fondue

Wenn man in der Schweiz ist, MUSS man Käsewähe essen! Diese Schweizer Chäswähe mit Fondue könnte von der Herstellung nicht einfacher sein! Aber da ich es nicht (...)

Die Frage, Weihnachtsmenü oder Würstchen mit Kartoffelsalat, muss erlaubt sein. Wobei sie sich in meiner eigenen Familie nicht stellt. Bei uns gibt es seit gut (...)

Das Rezept für Rosé-Fondue ist eine mediterrane Variante der Kochbuchautorin Sarah Thor. Seafood, helles Fleisch und Gemüse werden in einer wunderbar aromatischen Rosé-Geflügelbrühe mit Kräuterbutter gegart und mit Tapenade mit Thymian genossen. Wir waren alle glücklich. Simone | Mehr Rezepte … "Rezept von Sarah Thor: Rosé-Fondue mit Tapenade"

Kein Fondue-Topf im Haus? Macht nichts. Das Rezept von Kochbuchautorin Sarah Thor für Fondue im Brot ist simpel und genial. Es wird direkt im ausgehöhlten Brotlaib serviert, aus dem es mit den Brotwürfeln gedippt wird. Aromatisch angelehnt ist das Gericht … "Rezept von Sarah Thor: Flammkuchen-Fondue im Brot"

Das Rezept für Trüffel-Fondue mit Ofenkartoffeln der Kochbuchautorin Sarah Thor ist große Klasse. Der Dreiklang aus Gruyère, Emmentaler und Appenzeller mit genau der richtigen Säure und Leichtigkeit dank Weißwein, dazu Trüffel-Carpaccio hat uns mitgerissen – Soulfood für graue Tage. Simone … "Rezept von Sarah Thor: Trüffel-Fondue mit Ofenkartoffeln"

[Enthält Werbung] Alle Jahre wieder – ist es bei uns die Zeit für Fondue. Entweder an Weihnachten oder Silvester. Ich finde, es gibt kein schöneres…

Quiche Lorraine „Moitié-Moitié“ für ein Kuchenblech von ca. 28 cm Ø Für den Blitzkuchenteig80 g Butter¾ dl Wasser1/4 TL Salz200 g Mehl Butter in eine Chromstahl-Pfanne geben, bei mittlerer Hitze schmelzen, Pfanne vom Herd nehmen. Restliche Zutaten beigeben, mit einer Kelle zu einem geschmeidigen Teig rühren. Nicht kneten. für die Füllung120 geräucherter Speck, fein gewürfelt1 […]

Ich finde es so schön mit Freunden oder Familie zusammen an einem Tisch zu sitzen und ein gutes Essen zu genießen. Wird es bei euch im Winter Raclette oder Fondue gemacht? Beides ohne leckeren Dips ist nur halb so lecker ???? Diese selbstgemachte Kresse-Remoulade ist eine Köstlichkeit, nach der man […] Der Beitrag Kresse Remoulade erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ich stelle Euch heute noch ein schnelles Geschenk aus der Küche vor. Vegan und perfekt als kleiner Dip, denn das Chutney passt nicht nur gutContinue ReadingRezept: Kürbis-Chutney

Weiter geht es mit den Kürbisrezepten. Ich hatte noch etwas Muskatkürbis übrig. Ich wollte mal wieder ein Kürbisketchup machen, aber ein mildes. Denn mein üblichesContinue ReadingRezept: Mildes Kürbisketchup

Currywurst mit Süßkartoffelpommesergibt etwa 1,5 Liter1 dicke Zwiebel* Pimenton de la Vera3 Knoblauchzehen20g Öl1250g Paprika, ich hatte 6 dicke Dinger1 Chilisc (...)

Datteldipp1-2 Knoblauchzehen200g Datteln, entsteint200g Schmand200g Frischkäse1 EL Harissa1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen1/2 TL Cayennepfeffer1/2 TL CurrySalz, Pfe (...)

Mango-SenfMango-Senf mit orientalischen Hackbällchenergibt 1 mittelgroßes Glas50g Senfkörner (ohne TM Senfmehl)1 cm Ingwer1 reife Mango1/2 Chilischote30g braune (...)

Zwiebel-Marmelade900g rote Zwiebeln, gepellt50g Olivenöl3 Lorbeerblätter6 Zweige Thymian1 Zimtstange (oder Tonka)1 EL Salz150g brauner Zucker200g Balsamico ross (...)

Griechischer BauernsalatDiese Portion füllt eine große Salatschüssel2 Knoblauchzehen70g Weißweinessig90g ÖlAbrieb von 1/2 Bio-Zitrone1/2 TL Senf2 EL OreganoSalz (...)

Sauce Dagy125g ÖL1 große Zwiebel, ca. 65g1 rote Paprika (in Stücken)Prise Salz20g eingelegte grüne Peperoni1 Knoblauchzehe50g Senf10g Zucker1 TL Paprika edelsüß (...)

Curry-Bananen-Dipp2 EL Curry2 EL Orangensaft1 EL Zitronensaft2 EL Mangochutney1 reife Banane200g Creme fraîcheSalz, PfefferIm ThermomixCurry in den Mixtopf gebe (...)

Guacamole4-6 Zweige Koriander1 kleine Zwiebel1-2 Zehen KnoblauchPfefferschote, je nach Geschmack und gewünschter Schärfe1 reife Avocado2 TL Zitronensaft1 Tomate (...)

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1 Glas weiße Bohnen, 425g1 Zitrone, der Saft8-10 große Blätter Basilikum2-3 EL OlivenölSalz, Pfeffer, CayennepfefferDie Bohnen in ein Sieb schütten, abspülen, abtropfen lassen und in den Mixtopf geben.Zusammen mir den übrigen Zutaten 1 Min./Stufe 5 vermischen.Nach Geschmack nachwürzen.der Dipp schmeckt pur auf Brot oder zu Gemüseganz lecker auch als Aufstrich bei Lachscanapés oder Forellenschnittchen

Kürbis-Mango-Chutney350g Hokkaido Kürbis15g Ingwer1 Pfefferschote80g Apfelessig80 Balsamico bianco120g Orangensaft150g Zucker1 TL Kurkuma2 TL SenfkörnerPrise Kr (...)

Feigen-Dipp4 frische Feigen, ca 140g100g Schmand100g Joghurt70g Gorgonzola10g Feigenessig oder BalsamicoSalz, PfefferPrise ZuckerFeigen waschen, Knubbel abschneiden, halbieren und in den Mixtopf geben.Die übrigen Zutaten zufügen und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.Wer keinen Thermomix hat, nimmt den Stabmixer.köstlich mit Baguette und zum Dippen für Gemüse

Pflaumenchutneyergibt etwa 1 Liter Pflaumenchutney30g Ingwer1/2 Chilischote400g Zwiebeln1 Knoblauchzehe10g Öl600g Pflaumen250g Rohrzucker150g Himbeeressig150g B (...)

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marinierte Garnelen mit Aioli1frischesEi, Größe M200g Keimöl4-6Knoblauchzehen2 Spritzer Zitronensaft1/2 TL SalzPfefferQuirl auf denZauberstab*stecken.Ei und Öl (...)

Leidet habe ich noch kein Foto für Euch. Das folgt aber, sobald ich wieder eine Cocktailsauce mache1frischesEi, Größe M200g Keimöl2 Spritzer Zitronensaft1 TL Se (...)

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