Crostata ist ein Gebäck aus Mürbeteig.Pikant oder süß.Die süße Variante wird mit einer Art KOMPOTT (Weichseln, Marille, Erdbeere - Rhabarber....) belegt und mit (...)
Pfirsiche haben wir zwar keine im Garten, aber unser Aprikosenbäumchen („Ungarische Beste“) meint es dieses Jahr sehr gut mit uns. Also revanchieren wir uns und machen etwas sehr gutes aus den Früchten des Bäumchens. Das Rezept haben wir bei „Küchengötter.de“ entdeckt.… Weiterlesen →
Das Rezept haben wir bei „Reise nach Italien“ gefunden, allerdings ist dort leider überhaupt keine Mehlmenge für den Teig angegeben, so dass wir hier etwas Forschungsarbeit leisten mussten. Aber zumindest für den Belag waren alle Mengenangaben vorhanden
Für Ostern habe ich diese Crostata al pistacchio gebacken, lauwarm aus dem Ofen ist sie ein Traum.Für 1 Crostata (Durchmesser 26 cm)Teig300g Mehl100g Zucker200g (...)
Urlaub undPfirsiche.Zuerst die weißen, süßen Pfirsiche in Italien und dann die Saftigen in der Südsteiermark.Und heute die frischen Pfirsiche am Yppenmarkt.Ein (...)
Seit das Buch FLACHE KUCHENin meiner Küchenbibliothek steht,gibt es immer was zu tun.7 der 75 verführerischen Kuchensind erst ausprobiert.2 Kilo Marillen warten (...)
Weichselzeit.Ich esse sie gerne direkt vom Baum.So schön sauer.Die Meisten mögen sie lieber in anderer Form-zum Beispiel alsCrostata.Zutaten:Für das Weichselkom (...)
SamstagmorgenSamstagskuchen"Der Topfen gehört verbraucht",denk ich. Also Topfentorte!Da nur eine Packung im Kühlschrank ist,werden die Mengen halbiert(habe ich (...)
Ja, sieht aus wie Linzertorte mit hellem Teig – ist es aber nicht!!! Dieses Rezept reizt mich schon seit Jahren. Jetzt, bei unserem Besuch in Luino, habe ich diesen Kuchen im Supermarkt gesehen. Und endlich schaffe ich es mal und backe einen! Seit der Baum mit Sauerkirschen im Garten meiner Mutter nicht mehr steht –… Weiterlesen Crostata di visciole: Italienischer Sauerkirschkuchen
