glutenfrei

Dieses Rezept für gebackenes Gemüse und Kichererbsen mit Zatar ist wieder eine schöne Gelegenheit, um dem Gemüse auch das letzte Stück Aroma zu entlocken, in dem Ihr es im Ofen röstet. Die Kombination aus Süßkartoffeln, roten Zwiebeln und Karotten mit der Gewürzmischung Zatar aus Nordarfrika und dem Nahen Osten ist magisch. Dazu habe ich Kichererbsen […] Der Beitrag Gebackenes Gemüse und Kichererbsen mit Zatar, Minze & Feta erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieser Mandelkuchen mit Ricotta und Zitrone ist ein glutenfreier Kuchen, der sich auf jedem Sonntags-Kaffeetisch gut macht. Der Mandel-Zitronenkuchen ohne Mehl ist wirklich sehr lecker. Er schmeckt süß, aber nicht zu süß. Und wenn Ihr einen Bissen genommen habt, dann werdet Ihr von einem unglaublichen Zitronenaroma überrascht. Dabei ist die Textur etwas fester als bei […] Der Beitrag Mandelkuchen mit Ricotta und Zitrone (ohne Mehl) erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses Lauch-Risotto schmeckt richtig gut. Ihr braucht nur wenige Zutaten und etwas Geduld für dieses aromatische vegetarische Gericht. Ihr schmeckt mit jedem B (...)

Ein einfaches Baobab Rezept: grüner Leber Detox Smoothie mit Moringa Pulver Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Unbeauftragte Werbung Guten Morgen meine Lieben! nachdem meine Mama sich für eine Chemotherapie entschieden hatte ging es für mich los: stundenlang habe ich im Internet und in […]

Heute erzählte mir der Professor von einem kleinen Dorf im Elsass. Dort fand jährlich ein Kochwettbewerb statt. Das heisst: Seit 2017 nicht mehr. Der Grund: Eine junge Köchin hatte ein sehr kreatives – wie ich finde – Gericht präsentiert, dass die Jury und später sogar Teile der Gemeinde spaltete. Es war ein kleines Gemüsensemble, im... Weiterlesen »

Vegane Superfood Zitronen Energy Balls für gesundes Snacken ohne schlechtes Gewissen! Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Unbeauftragte, unbezahlte Werbung. Hey meine Lieben! falls du hier ab und zu vorbeischaust, weißt du wohlmöglich wie SEHR ich Süßes liebe. Vor allem nach dem Essen mag […]

Gesunde Infused Water Rezepte – so trinkt hoffentlich jeder mehr Wasser! Selbst im Winter! Hallo Freunde, wer hat sich noch vorgenommen 2019 mehr Wasser zu trinken? Im Sommer fällt es mir ganz leicht viel zu trinken, aber in den kalten Wintermonaten, da brauch ich mehr als nur ein Wasser um mich zum Trinken zu motivieren. […]

Glutenfreies Amaranth Nuss Granola ist ganz leicht selbst gemacht. Das Granola versüßt deine Smoothie Bowl, ist vegan und ölfrei! die Packung Schoki suche ich in unserer Vorratskammer vergeblich, genauso die Kokoskekse… wo sind die hin? Hab ich die schon verputzt?? Statdessen finde ich in den Tiefen eines Korbes eine große Packung gepufften Amaranth. Yeah…. *sarkastisch […]

Dieser vegane Hibiskus Beeren Smoothie versorgt dich mit viel Vitamin C und vielen Antioxidantien – Ciao Erkältung! Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Unbeauftragte Werbung Guten Morgen Welt, ich habe vor einigen Monaten 1 Kg Bio Hibiskusblüten* gekauft und seit dem regieren in unserem […]

Sie sind fruchtig, cremig, süß und ihre feine Säure kitzelt auf der Zunge: Curds aus Zitrusfrüchten schmecken nicht nur zur Teatime, sondern eignen sich auch ideal zur Zubereitung von Desserts, Torten und anderen Köstlichkeiten. Damit dabei auch mal ein bisschen Abwechslung auf den Tisch kommt, habe ich euch heute als Ergänzung zu meinem klassischen Lemon … Continued Der Beitrag Feinherbes Grapefruit Curd & fruchtiges Blutorangen Curd erschien zuerst auf Madame Dessert.

Vegane und glutenfreie Frühstücks Muffins mit Banane und Haferflocken sind schnell zubereitet und halten dich dank Chia Samen, Beeren und Rosinen lange satt und sind ideal für einen entspannten Sonntag Morgen! Dieses Rezept wurde mit Samples von Backefix gebacken. Hallo ihr Liebsten!   Als ich vor einigen Jahren die Idee für einen Blog hatte, wollte […]

Ein grüner Smoothie mit Spirulina und Petersilie stärkt das Immunsystem und unterstützt den Körper bei der Entgiftung! Guten Morgen meine Lieben!   Nachdem ich schon laaaange keine neuen Smoothie Rezepte gepostet habe, wird es mal wieder Zeit! Kennst du schon das Superfood Pulver Spirulina und hast du es schon in deine Smoothies gemischt? Vor einem […]

Weiße Bohnen in Tomatensoße ist ein vegetarischer Knaller, der gut schmeckt und einfach gemacht ist. Die Inspiration für das vegetarische Rezept lieferten mir die griechischen Gigantes Plaki. Das leckere Gericht bietet Euch Aromen von Oregano bis zu geräucherter Paprika, die dem Ganzen auch ein bisschen ein spanisches Flair geben. Das einfache Rezept ist in 45 […] Der Beitrag Gebackene weiße Bohnen in Tomatensoße erschien zuerst auf Elle Republic.

Ein gesunder Zitronen-Ingwer-Hibiskus-Tee bringt dich gesund durch’s ganze Jahr und ist eine erfrischende Alternative zu Ingwertee Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Unbeauftragte, unbezahlte Werbung Hallo ihr Lieben! jeder trinkt ihn anders, aber von allen heiß geliebt und immer noch mega im Trend: Ingwertee! […]

Im Sommer kombiniere ich gerne die verspielte italienische mit der luftig eleganten französischen Küche. Deshalb gibt es heute im Kochlabor dieses Gericht. Vielleicht haben Sie die Gelegenheit, sich frischen Estragon zu besorgen, denn ich finde, er ist hierzulande leider noch nicht so bekannt. Zutaten für eine Portion 15 Kartoffelscheiben ca. 2 bis 3 mm dick,... Weiterlesen »

Falls Ihr ein leckeres Spargel-Beilagen-Rezept sucht, kann ich Euch grüner Spargel mediterran empfehlen. Auf den gedämpften grünen Spargel gebe ich dafür einen (...)

Das Krokanteis aus dem Kochbuch von Martin Walker und Julia Watson bricht mit den typischen Rezepten in vielerlei Hinsicht: Es ist kein Krokant aus Nüssen, sondern ein Sirup, der mit Natron aufgeschäumt wird – ähnlich dem britischen Honeycomb. Erkaltet und … "Rezept aus Brunos Gartenkochbuch: Krokanteis"

Das Ofen-Omelett mit Büffel-Mozzarella und Basilikumpesto ist ein köstliches, sommerlich leichtes und schnell gemachtes Gericht. Kirschtomaten, Chili und Knoblauch werden im Ofen geröstet, ergänzt wird das Ganze mit Eiern, zerrupftem Mozzarella und Pesto. Dekoriert mit Pinienkernen und Basilikumblätter, fertig. Das … "Rezept von Stefanie Hiekmann: Ofen-Omelett mit Büffel-Mozzarella & Basilikumpesto"

Ich bin ja ein kleiner Zupfkuchen-Fan und ich muss sagen, dass dieser Kuchen auch viele Jahre mein absoluter Lieblingskuchen war. Und somit habe ich ein wenig herumprobiert und ein Low Carb Variante gezaubert. Ich hoffe es schmeckt euch genauso gut wie mir – am allerbesten waren die Muffins leicht warm. Man kann sie auch nochmal [...]

Ein einfaches Rezept mit Hibiskusblüten: veganer Hibiskus Latte ist eine schöne Alternative für deine Lieben zum Valentinstag, ist dank des hohen Vitamin C Gehaltes gesund und schmeckt einfach lecker! Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten sind. Mehr darüber kannst du hier nachlesen. Hallo ihr Lieben, heute geht es um DIE Wunderwaffe […]

Sehr körnig und sehr gesund.Chiasamenhaben einen extrem hohen Proteingehalt, stecken voller Antioxidanzien und sind eine tolle Quelle für pflanzliche Omega-3-Fe (...)

Wenn ein Brownie und ein Cookie ein Baby hätten, dann wäre es wohl genauso herzallerliebst und lecker, wie diese super saftigen Schoko Cookies mit extra großen (...)

"Diese nordafrikanische Spielart mit den die Paprika kongenial ergänzenden Salzzitronen findet sich bei den beiden Grandes Dames der maghrebinischen und orientalischen Küchen, Claudia Roden und Paula Wolfert.", erklärt Kochbuchautorin Katharina Seiser die Herkunft des Rezepts. Es sei eines ihrer Lieblingsrezepte: … "Rezept von Katharina Seiser: Gegrillte Paprika mit Salzzitrone und Kapern"

Borschtsch gibt es in unzähligen Varianten in ganz Osteuropa. Es gibt gute und ausgezeichnete Rezepte – wie dieses von der Kochbuchautorin Tiko Tuskadze. Denn die Suppe wird mit roh geraspelter Bete und graspelten Apfel verfeinert. So gelingt sie frischer und … "Rezept von Tiko Tuskadze: Borschtsch"

In meinem Hamburger Kochlabor sind Zutaten Wesen mit eigenen Charakteren und Eigenschaften. Ich kombiniere sie gerne auf ungewohnte Weise miteinander. Ich mag die Vorstellung, dass ein eher filigranes und zartes Wesen wie der Spargel den etwas punkigen Rhabarber kennenlernt. Bevor ich starte, bin ich oft etwas aufgeregt. Was wird passieren? Zwischen manchen Zutaten muss man... Weiterlesen »

Das Rezept für Lamm-Tomaten-Ragout wird mit Berbere zubereitet. Das ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein festes Rezept gibt. Meist sind Paprika, Ingwer, Knoblauch, Chili, Pfeffer, Kreuzkümmel, Zwiebel, Kardamom, Muskat, Zimt, Koriander enthalten, das kann aber variieren. Hierzulande … "Rezept von Nejat: Lamm-Tomaten-Ragout"

Krustenbraten aus dem Thermomix1 Zwiebel1 Knoblauch1 Möhre60g Sellerie60g Speckwürfel20g Öl500g Wasser330g Bier (Pils, alkoholfrei)1 TLgekörnte Brühe1,5 Kilo Sc (...)

 Dieser Kuchen ist eine köstliche Low Carb Alternative. Ich habe mit vielen Süßungsmitteln herumprobiert und muss gestehen, dass ich am geschmacksneutralsten Isomaltulose oder Stevia empfinde. Xylit ist bei mir schon bei der Beschreibung heraus gefallen, da es für einige Tiere (u.a. Hunde) in geringen Mengen tödlich sein kann, weil ihnen ein Enzym zum Abbau dieses [...] Der Beitrag Low Carb Beeren Kuchen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Das Quinoa-Käse-Quinotto ist eine Art Risotto, aber auf Basis von Quinoa. Reichlich Käse und Minze als krönender Abschluss sorgen für die geschmacklichen Akzente - fein. Dietmar | Mehr Rezepte für Quinoa ORIGINALREZEPT von Martin Morales: Quinoa-Käse-Quinotto – Pesque de Quinua … "Rezept von Martin Morales: Quinoa-Käse-Quinotto"