guglhupf

Für eine Kaffeetafel durften wir „eine Kleinigkeit“ mitbringen.Da wir letztes Wochenende unsere Kiwis-Ernte mit einem Rekordergebnis (165 Kilo!) abgeschlossen haben, lag es ja auf der Hand, was wir dabei verwenden würden…Allerdings, wenn wir die Kiwis alle nach diesem Rezept verarbeiten… Weiterlesen →

Napfkuchen ist ein alter Liebling der Familie und vor allem der mit Quark, mit Nüssen und Schokolade. Was besseres kann man sich gar nicht wünschen. Wenn alle Zutaten Raumtemperatur haben ist er auch schnell zubereitet. Wichtig ist, die Zutaten früh genug vorbereiten, dass genügend Zeit bleibt, damit sie die gleiche Temperatur bekommen. Dann gelingt der Kuchen auch. Kuchenbacken unter Stress ist

Seit ich die beste Ehefrau von allen kenne, schnabuliert sie gerne Arrak Schatt. Ich persönlich finde in Auslagen von Cafés und Konditoreien meistens Torten ode (...)

Marmorkuchen ist derjenige Kuchen, welcher.... Er gilt fast überall als der Kuchen, den alle kennen. Er hat es geschafft, dass ihn alle mögen; ganz uneingeschränkt ist er der Liebling aller Kuchen. Er schmeckt schon lecker in der Standardausführung und hier noch verfeinert mit Nutella, lässt er uns gnadenlos zugreifen. Hier gibt es diesmal Irmis Version, die etwas schlankere und weniger süße

Die Orangen-Genuss-Saison ist bei uns nun definitiv abgeschlossen. Man merkt es am besten, wenn die Orangen länger in der Obstschale liegen bleiben und schön langsam ihren "Knack" verlieren. Dann ist es höchst an der Zeit, etwas damit anzufangen, noch bevor sie für den Müll bestimmt werden. Nachdem es in letzter Zeit öfter mal wolkenverhangene Tage mit niedrigeren Temperaturen gegeben hat, kam

Ostern steht vor der Tür. Am Palmsonntag sollte es doch schon das erste Ostergebäck zum Frühstück geben. Diesmal einen Gugelhupf mit Hefeteig, der aber außergewöhnlich lecker und edel im Geschmack ist. Nachdem in diesem Rezept so viel Butter mitverarbeitet wurde, ist es schon fast eine Luxusausführung. Genau richtig für einen besonderen Sonntag wie den Palmsonntag.Mit dem Palmsonntag startet die

Fortsetzung in meiner Guglhupfwoche.Warum gibt es immer wieder Guglhupf, ganz einfach, weil er ein absoluter Liebling ist - unser absoluter Liebling. Die meisten Familienmitglieder bei uns zu Hause mögen Guglhupf sehr gerne.♥♥♥Ich denke, da spreche ich wohl vielen Menschen aus dem Herzen, denn Guglhupf-Liebhaber gibt's eine Menge auf dieser Welt. Und sie alle lieben die vielen Variationen, die

Kürzlich habe ich mir überlegt, ob für euch vielleicht eine Gugelhupf-Woche interessant wäre. Ich denke mir schon. Ist der Gugelhupf doch der Kuchen aller Kuchen und der, der eine Kaffeetafel so richtig festlich und gemütlich ausschauen lässt. Bei Kaffee und Gugelhupf lässt es sich gut zusammensitzen, um über viele verschiedene Themen zu diskutieren, sich an alte Begebenheiten zu erinnern und so

Hör’ auf Dein Herz! Es sei denn, s’Bäckerlizl sagt: Ich empfehle Guglhupf! Dann hör’ auf’s Bäckerlizl. Guglhupf geht immer. Guglhupf ist mein ever and forever Lieblingskuchen und die Zahl meiner eigenen Rezepte geht in die hunderte. In allen Grössen. Von süss bis herzhaft und eisgekühlt. Besonders beliebt sind Rezepte aus der kleinen Guglhupf-Form, die 1/4 […]

Ein Wochenende ohne Kuchen…unvorstellbar!!Und da unser Zitronenbaum derzeit nicht gerade geizt mit reifen Zitronen, was lag da näher, als diese zu verwenden.Und da war doch noch diese Rezept von „essen&trinken“, das wir sowieso mal ausprobieren wollten… Zutaten für eine 26er… Weiterlesen →

Glauben Sie bloß nicht, Sie hätten einen echten Kai­ser­gugelhupf im Backofen oder auf dem Teller, wenn die­ser nicht aus mächtigem Hefeteig best (...)

Damit wir unser Hirschkalb-Rahmgulasch nicht „nackt“ essen mussten, gab es noch einen leckeren „Kuchen“ dazu

In meiner Kindheit backte meine Mutter fast jeden Samstag einen feinen Sandkuchen in einer riesigen Kastenform, der wunderbar trocken war, ohne zu stauben und der auch zu Wochenbeginn immer noch prima schmeckte. Das Geheimnis liegt in der Speisestärke, die das sonst übliche Mehl komplett ersetzt. Sie schafft diese wunderbare Konsistenz und ich liebe Sandkuchen genau wie früher. Zum

Gugelhupf gibt es wieder, lange gab es ihn schon nicht mehr und alle haben sich gefreut darüber. Es war interessant zu sehen, dass Gugelhupf, obwohl er schon seit ewigen Zeiten gebacken wird, immer noch modern ist und wahrscheinlich noch weiterhin sehr lange der Renner bleibt. Der Kuchen ist so wandlungsfähig mit ganz verschiedenen Zutaten. Längst backen die Menschen den Gugelhupf nicht immer

Endlich mal wieder ein Kuchen auf meinem Blog, in letzter Zeit bin ich ziemlich backfaul, zumindest was süße Sachen und auch Brot angeht. Unbedingt Zeit also, das zu ändern. Dieser Guglhupf mit seinen kleinen 'Löchern' aus Schokolade und Krokant, der sich beim Backen leicht auflöst, ist ganz nach unserem Geschmack und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch saftig. Zutaten 125 g

Ihr Zuckerschnuten, heute melde ich mal mitten in der Woche bei euch, denn ich habe so viele feine Rezepte, wie diesen Marmorkuchen, da komme ich mit den Sonnta (...)

Dieses kleinen Guglhupf könnte man auch als Dreifach-Zitronenhupf betiteln. Im Teig befindet sich Saft und Abrieb, dazu gesellt sich noch ein Sirup, mit dem er getränkt wird und zu guter Letzt ein Zitronenguß - mehr Sommer geht nicht. Dazu ist er durch die Crème fraîche auch noch supersaftig, ohne klitschig zu sein, und das auch noch nächsten oder übernächsten Tag. Zutaten 125 g

heute bekommt ihr von mir eine neue Gugelhupf-Idee. Im Allgemeinen erhält der Gugelhupf irrsinnig oft eine Abwandlung durch ganz verschiedene Zutaten, die mal mehr oder weniger aus der Vorratsküche stammen. Dadurch ist er bei uns als totaler „Resteschlucker“ bekannt. Das will ich jetzt aber nicht abwertend gemeint haben, Gugelhupf ist immer klasse und alle lieben ihn, ob als Klassiker oder

Der Beitrag enthält Werbung* Ich finde, es ist mal wieder dringend Zeit, dass es hier einen Gugelhupf gibt! Das Rezept vom duftigen Gugelhupf mit Rose &Hibiskus ist sage und schreibe schon fast ein Jahr her – das geht ja mal gar nicht

Heute habe ich einen Schokoladen-Gugelhupf ausprobiert, der so richtig saftig-schokoladig daherkommt. Dieses Rezept hat mich überzeugt, auch wenn ich den Gugel lieber Gugl schreibe. Und weil ihn der Lieblingsmann für seine Kollegen mitgenommen hat, gab's ein paar Borussen-Perlen in schwarz-weiß-grün als Verzierung. Zutaten für den Teig 350 ml Milch 225 g Zucker 175 g brauner Zucker Mark

Es hat ein wenig abgekühlt und die Lust auf Kuchen ist wieder aufgetaucht – genauer gesagt die Lust auf einen Guglhupf. Nichts besonderes sollte es werden, nur ein ganz gewöhnlicher Sonntagskuchen. Genau dann gelingt eine Kombination, die einfach und schmackhaft ist und die ich genau aus diesem Grund in meinen Blog aufnehmen will. Rezepte für Guglhupf gibt es zur Genüge, die Medien sind voll

Eierlikör ist schon eine feine Sache, man kann ihm schon verfallen. Jedesmal wenn ich den Kühlschrank öffne schaue ich auf die Eierlikörflasche, der ist einfach (...)

Der absolute Lieblings-Gugelhupf Auf unseren Oster-Frühstückstisch kommt dieses Jahr ein ganz einfacher köstlicher Gugelhupf. Keine großartige Torte oder dergleichen wurde gewünscht - ein Gugelhupf stand auf der Liste Einfach und urgemütlich wollen wir heuer das Osterfest verbringen. Keine aufwendigen Menü‘s und außergewöhnlichen Speisen – bodenständig ist diesmal gefragt und ich freue