fasching

Da unser Aprikosen-Mandel-Kuchen ratzfatz „verschwunden“ war, musste etwas Neues her!Die typische Zeit für Mutzenmandeln ist ja eigentlich die Faschingszeit. Da wir zu der Zeit aber nicht dazu kamen, sie zu machen, holen wir es eben jetzt nach…und schauen mal, ob… Weiterlesen →

Schmalzgebäck mit viel OrangenduftVielerorts wurde die Faschingszeit ordentlich gefeiert. Bei uns ist diese Zeit eher ein schöner Nebeneffekt im Winter, aber so ganz vergessen wird sie bei uns auch nicht. Leider habe ich es diesmal verpasst, noch rechtzeitig einen Blogbeitrag zu schreiben, um euch dieses tolle Rezept zu präsentieren; das hole ich hiermit nach. Spritzkuchen sollen nicht nur

Mäuschen und Fasching, die zwei gehören einfach zusammen; das eine fühlt sich ohne das andere nicht wohl. Das war schon in meiner Jugend so und bis heute hat sich nichts daran geändert - jedenfalls nicht bei uns zu Hause.Kaum neigt sich der Jänner dem Ende zu, steigt in mir die Lust zum Mäuschenbacken auf. Es liegt Karneval in der Luft und das muss gefeiert werden. Obwohl der Karneval für uns

[Anzeige] Berliner, Krapfen, Kreppel oder Pfannkuchen. Das süße Germgebäck hat viele Namen. Und ein wahrer Gaumenschmaus sind sie alle. In der fünften Jahreszei (...)

Kiachel-Auszogene-Kniekiachl oder unter welchem anderen Namen sie auch immer bei euch bekannt sein mögen. Sie sind jedoch von Land zu Land und von Region zu Region verschieden, nicht selten entstammen sie auch aus dem jeweiligen Dialekt. Aber ganz egal, die Kiachl sind mega-lecker und das immer wieder.In unserem Umkreis heißen sie Kiachl und sie schmecken nach Gemütlichkeit, nach Feierabend und

Die Zubereitung war noch nie so einfach! Die Fasnachtsküchle sind mega lecker, super fluffig und schön zart. Das einzige was länger dauert, ist das Kneten und die Wartezeit, bis der Teig aufgegangen ist. Aber wir haben ja alle viel Zeit im Moment ???? Also los! Alle in die Küche! Ihr […] Der Beitrag Zarte und fluffige Fasnachtsküchle – das einfachste Rezept der Welt! erschien zuerst auf Tasty Matter.

Heute gibt es bei mir das versprochene Rezept für Schmalzgebäck. Ein neues Rezept ist es für die meisten von euch zwar nicht, aber für mich schon. Ich habe mich nämlich noch nie auf Donuts eingelassen und somit ist es in diesem Fall für Blog und Köchin ein neues Rezept.????????????????????????????????????Sehr, sehr lecker kann man dieses Gebäck bezeichnen, mit einem zarten Butter-Geschmack. Zur Abwechslung mal was

Auch wenn es solche Quarkbällchen (auch: Quarkinis) das ganze Jahr beim Bäcker zu kaufen gibt, für uns sind sie ein typisches „Faschingsgebäck“, genauso wie „Kreppel“, „Kräppel“, „Krapfen“, „Berliner Pfannkuchen“… Gefunden haben wir das Rezept für diese leckeren Quarkbällchen auf der… Weiterlesen →

Benedetta backt zu Karneval In dieser Themenwoche mit Benedetta geht es heute weiter mit herrlichen Backmäuschen, die besonders in Italien Karneval-Stimmung verbreiten. Ich selbst bin ja eigentlich nicht so der Karneval-Fan, aber Backmäuschen machen mich auch an, sie gehören im Fasching einfach dazu. Einmal weil sie sehr schnell zubereitet sind und weil sie sich als leckere Kleinigkeit auf

Waffeln schmecken süß und herzhaft und sind ruckzuck gemacht! Wir lieben sie ganz besonders zum Frühstück oder ab und zu als süßes Mittagessen. Gesunde Waffeln mit Skyr und ganz ohne Weizenmehl und Zucker kann man dabei mit gutem Gewissen genießen! Für eine Party oder Kinder kann man daraus auch toll Waffel-Herzen am Stiel zaubern! Waffeln […] Der Beitrag Gesunde Waffeln mit Skyr erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Im Gegensatz zu vielen anderen ausgebackenen Leckereien wie Krapfen, Churros und Schmalzgebäck sind diese Quarkbällchen aus Brandteig so saftig, dass sie auch a (...)

Die saftigen Mini-Amerikaner sind blitzschnell gemacht und eine gelungene Leckerei für Kinder und Erwachsene am Geburtstag oder auf Parties. Mit einer leckeren (...)

Statt krabbeliger Spinnen-Cupcakes oder furchteinflößender Friedhofs-Cupcakes wollte ich in diesem Jahr zu Halloween einmal kinderleichte, zum Reinbeißen süß-gu (...)

Dieses Jahr an Fasching gibt es mal nicht die altbekannten Kreppel / Krapfen / Kräppel / Berliner Pfannkuchen / Kameruner oder wie auch immer Ihr sie nennt, nein, wir machen dieses Jahr unser Kreppel mit Kartoffeln! Übrigens, erstaunlicherweise ist die… Weiterlesen →

Schmalzgebäck zum Faschingsausklang In Italien gibt es keinen Fasching ohne Chiacchiere oder Crostoli, wie sie auch noch genannt werden. Der Teig für diese Crostoli ist ziemlich ähnlich wie der, der Südtiroler Bauernkrapfen. Meine Mutti hat die „Krapfen“ (so werden sie bei uns genannt) immer mit Kastanienmarmelade gefüllt und mit Zucker bestreut. Selten, aber doch hat sie auch Crostoli

Faschingsberliner – sie springen einem aktuell ja überall entgegen und auch ich kann da nicht dauerhaft standhaft bleiben und verneinen. Leider vertrage ich die Berliner von der Bäckerei nicht so… Der Beitrag Ofenberliner – die gesünderen Faschingskrapfen erschien zuerst auf BakingLifeStories.