Als meine Mutter im letzten Jahr verstarb, hat mein Vater alle Beerensträucher aus seinem Garten verbannt.Meine Mutter hatte auch zwei Aronia-Büsche, die dann i (...)
Das exotische Aroma der Acai-Beere und der herbe Geschmack der Aronia machen dieser Kreation zu einem besonderen Erlebnis. Darüber hinaus punkten die violetten (...)
Zutaten für 3-4 Personen :500 g Tortellacci Radicchio e Taleggio600 g Champignons2 SchalottenÖl600 ml Gemüsefond Pilz Finesse = Pilzgewürz300 g Sahne1–2 TL Spei (...)
Zutaten :100 g Steinsalz20 g getrocknete Aroniabeeren oder Aronia-Pulver1 Chilischote2 EL Paprika2 Wachholderbeeren2 Lorbeerblätter1 Stück Zimtstange2 TL Galgan (...)
Die Aroniabeeren, auch Apfelbeeren genannt ist eine Wildfrucht. Sie stammen aus Nordamerika und kamen Ende des 19. Jhd. über Skandinavien nach Rußland.Anfang de (...)
