herz

Man sollte es ja nicht glauben, aber manche Leute haben ein Glück…Gehen wir doch bei Nachbarn am Graten vorbei und was sieht man da? Der ganze Garten voller herrlichster Spitzmorcheln!! Einer schöner als der andere…Sie haben die Pilzbrut (Myzel) wohl… Weiterlesen →

Ja, bisschen spät…und ja, es war ein Kuchen zum Valentinstag. Aufgrund der „Begleitumstände“ hier, kamen wir nicht vorher dazu den Post zu schreiben.Aber, euer Liebster/eure Liebste würde sich sicher auch an einem anderen Tag über solch einen Kuchen freuen…oder aber,… Weiterlesen →

Ja, Innereien sind nicht jedermanns Sache…aber wir lieben sie!Geschmacklich ist das Herz bei fast jedem Tier eines der aromatischsten Stücke. Kein Wunder, es ist ja auch der am meisten und ausdauerndste genutzte Muskel im Körper.Einzig, die Garzeit ist auch entsprechend… Weiterlesen →

Eigentlich „darf“ man das ja gar nicht erzählen, aber das hier ist eigentlich Katzenfutter.„Katzenfutter“, das super lecker geschmeckt hat! ????Kurz zur Aufklärung: wir hatten „unsere“ Jägerin gefragt, ob es möglich wäre, für die Katzen unserer Tochter Innereien vom Wild zu… Weiterlesen →

Wie ihr ja wisst, bin ich ein großer Freund von “Nose to Tail”. Das ist natürlich momentan ein echt modisches Wort geworden und es wird sc (...)

Die bessere Hälfte meinte, „ich soll doch mal mit Herz kochen“. Gesagt, getan ???? Zutaten für 2 Personen: 500 g Hähnchenherzen vom Maishuhn 1 EL Speisestärke 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Wurzelgemüse 100 ml Weißwein, trocken 350 ml Geflügelbrühe… Weiterlesen →

Die Markgräflerin wünscht euch einen wunderschönen Valentinstag!

Im Gegensatz zur YuKoMa Torte der letzten Woche, muss ich euch die Namensgebung für diese Torte wohl nicht erklären ???? . Die Herzchen sagen alles – Vale (...)

Innereien…das altbekannte Thema: love it or hate it.Wir lieben Innereien. Wenn wir bei unserem Züchter ein ganzes Lamm und/oder Ziege kaufen, dann gehört dazu auch immer Herz, Leber, Nieren, Zunge…Bei solch „kleinen Tieren“ ergeben diese Innereien einzeln meist keine Mahlzeit,… Weiterlesen →

Jaaa, ich weiß! Valentinstag ist gerade vorbei und nun komme ich mit einer Torte mit Herz um die Ecke. Na und

Der Valentinstag: die Einen hassen ihn, die Anderen lieben diesen Tag. Es sollte ein Tag der Liebe sein. Um seinen Liebsten eine Freude zu bereiten.… Der Beitrag Valentinstags-Essen: Schoko Erdbeeren und 3 köstliche Rezeptideen erschien zuerst auf Joyful Food.

Eigentlich hatten sich diese Törtchen für einen ganz bestimmten Tag fein gemacht. Wenn ihr sie euch so anschaut, könnt euch denken für welchen ♥ Genau – für den Valentinstag! Tja, und dann kam alles anders. Ich will jetzt auch gar nicht mehr viele Worte um die Namensänderung verlieren. Alles ist soweit glatt gelaufen und nun freue ich mich riesig, wieder für euch und meine Lieben zu backen

Was der Hund nicht mag müssen wir essen

Wie unsere treuen Leser wissen, kaufen wir bevorzugt „en gros“ ein. Wenn es sich machen lässt, wie z. B. bei Ziege und Lamm, dann sogar ganze Tiere. Die großen Vorteile dabei: man kann das Fleisch selbst zerlegen und es so… Weiterlesen →

Man soll ja nie ‚Nie‘ sagen!

Ein erstes „Überfliegen“ des Rezeptes weckte Erinnerungen an „Borschtsch„. Der Name „Kleinrussische Krautsuppe…“ nährte diese Vermutung noch… Aber nein, dieser Eintopf ist keine Variante des Borschtsch, er ist ein absolut eigenständiges Gericht und erinnert auch geschmacklich nicht im Geringsten an… Weiterlesen →

Wer annimmt, dass Bloggen eine einsame Angelegenheit wäre, man hinter seinem Schreibtisch sitzt und seine Herzensangelegenheiten anonym in die Welt hinausschick (...)

Bei der Suche nach einem Rezept in dem wir unser „Probierpaket“ vom Kubebenpfeffer verwenden können, sind wir über das Rezept „Rinderherz “ von „hoio.info“ gestolpert. Das Grundrezept hat uns gut gefallen, allerdings haben wir, um es unserem Geschmack anzupassen, einige… Weiterlesen →

Vor einigen Tagen haben wir hier das Rezept für Nieren-Ragout veröffentlicht. Die Idee zu dem sehr kurzen, aber heftigen, Braten („sautieren“) der Nieren haben wir in einer SWR-Sendung gesehen. Uns hat dieses Nieren-Ragout sehr lecker geschmeckt. Aus Erfahrung wissen wir,… Weiterlesen →

Ihr denkt: „gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln ist nichts Besonderes“? Dann solltet Ihr mal etwas genauer auf das hintere Eigelb schauen. War gar nicht so einfach…wir mussten lange üben

Wir haben mal aus den „gesammelten Werke“ (sprich: „Innereien“) der Lämmer der letzten Zeit einen köstlichen Schmortopf („Tajine“ oder auch „Tagine“) mit deutlichem Einschlag der Maghreb-Küche zubereitet. Zutaten für 6 bis 8 Personen: 325 g Lammherz (2 Herzen) 535 g… Weiterlesen →

Dieser Beitrag enthält Werbung Denkt ihr, ich nasche nur Kuchen und Torte?!

Der erste Sonntag im Monat ist wieder ganz unserer Tea-Time gewidmet. Ilona vom Süßblog und ich haben uns dieses Mal überlegt, wie wir den Mamorkuchen ein wenig aus der verstaubten Klassiker-Ecke befreien können. Jede von uns hat sich eine Variante überlegt die wir euch heute zeigen wollen. Bei Ilona geht es dabei ganz saisonal […] Der Beitrag {Tea Time} Sternstunden – Marmorkuchen mal anders… erschien zuerst auf little. red. temptations..

Dieses Rezept wartet schon sehr lange auf Veröffentlichung. Auf dem letzten Franken Food Camp [1] [2] habe ich bereits dieses Herz-Ragout mit Herzen v (...)

Gesund backen - Schokokuchenherzen zum Muttertag (oder Valentinstag) - Clean Eating Style Der Beitrag {Clean Eating} Schokokuchenherzen erschien zuerst auf Fit & Glücklich.