johannisbeergelee

Der Lieblingskuchen meines Vaters ist seit jeher eine Linzer Torte. Zwar findet die Torte ihren Ursprung in Österreich, hat aber mit der Stadt Linz nichts zu tun. Der Mürbeteig wird mit Gewürzen wie Zimt und Nelken versetzt und lässt sich nicht nur gut in Form bringen, sondern bildet am Ende auch das typische Gitter des... Lesen... Der Beitrag Linzer Torte erschien zuerst auf Madame Cuisine.

So langsam weihnachtet es nun wirklich. Habt ihr schon genug Weihnachtsplätzchen gebacken? Oder wollt ihr diesen verregneten 4. Advent noch schnell zum Backen nutzen, um so richtig in Weihnachtsstimmung zu kommen? Falls dem so ist, habe ich das ABSOLUTE Rezept für Spitzbuben für Euch. Diese feinen Plätzchen dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen, finde ich. Ob […] Read more...

Was wäre mit selbstgemachten Dominosteinen? Warum nicht!! Geschmacklich einfach der Hammer ???? Aromatisch, weich, köstlich … Es ist zwar etwas zeitaufwändig aber glaubt mir es lohnt sich! Zutaten für etwa 30 Stück: 150 g Butter 120 g Zucker 1 EL Vanillezucker 180 g Weizenmehl 20 g Speisestärke 1 EL Backpulver […] Der Beitrag Dominosteine erschien zuerst auf Tasty Matter.

Weihnachtsplätzchenwoche: Heute stelle ich dir mein Kindheits-Lieblingsplätzchen vor: mit Marmelade fruchtig gefüllte Hildabrötchen. Was waren das noch für Zeit (...)

Zutaten für 6 Gläser : 1 kgschwarze Johannisbeeren 1 kg Gelierzucker 1 : 1 1 Ceylon - Zimtstange 2 Gewürznelken 1 Sternanis180 mlCrème de CassisZubereitung :Die (...)

Entenbraten mit gefüllten Birnen Zutaten für 4 Portionen: 1 junge Ente (à 2000 g, tiefgefroren) 4 Birnen 2 Essl. Johannisbeergelee 8 Essl. Öl ¾ Teel. Zimt 3 Zweige frischer Lorbeer Pfeffer Salz ½ Zitrone 500 ml Wasser 250 g blaue Weintrauben 250 ml Rotwein 100 g Zucker 50 g Mandelblättchen 1 Paket Rösti-Ecken (à 750 … Weiterlesen →

Zutaten für 4 Personen :1 kg Rinderbraten2 dicke ZwiebelnÖl zum BratenSalzColorado Steakpfeffer3 EL Mehl350 ml frz. Riesling 1/2 l ausgemachter Gemüsebrühe2 EL (...)

Dieser Sommer treibt merkwürdige Blüten. Als ich kürzlich abends überlegte, nach welcher süßen Leckerei mich gelüstete, erinnerte ich mich plötzlich an die luftig-cremigen Hütchen, fußend…mehrJust a kiss away

Zutaten für ca. 15-20 StückTeig :75 g Weizenmehl1/2 gestrichener TL Backpulver25 g Zucker1/2 Pck. Vanillezucker25 g Butter1,5 EL MilchFüllung :100 g Nougatschok (...)

Zutaten für 8 Gläser :1 kg rote Johannisbeeren160 ml Chateau d'Esclans Cotes de Provence 500 g Gelierzucker (2:1)Saft von 1 BIO ZitroneZubereitung : Die Johanni (...)

Zutaten : getrocknete Soft-Feigen brauner ZuckerPortweinApfelsaftJohannisbeeren-GeleeAceto balsamicoein paar Chilifädenein paar Blättchen Feigen-Minze Zubereitu (...)

Alleh Hopp!Heid is Weiberfaasenacht die Faasebooze sin los !Auf Barbaras Spielwiese gibt es ein ...Kurz-Blog-Event: Rezepte für die tollen Tage mit Verlosung HE (...)

Zutaten :2 kg rote Johannisbeeren1 kg Gelierzucker2 Bund Zitronen - MinzeZubereitung : Die roten Johannisbeeren verlesen und mit der Gabel von den Rispen streif (...)

Zutaten für 1 Glas :12 frische Feigen8 EL Aceto Balsamico6 - 7 EL Dijonsenf + / -4 - 6 EL Johannisbeergelee + / -4 EL Gelierzucker4 getrocknete Feigen + / -Zube (...)

Kreation Nr. 5 ... Rotes Johannisbeer ~ Himbeergelee mit Vanille Zutaten:600 g rote Johannisbeeren600 g Himbeeren500 g Gelierzucker 2:1Mark einer Vanillenschote (...)

Kreation Nr. 4 ... Rotes Johannisbeer ~ Rhabarbergelee mit Prosecco650 ml roter Johannisbeersaft650 ml Rhabarbersaft 200 ml Prosecco 2 Pck. a 500 g Gelierzucker (...)

Kreation Nr. 3 ... Rotes Johannisbeergelee mit Merlot, Lindt Schokolade & Ceylon Zimt1,3 l roter Johannisbeersaft200 ml Merlot 2 Pck. a 500 g Gelierzucker 2:11 (...)

Kreation Nr. 2 ... Rotes Johannisbeergelee mit Currant Vodka, Beerenzucker & Vanille1,5 l roter Johannisbeersaft2 Pck. a 500 g Gelierzucker 2:15-6 EL Currant Vo (...)

Am Mittwoch habe Ich 8 Kilo rote Johannisbeeren, 1,5 Kilo Erdbeeren, 1 Kilo Himbeeren und 1,4 Kilo Sauerkirschen geschenkt bekommen .Gestern & heute habe ich 5 (...)

Die Husarenkrapferl stammen wiederum nicht aus dem Markgräflerland, sie stehen aber jedes Jahr ganz oben auf der Zuckerbrödli-Wunschliste. Husarenkrapferl Zutaten: Für den Teig: 200 g Butter 100 g Zucker 300 g Mehl 2 Eigelb Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz 100 g gemahlene Haselnüsse Zum Garnieren: Johannisbeer Gelee; Puderzucker Backen: Ober-/Unterhitze: 200 °C Backzeit: etwa… Weiterlesen Zuckerbrödli – Nr. 4: Husarenkrapferl

Mal etwas Exotisches aus dem heimischen Beerenangebot, weiße Johannisbeeren. Ich finde, sie schmecken wie die roten, ich habe Gelee daraus gekocht. Grundrezept für Gelees: Zuerst werden die Früchte heißentsaftet, d. h. man gibt 2 kg Früchte in einen großen Topf und gießt 1 Liter Wasser dazu. Man kocht die Früchte so lange, bis sie weich… Weiterlesen Weiße Johannisbeeren – Weisses Johannisbeergelee mit Martini Bianco