe Nuss oder Knobi belegen und mit Balsamico-Creme ein Gesicht malen. MerkenMehr Halloween?weiterlesen

Stellt Euch vor, die Puppen sind jemand, auf den Ihr nicht so gut zu sprechen seid und dann ... stecht zu, murkst ihn ab! Oder beschmiert ihn nur mit Schokolade. weiterlesen

6 Eier hart kochen und anschließend abkühlen lassen. Eier pellen, halbieren und das Eigelb herauslösen. 1 Hand voll frischen, grob gehackten Kerbel für die Deko (...)

Unsere gelagerten Winteräpfel sehen einfach nicht mehr gut aus. Runzelige Schale, braune Stellen, einfach irgendwie schlaff. Noch sind genügend Vorratsgläser Ap (...)

Die aaaaallerbeste Anschaffung ever: Ein Dörrgerät! Besonders als sich zur vergangenen Haupterntezeit Tiefkühler, Vorratskeller und alle anderen Lagerflächen zu (...)

Einfacher kann ein vollwertiger Snack oder eine leckere Beilage nicht sein: Gemahlene Gerste (Tsampa) mit etwas Gemüsebrühe zu einer zähen, aber homogenen Masse (...)

Pizzateig fertigen und auf Blechgröße gleichmäßig ausrollen oder einen Fertig-Pizzateig kaufen. Von der Mitte oben jeweils in die unteren Ecken den Teig in Weih (...)

Mit Blumenkohl kann man sehr viel anstellen. Gesotten, ueberbacken, frittiert, in Sauce oder Curry gekocht, roh… oder eben geroestet im Ofen. Er schmeckt (...)

Und wieder ist es Zeit, etwas zu “retten”! #wirrettenwaszurettenist sind diesmal in Sachen Kuerbis unterwegs! Jetzt ist ja die richtige Zeit dazu, u (...)

Mehr niedlich als gruselig, aber immerhin lecker. Mit selbstgemachtem Brot, selbstgemachter Mayonnaise, selbst eingelegten Gurken und einigen gekauften Utensilien.   Kreativ oder kulinarisch: Mehr Ideen für Halloweenweiterlesen

BLT-Springrolls ist kurz fuer Bacon-Lettuce-Tomato Springrolls. Sie sind schnell und einfach zu machen, deshalb eignen sie sich sehr gut fuer Parties. Ich habe (...)

Fingerfood kann man immer brauchen! Egal ob an einer Party, zwischendrin, als Snack oder am Abend, statt eines grossen Abendessens. Ich habe diese einfachen Br (...)

Vor ein paar Jahren herrschte ein richtiges Macaron-Fieber! Sie wurden in allen moeglichen Farben und mit allen moeglichen Fuellungen aufgetischt. Ich habe mein (...)

Meine Mum gab mir ein halbes Pizzabrot und sagte, mach was draus. Nichts Lieber als das! Ich habe den Kuehlschrank ausgeraeumt und dieses Pizzabrot damit kreier (...)

Ich habe oft, wenn ich backe, Blaetterteigreste. Die muss man nicht wegwerfen, den man kann sie sehr gut fuer kleine, salzige Blaetterteighaeppchen verwenden. W (...)

Focaccia kann man auf viele Arten machen. Focaccia ist ein Fladenbrot, das man mit allerlei anderen Sachen bestuecken und bedecken kann. Es ist aber keine Pizza (...)

Wer eine ganz schnelle Vorspeise braucht, der ist hier richtig! Bruschetta, Brusketta ausgesprochen!, sind wuerzig belegte Broetchen, sehr einfach, sehr rustika (...)

Empanadas sind kleine Teigkuchen, die mit Fleisch, Gemuese oder Kaese gefuellt werden. Original kommen sie aus Galizien/Spanien, ist aber von ihnen durch die Se (...)

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Für den Sack: mindestens vier Scheiben geräucherten Schinken (z.B. Serrano oder Bresaola) vier lange Halme Schnittlauch, mit kochendem Wasser überbrüht   Die „Geschenke“: eine Hand voll Rucola drei EL Pinienkerne 1 EL Balsamicobalsam 1 gehäuften EL Parmesan   Die Geschenke kleinschneiden und vermengen.   Merken Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen

Hefeteig herstellen. Aus 500 Gramm fein gewürfelten, säuerlichen Äpfeln (ungeschält besonders lecker), 50 Gramm Butter, 3 EL Rohrohrzucker und 150 Gramm gehackt (...)