Heute habe ich eine kleine Idee zur Resteverwertung von Kartoffelbrei für Euch: Kartoffelplätzchen (hier in Oberfranken, oder zumindest in der Familie meines Mannes, teilweise auch Batscherla genannt). Letztens habe ich nämlich viel zu viel Kartoffelbrei gemacht. Fragt mich nicht warum, … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelplätzchen {resteverwertung für kartoffelbrei} erschien zuerst auf lecker macht laune.
Wie schafft man es als Mutter oder Vater, seinen Kindern Gerichte schmackhaft zu machen, die sie eigentlich nicht mögen? Ein Weg führt über die Optik. - Hier wurden also die weltberühmten, kleinen Nürnberger Bratwürste, Sauerkraut, Kartoffelbrei und Apfelscheiben zu einem vielfüßigen Bratwurst-Drachen zusammengebastelt. Dieses Posting Nürnberger Bratwurst-Drachen erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Kartoffelbrei ist gut, aufpeppen geht immer. :) Zum Beispiel so: Zutaten für eine Portion: - 2 mittelgroße Kartoffeln - 1/2 rote Chilischote - 3 EL Erbsen - Salz - ein Schluck Sojamilch Zubereitung: 1. Kartoffeln schälen und ca. 20 min. in Salzwasser kochen. 2. In der Zwischenzeit die Chilischote entkernen und […]
Zwei neue Kochversuche und beides hat sehr gut geschmeckt. Wozu Hefeflocken und Haselnussmilch doch zu gebrauchen sein können. :) Zutaten für 1 Portion: für den Kartoffelbrei: - 2 mittelgroße Kartoffeln - Salz - 1 guten Schuss Haselnussmilch für den Gemüsetopf: - 1 gute Hand voll Brokkoli (TK) - 1 Möhre - 2 […]
Gnocchis sind kleine pralle Teigkissen, softig und mild, die aus einem Teig aus Kartoffeln, Ei und Mehl hergestellt werden. Von daher sind sie auch… Der Beitrag Gnocchi aus Kartoffelbrei mit grünem Pesto für Feinschmecker erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.
Heute habe ich ein kleines Grundrezept für richtiges Soulfood für Euch: Kartoffelpüree. Jetzt könnte man sich fragen, warum man für etwas so simples wie Kartoffelpüree ein Rezept online stellen braucht. Tja, vielleicht habe ich schon hier und da erwähnt, dass … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelpüree – Kartoffelbrei {grundrezept} erschien zuerst auf lecker macht laune.
Ich konnte nicht anders. Als Fan der einfachen Landküche musste ich unbedingt diesen leckeren Kartoffelstampf mit grünen Schnibbelbohnen und gerösteten Zwiebeln für dich fotografieren… Der Beitrag Kartoffelstampf mit grünen Schnibbelbohnen und gerösteten Zwiebeln erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.
Rustikal aufgerissene Riesen-Vollkornwecken mit Kartoffelbrei sind perfekt für alle, die einen mächtigen Appetit auf Brötchen haben. Vor allem dann, wenn diese aus der eigenen… Der Beitrag Riesen-Vollkornwecken mit Kartoffelbrei – wahre urige Volltreffer erschien zuerst auf Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche.
Zu dem Juradistllamm in Kräutermilch geschmort haben wir noch eine Beilage gesucht. Bei solch einem Stück Fleisch „durfte“ es auch mal etwas Anderes, etwas Besonderes sein. Fündig geworden sind wir bei „iHERZfood“. Tolle, super softe und fluffige Beilage! Zutaten für 8… Weiterlesen →
… Kartoffelliebhaber Geschmackskombinierer Mehlbesitzer Brotexperimentierer Adaptionsverfechter Suppenlöffler Häppchengenießer Butterschmierer Trüffelinhalierer oder Kann-nicht-Brot-backen-möchte-trotzdem-am-WorldBreadDay-teilnehmen-Bäcker (das bin ich) Heute ist World Bread Day. An diesem Tag wird wie jedes Jahr dem Grundnahrungsmittel Brot gehuldigt (und auch ein wenig der Initiatorin Zorra für all … Weiterlesen →
