Heute war mal wieder kreative Küche angesagt, ich hatte beim Einkaufen mal wieder Zutaten erstanden die verbraucht werden mussten wegen MHD also wurde daraus kurzerhand ein leckeres Rezept… Zutaten: 1 Pckg Frischer Flammenkuchenteig aus der Kühlung 260g „Tante Fanny“ 1 Stk Camembert Geramont „Winter-Genuss“ 180g 1 Pckg Champignons Rose 250g 1 Pckg Katenschinken geräuchert in … Weiterlesen →
Heute mal wieder ein Gericht zu dem ich inspiriert wurde beim durchstöbern von Prospekten. Fisch, Meer, Wein, Sonne, südländische Gefilde, Antipasti, Küste, Meer, Norddeutschland, Tradtion mal anders… Zutaten: 500g Matjesfilet 300ml Weisswein 200ml Balsamico blanco 50g Zucker 1 Zwiebel mittelgroß 1 Knoblauchzehe mittelgroß 1 Paprikaschote mittelgroß 1 Glas Tomaten getrocknet in Öl 1 TL Pefferkörner … Weiterlesen →
Die heutige Kreation ist im Grunde genommen kein wirkliches Rezept sondern eher ein gepimptes Fladenbrot. Aber da die Idee bei meinen Kochfreunden so gut ankam das viele sie spontan nach machten dachte ich mir kann ich sie euch nicht vorenthalten. Es ist wirklich einfach und schnell gemacht und schmeckt sooowas von lecker… Zutaten: 1 Steinofen … Weiterlesen →
Heute gibt es mal wieder ein sogenanntes Crossover Rezept, Deutschland meets Asia. Ich fand in einen Werbeprospekt eines Supermarktes eine Idee und dachte mir die musste ausprobieren. Daraus entstand dann das folgende Rezept, ich hab es allerdings dahingehend abgewandelt das ich mehr frische Zutaten benutzt habe und nicht wie im Prospekt angegeben hauptsächlich Convenience Produkte. … Weiterlesen →
Die letzte Zeit hiess es ja “Kochen mit Hengstenberg” und deswegen gibt es heute das vorletzte Rezept mit Hengstenberg. Ich dachte mir du musst auch mal einen alten Klassiker bisserl aufpimpen. Also hab ich mich dran gemacht die allseits so beliebte Roulade mal einwenig zu aufzufrischen. Zutaten: 3 Rinderrouladen 1 Pckg. Frühstücksspeck 1 kleine Dose … Weiterlesen →
