espresso

Gestern war die erste Woche des Gerolsteiner Monats mit Stern um. Zeit für ein Zwischenfazit, während die ersten Fragebogen und Gesprächsberichte mit Dritten über das Projekt und die eigenen Erfahrungen an trnd. von mir bereits geschrieben und weitergleitet werden und während ich mir einen Nachmittagstee gönne: 1. Anders als manche vereinzelte Teilnehmer, die im […]

Zutaten für den Boden 200 g Mehl, Typ 405 25 g Kakaopulver 50 g Zucker 125 g Butter 1 Espresso Mehl mit Zucker und Kakaopulver mischen, Butter in kleinen Stücken und den Espresso dazugeben und mit den Knethaken zu einem Teig verkneten. In den Boden einer 26 cm Springform Backpapier einklemmen, den Teig in den Springform gleichmäßig plattdrücken, dabei einen 4 cm hohen Rand formen.

OK, das waren mehr als zwei Worte. Aber basta. Gugelhupf und Marmorkuchen sind old fashioned? Out? Verfügen über keinerlei…

Chocolate Coffee Cookies mit Schneehaube – Diese kleinen Coffee Cookies habe ich in dieser Adventszeit ganz neu für mich entdeckt. In den vergangenen Jahr (...)

Da ich einmal dabei war, habe ich gleich noch eine zweite Sorte Madeleines ausprobiert. So kamauch gleich der Espresso aus dem beiZorragewonnenen Jura Probierpa (...)

Ihr seid heute Abend in Basel zur Museumsnacht unterwegs und braucht einen Wachmacher zum Durchhalten für den Wochenend-Ausgang?Dafür ist dieser alkoholfreie Co (...)

Wetten, dass dies der wohl schnellste Espresso Nachtisch ist? Für unser Dessert mit Espresso benötigt ihr pro Portion nur einen Schokokuss und einen Espresso. S (...)

Espresso-Nusskuchen mit Schokoladen-Ganache ist der Kuchen für Kaffee- und Schokoholics. Falls du dazugehörst, wirst du nicht genug von ihm bekommen. Stell dir einen mega… Der Beitrag Espresso-Nusskuchen mit zuckerfreier Schokoladen-Ganache erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Sunday morning hours are best to enjoy good books – and good books are pleasure reading and reading and reading them again over the years since You bought them (this one I bought in Oct 1992). PRINTED books. Able to imagine a Kindle version bought readable in 30 years? And how about Your little Sunday […]

{*Dieser beitrag enthält Werbung zur Meine Backbox} Zack – und die ersten drei Monate im Jahr sind schon wieder vorbei. Das Osterfest ist da und die Familie kommt zusammen. Fast… Der Beitrag Espresso-Hefeteilchen und Beerentorte – die “Meine Backbox” zu Ostern erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Ich muss zugeben, dass ich mich bislang vor der Beschäftigung mit dem Thema Brandteig recht elegant gedrückt habe. Meine wenigen Versuche waren nicht von Erfolg…mehrKapriziöse Luftikusse

Hallo Ihr Lieben, ich gebe es zu, manchmal kämpfe ich mit unfairen Mittelchen wenn ich den Liebsten von einer Sache überzeugen will. Das machen wir doch alle mal, oder? Sei es ihn von der Notwendigkeit neuer Einrichtungsgegenstände, Schuhe oder andere super wichtigen Dingen zu überzeugen oder ihn dazu zu bringen, mit mir an Orte zu... Weiterlesen Der Beitrag Espresso-Schokoladenkuchen: ein Seelenschmeichler erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Frohe Ostern! Auch in diesem Jahr habe ich wieder ein kleines „Easter egg“ oder Gimmick für das Osterfest: Eggspresso! Vielleicht nicht der ultimative Oster- oder Kaffeetrend, wie der Stern oder die britische Daily Mail meinen, aber eine nette Idee zum Abschluss des Ostermenüs. Angefangen hat alles mit einem Instagramm-Video, welches die Kaffeerösterei „Karvan Coffee“ im … Weiterlesen Eggspresso

Hallo ihr Lieben! Wenn etwas einen Haufen Schokolade und Kakao enthält und dazu noch Kaffee, dann kann es ja eigentlich nur gut sein, oder? Bei diesen Brownies ist das definitiv der Fall. Die sind nicht nur super saftig, sondern schmecken auch total lecker schokoladig mit einem Hauch von Kaffee. Wir fanden sie so unwiderstehlich, dass […]

Hallo ihr Lieben! Hoho, man möchte es kaum glauben, aber ich habe etwas Österliches für euch – und das sogar noch vor Ostern! ;-) Obwohl… Ein bisschen geschummelt ist es ja. Eigentlich haben diese kleinen Schokoladenbomben rein gar nichts mit Ostern zu tun und können auch an jedem anderen Tag im Jahr genossen werden. Aber […]

Hallo ihr Lieben! Eigentlich bin ich ja kein Morgenmensch – also so überhaupt nicht. Wer mich kurz nach dem Aufstehen anspricht, sollte besser nicht mit einer Antwort rechnen (abgesehen von irgendwelchen Urlauten). Trotzdem bin ich für diese Muffins extra früher aufgestanden, um sie noch vor der Arbeit zu backen. Irre, ich weiß… ;-) Oder seid […]

Am Wochenende waren wir mit dem Auto unterwegs. Da muss man ab und zu mal Pause machen, und sich stärken. Dabei macht man manchmal Food Entdeckungen. Ritter Sport Muffins. In Bühl (Baden) gab gerade drei Sorten Muffins mit Ritter Sport Schokolade: hier auf dem Bild „Rum Trauben Nuss“, ausserdem standen noch Erdbeer Joghurt und dunkle… Weiterlesen An der Autobahnraststätte entdeckt: Ritter Sport Muffins – Rum Trauben Nuss

Herbst-Cookies mit Kürbis und Cranberry backen (funktioniert aber auch mit jedem anderen Keks), kalt werden lassen und vier bis acht davon grob zerkleinern. 1 B (...)

Die letzte Bohne….. *seufz*….für 1 Monat. DIESEN Monat, um präzise zu sein. Ab heute nehme ich am “Monat mit Stern” teil, das über Trnd.de lanciert und organisiert wird. Das erste der Pakete kam vor ein paar Tagen an und so steht dem Start nichts im Weg. Ausser……. ausser vielleicht der Espresso- Entzug. Strikt verboten wäre […]

Fesche Dirndl haben längst auch bei uns Einzug gehalten, nicht nur als Arbeitskleidung für Weinhoheiten und „Serviermaidli“ sondern auch auf den Wei (...)

Hallo meine Lieben ???? Dieses Jahr gab es auch wieder neue Rezepte für leckere Weihnachtsplätzchen! Das erste Rezept findet Ihr unten! Super einfach und schnell sind diese tollen Plätzchen gemacht. […]

Sieben Böden muss sie – heutzutage – haben, jeder steht für einen der bayerischen Bezirke. Wer sie jedoch wirklich authentisch backen will, sollte acht Teigböden backen, denn so viele Bezirke hatte Bayern, als Prinzregent Luitpold lebte und die Torte entstand. Damals war auch die Pfalz noch bayerisch. Wenn also zur Zeit ihrer ersten Torten acht […]

Wenn man bei heißem Wetter nichts außer Schnaps zuhause hat… oder … dann gibt es halt Eis mit Amaretto // Bevor ich jetzt groß zu schreiben anfange, muss ich erstmal auf mein Eis eingehen. Das Wetter hat mich so dulli gemacht, dass ich gar nicht den Clou schlechthin fotografiert habe… In diesem leckeren Tiramisu Eis […]

In jedem italienischen Haushalt findet man die traditionelle Mokkakanne (Bialetti) aus Aluminium. Sie besteht aus dem Wassergefäß unten, dem Filter, der eingesetzt wird und dem Kannenaufsatz in dem nach dem Kochen der ‚caffe‘ ist. Ich bin ein Anhänger dieser Art Kaffee zu kochen. Zum Einem, weil ich den Geschmack so am besten finde. Dann ist […] Der Beitrag Richtig Kaffee kochen in der Mokkakanne erschien zuerst auf Elle Republic.

Ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber ich habe mich lange gefragt, wie ich meinen Kaffee richtig aufbewahre. Da ich nicht den 08/15-Espresso aus dem Supermarkt kaufe, sondern den Espresso von meinem Italiener meines Vertrauens, sollte das Aroma doch bewahrt werden. Die Feinde von Kaffee sind Hitze, Feuchtigkeit, Sauerstoff, Gerüche und Licht. Also gilt […] Der Beitrag Wie wird Kaffee richtig aufbewahrt? erschien zuerst auf Elle Republic.

Let the little beans work for me….. was the idea some days ago with the startup of the project of “Gerolsteiner One Month with Star”: One MONTH drinking their mineral water as participant of this project and NO COFFEE Let’s talk about if espresso really is coffee by definition……. or might be allowed ….!??! Ok….it’s […]

Es ist wieder sommerlich heiß geworden – wir brauchen einen Muntermacher… Diese Spezialität kommt aus Süditalien und besteht aus starkem Espresso, Zucker, Vanille und hat ein leckeres Sahnehäubchen – Ein Eiskaffee, aber mal anders, als er üblicherweise in Deutschland serviert wird. Die einfachste Variante wäre, mit der Espressomaschine 250 ml starken Kaffee aufzubrühen und 70… Weiterlesen Granita al caffè

click@Waffelexperten Sie warten auf die versprochenen Waffelrezepte ? Kommen. Kommen aus dem Freitagsbackstübchen. Wie Sie sehen, arbeiten die Experten bereits daran. Ich könnte das nun davon abhängig machen, dass Sie mir vorher als kleines freitägliches Brainjogging die Frage beantworten: Wer weiss es, was es ist und wer beherrscht sie: Münchner Francaise ? [Ohne Fleiss kein […]